作者：鄒家駒
從漢代開始，中國茶葉、絲綢和瓷器等商品逐漸進入中亞地區(qū)，開始通過西亞地區(qū)向歐洲傳播。我在地中海東岸轉了一圈，尋找茶葉傳播的痕跡，先后去了德黑蘭、伊斯法罕、伊斯坦布爾、迪拜、巴林、耶路撒冷、大馬士革，從以色列乘大巴穿越西奈半島到埃及。事實上，絲綢和瓷器到達中東時，茶葉也一同影響了該地區(qū)。波斯人和阿拉伯人對阿富汗的戰(zhàn)爭和統(tǒng)治，蒙古人對東歐和中東的入侵繼續(xù)擴大了茶葉的傳播。
然而，在唐代茶葉第一次大規(guī)模向外傳播后的一千多年時間里，茶馬古道和絲綢之路運來的茶葉卻只能在地中海東岸徘徊，羨慕地看著同行的絲綢和瓷器順利進入歐洲大陸。
東方航線開通也將茶葉從海上運往大西洋，但西班牙位于摩洛哥一側的休達城堡控制下的直布羅陀海峽再次粉碎了茶葉的歐洲之夢。
茶葉招惹了誰？茶葉在歐洲為什么命運多舛？讓我們深入歐洲探個究竟……
我到法國，正好范曾先生在巴黎，他有一個聯合國的文化活動。我特意去拜訪范先生，談談我的困惑。范先生家在埃菲爾鐵塔附近，夫人到鐵塔下來接我。我們聊了一下午?；蛟S我講戰(zhàn)爭與茶葉傳播關系的話題多了，范先生問我有沒有研究宗教。我不好意思地回答，有接觸，但不夠深入。“你花點功夫研究一下宗教，”范先生睿智的眼神是在提示我一個研究的方向。
我再次返回西班牙。我需要找到茶葉這一時期出現在歐洲的證據。準確掌握中世紀歐洲社會認知的茶葉概念，是解開歐洲茶葉歷史疑團的前提條件。
1514年，葡萄牙商人登陸澳門，隨后將茶葉等商品輸往西方。此前不久，約翰·古騰堡發(fā)明了西方活字印刷術，給我們提供了找到視覺證據的機會。朋友抱來一堆四、五百年前的古書，多是宗教經典。其中幾本有中國茶葉的手繪圖和古老的拉丁或羅馬介紹文字。書不同，手繪圖卻基本相同，似乎出自一人之手。圖中有樹，有葉，有花有果；背景有塔，有民居，有山有鳥，有行人過客。幾個和尚在采茶，盛鮮葉用的是竹籃子。目擊者應該是個植物專家，但繪畫者未必親見茶樹。畫中葉面過寬，葉脈穿邊；或許來自傳說的和尚在采茶，但位置不對；幾個“佛塔”直接是地中海地區(qū)教堂鐘樓的翻版，感覺口述繪畫的可能性很大。
研究這些古籍困難重重，古老的歐洲文字簡直是天書。我這朋友是同黃磊在藏域徒步體驗茶馬古道時邂逅認識的，他母語德語，在西班牙生活會西班牙語，同時也講英語、法語、希臘語和意大利語，甚至認識古羅馬文字。我一字一句問，他一字一句翻譯，這樣折騰了一個多月，才把這堆古董書籍中涉茶部分過了一遍。
染上異端“嫌疑”
五百年前歐洲社會認知的茶葉基本概念出來了：茶葉，發(fā)音THEE，由印度佛教徒傳入中國的一種灌木植物，常綠，用葉浸泡取其汁，此種飲料含有可作用于神經類物質，始為麻風藥，稱為和尚的佛教供職人員種植，伴隨佛教傳播。形成這幅手繪圖的意識基礎和社會背景也從字里行間浮現，在腦海里慢慢匯集成形。這幅畫明白無誤告訴歐洲社會，茶葉與東方宗教有關，屬于“疑似”宗教異化傳播物體。
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事實上，歐洲在茶葉可以從海上作為商品大量運抵歐洲前已經知道東方有一種作為飲料飲用的樹葉。1056年基督教第一次裂變，拉丁語系基督教（天主教）在研究東正教的異化傾向時特別關注斯拉夫異教徒群體中感染這種飲料的動向。在此之前，教會已經認定阿拉伯茶含某種致幻物質，甚至懷疑這種叫卡特葉的東西在穆斯林擴張意識中起到某種精神支配作用。教會屬下的多明我會（ORDODOMINICANORUM）修士四處搜捕菩哥苗斯(Bogomils)與卡發(fā)斯(Cathars)，罪名之一是這些異教規(guī)定參拜者服用一種指定飲料。教會認為，這類飲料內含春藥、毒品或烈酒，讓人失控，產生邪淫、雜交、嘶叫，亂倫，甚而施虐與被虐。不信上帝信魔鬼，一定喝了迷魂湯。魔鬼撒旦附身異教徒，多半與這些飲料的迷幻作用有關。異端胡斯（HUSSITES）在教務活動中向一般人又發(fā)餅又發(fā)不知加了什么料的飲品，雖然連續(xù)動極刑燒死胡斯和幾個叛逆頭子，問題也沒解決，受感染的教眾曾達20萬，竟然公開反對教皇，最終導致驚天地泣鬼神的胡斯戰(zhàn)爭。蒙古鐵騎的到來，更加深了梵蒂岡對這種樹葉飲料的警惕。法王路易九世在第七次十字軍東征失敗之后，派遣方濟各會(FRANCISCAN)修士羅伯魯出使蒙古，到和林覲見蒙哥。1255年羅伯魯回歐洲匯報時介紹了蒙古人使用樹葉飲料的情況。金帳汗同埃及穆斯林打得火熱，旭烈兀卻同東正教拉拉扯扯。在巴格達一役屠城十萬的旭烈兀崇拜彌勒佛，信仰佛化的薩滿教。他一手托茶碗，一手握弓箭，來者不善。盡管旭烈兀寵妃胸前掛著十字架，蒙古軍隊被稱為東方十字軍，但景教畢竟出自東正教，終究屬于異端。對此，羅馬教皇憂心忡忡，冷漠對待旭烈兀的示好。
十字軍東征過程中，羅馬教皇的敵人除穆斯林和一些政治對手外，還有教內教外形形色色的異教徒。歐洲進入以宗教斗爭為綱的時代，人們用宗教得失觀察一切，審視一切，判斷一切。13世紀初，羅馬教皇針對法國南部爆發(fā)的異教風波，通令拉丁語系基督教各國教會建立宗教裁判所，授予至高無上的權利，鎮(zhèn)壓一切反對羅馬教皇、反對封建制度的異端，以及有異端思想、傳播異端物事或同情異端的人。裁判官由極端教徒多明我會修士和部分方濟各會僧團成員擔任，直接受控于教皇。各地區(qū)的主教和世俗政權不得干預、制約宗教裁判所的活動。宗教裁判所一般設在修道院內。宗教裁判所制訂的審訊條例：有兩人作證，控告便能成立?？茖W家布魯諾被宗教裁判官戴上異端的帽子，定罪后被活活燒死。異端包括物事、言行和思想，不少反封建斗士、宗教改革派、進步思想家、科學家、民間魔師、術士皆為打擊迫害對象；不少文化藝術作品和商業(yè)產品被掛上異端嫌疑被封殺或拒之門外。異端與否由裁判官界定或報請教皇裁決。異端罪的偵審秘密進行，裁判所對控告人與見證人姓名保密。任何人乃至兒童，皆可作見證人。一經被控，絕無活路。為被告作證、辯護或撤回證詞，有被指控為異端的可能。被告如認罪并檢舉同伙，處理從寬?？嘈?、齋戒、離鄉(xiāng)朝圣、在公開宗教儀式中受鞭打、胸前或身后縫綴黃色十字架受公眾凌辱等，皆屬輕罰。對不認罪、不悔過者，刑訊逼供，從嚴定罪，處以徒刑或死刑，沒收財產。死刑皆為火刑，交由世俗當局執(zhí)行。宗教裁判所為所欲為，無限上綱，濫肆搜捕，隨意定罪，株連擴大，使西歐社會生活和經濟活動處于宗教恐怖之中。
14世紀初，為了解蒙古帝國情況和傳播基督教，同時為宗教裁判所收集異端判定標準依據，羅馬教皇向東方派出大量堅定的基督修道士。從下述圖表中可以看到，派出人員主要是主持宗教裁判所的多明我會和方濟各會修士。教皇尼古拉四世派遣方濟各會神父約翰·孟高維諾(Montecorvino)，于1291年經海路抵達中國泉州。意大利人孟高維諾是教皇第一個派往中國教區(qū)的大主教，出自托缽方濟各會。該會奉行極端宗教生活，衣麻跣足，托缽行乞傳教。他們效忠教皇，反對異端，會內互稱“小兄弟”。因會服取灰色調，故又稱灰衣修士。孟高維諾先后在茶葉生產區(qū)泉州、杭州、南京和揚州建蓋了天主教教堂。與中東地區(qū)和東歐對茶葉的叫法不同，歐洲茶葉THEE的發(fā)音來自福建方言。很長一段時間，梵蒂岡在茶葉的名稱上陷入困惑，傳教士從中東和東歐發(fā)回來的信息亂成一團，他們吃不準波斯人說的、土耳其人說的、阿拉伯人說的、希臘人說的(τσιtsai)、保加利亞人說的(чайchai)、羅馬尼亞人說的(ceai)、捷克和斯洛伐克人說的(aj)，還有烏克蘭和俄羅斯人說的(чайchai)是不是同一種東西。孟高維諾從海上過來，在福建登陸上岸，首先接觸的是福建方言，徹底搞清楚了中東地區(qū)和東歐類似發(fā)音的這些飲料其實就是來自福建方言里發(fā)音類似THEE的這種樹葉。當然，梵蒂岡要用自己傳教士發(fā)回來的名稱統(tǒng)一表述了。來自漢話音源的“茶”被置于一邊。
宗教裁判所旨在撲滅歐洲各地的異教發(fā)展，在對異事、異行、異端、異物的判定和防范過程中客觀上封殺了茶葉進入歐洲地區(qū)。西班牙背景的多明我會創(chuàng)始人道明古斯曼(DomingodeGuzman)同時是宗教裁判所的創(chuàng)始人和首任首席裁判官。茶葉被列為“疑似”異端飲料，與多明我會極端反異行為有直接聯系。拉丁語系基督教內門派林立，而多明我會創(chuàng)立后迅速竄紅，勢力如日中天。多明我會又稱道明會，同時是中世紀托缽僧第二個大團體，其會規(guī)接近奧斯定會和方濟各會，他們自稱為主的看守犬，立志對抗全世界的異端邪說。
