華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)
　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)是茶學(xué)家、茶學(xué)教育和茶樹(shù)栽培專家莫強(qiáng)一手創(chuàng)建。莫強(qiáng)長(zhǎng)期從事茶學(xué)教育和科研工作。創(chuàng)建華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專業(yè)，培養(yǎng)了大批茶葉技術(shù)人才。創(chuàng)辦《廣東茶葉》刊物。引進(jìn)茶樹(shù)良種，探索豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)，為發(fā)展廣東茶葉生產(chǎn)做出重要貢獻(xiàn)。

　　1919年11月9日出生于廣州市一個(gè)商業(yè)經(jīng)營(yíng)者家庭。1944年，進(jìn)入中山大學(xué)農(nóng)學(xué)系學(xué)習(xí)，從此走上了為祖國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一生的道路。1948年，莫強(qiáng)大學(xué)畢業(yè)后在臺(tái)灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所農(nóng)藝系水稻育種試驗(yàn)室任技士，同年加入中國(guó)水稻學(xué)會(huì)和中華農(nóng)學(xué)會(huì)。

　　1972年，莫強(qiáng)開(kāi)始籌建華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。當(dāng)時(shí)，學(xué)校的各項(xiàng)工作受到“文化大革命”的沖擊，工作困難重重。盡管如此，他還是克服種種困難，多次上訪廣東省農(nóng)業(yè)廳，一次又一次找校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校各負(fù)責(zé)部門(mén)，為茶學(xué)專業(yè)的創(chuàng)辦奔波。最后，經(jīng)過(guò)努力終于在1974年成立了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉教研室，莫強(qiáng)擔(dān)起了教研室主任的重?fù)?dān)。要盡快舉辦“茶葉技術(shù)培訓(xùn)班”及創(chuàng)辦“茶葉專業(yè)”，首先需要的是充實(shí)人員，建立教師隊(duì)伍。經(jīng)他多方聯(lián)系，從一些茶區(qū)和研究單位調(diào)來(lái)一批具有茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和科研能力的知識(shí)分子。他則親自編寫(xiě)教材“茶樹(shù)栽培”、“茶葉技術(shù)專題講座”等。

    訓(xùn)練班自1974年起共辦20多期，為廣東、海南及廣西、云南、江西等省的茶葉生產(chǎn)單位和有關(guān)部門(mén)輸送了大批茶葉技術(shù)人才。在創(chuàng)辦茶學(xué)專業(yè)和舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班的過(guò)程中，在人力、物力、基地建設(shè)等方面，莫強(qiáng)都花費(fèi)了大量精力，作出了重要貢獻(xiàn)。華南農(nóng)大茶葉專業(yè)從1997年起招收本科生，實(shí)行規(guī)范化的教學(xué)，為廣東和其他?。ㄊ校┡囵B(yǎng)高素質(zhì)的茶葉技術(shù)人才。