泡一壺清茶，享一段余閑。茶，總是有一種奇特的功能，不論你平時(shí)如何繁忙，一壺清茶就可以打消所有的煩躁，只留下清心淡然的片刻。浙江龍泉，中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)，這里好山好水孕育出好茶。依托茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅促使茶農(nóng)富足，還打造出特色的茶文化和茶旅游，令人流連忘返。
好山好水孕育好茶
龍泉市地處浙西南浙閩邊界，是典型的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，以獨(dú)特的山水田園，融于浙江綠谷、秀山麗水中，被譽(yù)為“中國(guó)生態(tài)第一市”。
龍泉位于甌江、烏溪江、閩江三江之源，境內(nèi)的洞宮山脈和仙霞嶺山脈二大山脈同屬武夷山系，氣候、土質(zhì)、生態(tài)等方面都與福建頗為相似。
大氣質(zhì)量和水環(huán)境質(zhì)量均達(dá)到國(guó)家Ⅰ、Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，森林覆蓋率84.2%，生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，境內(nèi)野生茶種質(zhì)資源豐富，被譽(yù)為“華東古老植物的搖籃”。
全市坡度25°以下的低山緩坡約120萬(wàn)畝，腐殖深厚，富含石礫，土壤PH值在5-5.5之間，非常適宜茶葉生長(zhǎng)。
好山好水自然會(huì)孕育出好茶。
龍泉產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，史載龍泉在三國(guó)時(shí)即已產(chǎn)茶。
清乾隆年間，龍泉詩(shī)人林扌為（hui）曾作詩(shī)：“龍泉邑大二百里，邑里山山有茶樹(shù)”，“家家派茶務(wù)，輸茶日日到茶廠”。
民國(guó)31-34年，中國(guó)茶葉公司浙江分公司遷龍泉，在離城4里的黃罐村設(shè)立茶廠，收購(gòu)青葉制作珠茶和少量的水仙品種烏龍茶。
2014年，在龍泉小梅鎮(zhèn)八寶山上發(fā)現(xiàn)約1400年前的野生灌木小葉種“茶王”，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的中國(guó)南方單株冠幅面積最大的野生古茶樹(shù)。
從歷史考證，龍泉茶文化歷史悠久，而龍泉好茶則是依托了當(dāng)?shù)睾蒙胶盟?/p>
好茶當(dāng)有青瓷配
作為世界的青瓷之都，龍泉生產(chǎn)青瓷始于三國(guó)兩晉，盛于宋元，為全國(guó)五大名窯之一。
龍泉悠久的茶文化是依托于地域特質(zhì)基礎(chǔ)上的特色區(qū)域文化，以瓷為載體，以水為媒介，以茶瓷水的結(jié)合生動(dòng)地詮釋了龍泉自然山水靈秀的生機(jī)。
2004年，龍泉市依托科研院所的科技支持，成功引進(jìn)了金觀音等國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品種，率先在浙江省內(nèi)開(kāi)發(fā)出獨(dú)具“香、活、甘、韻”特色的龍泉金觀音烏龍茶和紅茶。
此后，龍泉更是在瓷水茶方面下足功夫。
2007年，龍泉市提出了“以瓷帶茶、以茶促瓷、茶瓷互動(dòng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，將龍泉金觀音與青瓷茶具的發(fā)展有機(jī)結(jié)合，相繼推出了具有濃郁龍泉特色的青瓷茶具。
2009年，龍泉制訂和實(shí)施了品牌管理辦法與省地方標(biāo)準(zhǔn)《金觀音茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推動(dòng)龍泉茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
2011年，龍泉茶文化研究會(huì)正式成立，通過(guò)組織品茶會(huì)、茶攝影、茶詩(shī)會(huì)、茶藝茶道表演等系列茶事和茶文化活動(dòng),充分挖掘了以“甌江源頭水，江浙頂峰茶，千年龍泉瓷”為主題特色區(qū)域文化，使深厚的茶文化、青瓷文化、山水文化相得益彰。
功夫不負(fù)有心人。2011年，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)授予龍泉市為“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”，授予龍泉金觀音“中華文化名茶”稱號(hào)。
茶產(chǎn)業(yè)異軍突起
在政府、社會(huì)組織、茶葉企業(yè)、茶農(nóng)的聯(lián)手互動(dòng)下，依托科研院所的技術(shù)支撐，龍泉充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合龍泉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，形成了“綠茶+烏龍茶+紅茶”的多茶類生產(chǎn)模式。
多年來(lái)，龍泉良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，有力地帶動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益同步提升，茶園綜合效益大幅提高，特別是“龍泉金觀音”特色茶產(chǎn)業(yè)在浙江省內(nèi)異軍突起，使龍泉成為浙江省唯一的特色茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，成為龍泉農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
茶產(chǎn)業(yè)已然成為龍泉山區(qū)農(nóng)民致富的新途徑，被喻為“龍泉的第三寶”。
目前，龍泉市茶園總面積達(dá)6.1萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量2030噸，年產(chǎn)值達(dá)2.82億元，其中：金觀音、金牡丹等特色茶園面積4萬(wàn)畝，特色茶產(chǎn)量1200噸，產(chǎn)值2億多元，先后培育了龍泉市級(jí)以上茶葉農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家，其中麗水市級(jí)以上龍頭企業(yè)8家，茶葉專業(yè)合作社35家。
據(jù)介紹，十三五期間，龍泉市將借力第十五屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì)的品牌效應(yīng)，遵循“一帶一路”發(fā)展理念，加大與國(guó)際間的交流與合作，充分利用全市茶文化和茶旅游資源，樹(shù)立以茶文化為核心，茶產(chǎn)業(yè)和茶旅游為重點(diǎn)的綜合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，打造茶文化旅游帶和美麗業(yè)態(tài)茶園。
