近日，記者從四川省涼山州質(zhì)監(jiān)局獲悉，涼山苦蕎茶區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)通過(guò)審定，預(yù)計(jì)將于今年10月正式頒布實(shí)施。屆時(shí)，不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的苦蕎茶，將不能進(jìn)入市場(chǎng)。
世界苦蕎在中國(guó)，中國(guó)苦蕎在涼山。近年來(lái)，涼山苦蕎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。目前，涼山州苦蕎種植規(guī)模居全國(guó)第一，全州已獲得生產(chǎn)許可證的苦蕎茶企業(yè)25家。為了讓苦蕎茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行。從2007年開(kāi)始，涼山州開(kāi)始著手起草苦蕎茶地方標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，最新獲準(zhǔn)的涼山苦蕎茶地方標(biāo)準(zhǔn)提高了苦蕎茶中總黃酮（以蘆丁計(jì)）的含量要求。其中，全麥苦蕎茶蘆丁含量不低于1.0%，造粒成型苦蕎茶蘆丁含量不低于2.0%，苦蕎葉芽茶蘆丁含量不低于3.0%。其他指標(biāo)以國(guó)家和行業(yè)規(guī)定執(zhí)行。“這大大高于過(guò)去各個(gè)企業(yè)自定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”涼山州質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了對(duì)接地方標(biāo)準(zhǔn)，涼山州25家苦蕎茶生產(chǎn)企業(yè)正在積極改進(jìn)工藝流程、提高技術(shù)水平、制定原料標(biāo)準(zhǔn)、重新設(shè)計(jì)包裝，涼山苦蕎茶將進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。
