下午三四點喝白茶平肝火：
下午三四點的時候，人體工作了大半天，肝火最為旺盛。同時這也是中醫(yī)認為膀胱神經最活躍的時間，給自己泡一杯白茶或者黃茶，享受片刻的小憩。經過輕度發(fā)酵的白茶，茶葉中適量的咖啡堿可消解些許的疲勞，同時還能刺激胃酸的分泌，增強食欲，為即將到來的晚餐做好準備。
晚上九點喝白茶調節(jié)免疫系統(tǒng)：
白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神。晚上九點左右是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，如果在這個時間段適量飲用白茶，不僅有助于修補和恢復免疫系統(tǒng)，還有益于安怡身心?？上惶斓钠?，促成良好的睡眠。
注意：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
老白茶是由其獨特的制作工藝，日光晾曬，自然萎凋，經過精心研制而成。凝縮的精華，更有一種厚重之感。老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，單單的沏泡，還無法做到將茶葉中的精華完全釋放，將老白茶用來煮才能完全顯現出它的神韻和精髓。
煮出來的老白茶，有著淡淡的藥香，或是棗香之味，香氣怡人，口感醇厚，令人回味無窮。
老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分讓人體吸收，老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之圣藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對因吸煙造成損傷的DNA進行修復，具有降火消炎、清熱祛火之功效。
煮后的老白茶不僅口感更佳，功效更強，喝后更是有一股舒坦之氣漫于胸腹之間。因此，老白茶特別適用于經常吸煙、喝酒、熬夜、經常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。老白茶“煮著喝”成為人群喝茶新趨勢，是健康、養(yǎng)生的飲茶方式，成為人們日常飲茶習慣。
以上兩個時間段喝老白茶都是很好的，我們在喝老白茶的時候，適量的飲用即可，切勿過多的飲用。過量的喝茶會對身體健康造成一定的影響，只有正確的品飲才能對身體有好處。
