文/黃旭輝
韓國韓瑞大學茶學研究學者、韓國國際茶文化研究院院長鄭仁梧委托導游打電話給福建省武夷山市上梅村的茶農(nóng)袁榮輝，告知近期自己還將到武夷山考察袁榮輝茶山上的茶樹的生長情況。
袁榮輝的茶山里有什么寶貝，能引起外國專家的注意？這要從去年底，福建省首位茶學博士、武夷學院茶學與生物系主任李遠華開展田野調(diào)查，意外發(fā)現(xiàn)變色茶樹說起。
百米墻基隱輪廓 老磚舊瓷憶繁華
當時，在袁榮輝的百年老茶山上，李遠華發(fā)現(xiàn)了一座清代制茶廠的殘留舊墻基，約百米長。這道古墻基位于南面山坡上，以其長度與寬度，可測當年這座制茶廠占地約數(shù)千平方米。袁榮輝介紹， 2009年在拓展茶山時候，還在地下挖出了不少生活瓷器的碎片和一個瓷瓶，里面裝著十多枚清代銅錢，還有數(shù)枚墨西哥鷹洋（銀元）。
據(jù)當?shù)厥分居涊d，清代這里居住的多為袁姓人家，以制茶、賣茶為主要經(jīng)濟支柱。當時茶里自然村最為著名的是袁氏茶莊，與九龍山隔山相望。他們的茶葉曾經(jīng)參加晉商萬里茶路，遠銷俄羅斯等歐洲國家，上梅村也因此成了萬里茶路上的重要起點之一。
袁榮輝拿著一枚墨西哥鷹洋說，從這些外國銀元的出土，可以見證當時上梅村的茶農(nóng)參與對外貿(mào)易獲取了豐厚的利潤，也促進了上梅茶業(yè)的進一步發(fā)展。
一等獎狀出名門 名茶傳后發(fā)新枝
袁榮輝說，當年的袁氏茶莊是他的先人袁天龍創(chuàng)辦的，這片百年茶山以及茶廠就是當年的生產(chǎn)基地，而且一直延續(xù)生產(chǎn)到解放前。袁榮輝家中還收藏著一張1936年由國民黨福建省政府頒發(fā)的全省特產(chǎn)比賽一等獎獎狀。
這張長30厘米、寬20厘米的獎狀頒發(fā)時間是1936年底（民國二十四年十二月三十一日），在獎狀的題頭寫著“福建省政府獎狀”的大字，具體頒獎內(nèi)容為：品類——武夷茶，出品人：袁天龍，出品經(jīng)福建省特產(chǎn)競賽會審定給予一等獎狀。
那么這些當年在全省比賽中獲獎的“武夷茶”老茶樹是否還保存在九龍山呢？有心的袁榮輝在2003年逐步墾復這片茶場時候，就有意識地在這片植物混雜的荒山林里，尋找當年遺留下的老茶樹。如今，被他逐漸保護下來的“水仙”品種的老茶樹有100多株，袁榮輝又把它們集中種植到立地條件最好的地點。如今，經(jīng)過不斷的扦插繁育，這些“名門之后”已經(jīng)達到了200多畝。
目前，袁榮輝的茶山每年可以出茶數(shù)萬斤，而且銷售到了全國十多個省、市，當年的輝煌茶業(yè)盛世，又再度激活。袁榮輝說，他現(xiàn)在最大的夢想就是有機會要重走老祖先的萬里茶路，爭取把這些名茶之后再度出口到俄羅斯，續(xù)寫這片茶山的歷史輝煌。
變色茶樹堪稱奇 中外學者欲深究
在這片由老獎狀證明“血統(tǒng)”的老茶林里，一批會變色茶樹的獨特植物現(xiàn)象引來了國內(nèi)外茶學研究者的關(guān)注。在茶林里有3株老茶樹的母種，每年春季新葉鵝黃，葉脈的分布對稱好似整齊的魚骨，且比一般的茶樹的葉脈更密得多，春季生長新葉之后，等到秋冬季節(jié)又自動變化成為深綠色。去年將這批茶樹繁殖為36株以后，袁榮輝將它們制成了2公斤左右的茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)制成的茶葉呈現(xiàn)金黃色，且香氣獨特。
這到底是什么茶樹呢？消息傳出，引來了不少研究者。去年，韓國茶學專家鄭仁梧到武夷山尋訪游學的時候，特意深入茶山尋訪，他在袁榮輝的茶場住了一天，在對這些獨特的茶樹進行了細致的研究后，得出初步結(jié)論，這是一種新品種的武夷茶。他還拍攝了許多資料，帶了一些茶回國，做進一步的成分分析。
李遠華在考察了這棵茶樹后，也認為這是一個迄今沒有被人發(fā)現(xiàn)的武夷茶新種質(zhì)資源，他推測這幾株茶樹可能是遭到了獨特氣候、土壤養(yǎng)分等因子脅迫引起的基因突變生成的，而且這種變異的性狀有可能成為一個新品種，有較大的利用價值，但是要得出確切的結(jié)論還需進一步的科學定量分析。
近日，福建省科技廳的專家組就此項目的審核到武夷山實地考察，他們亦認為此項目具有較高的研究價值，李遠華博士將帶領(lǐng)自己的團隊在未來兩年內(nèi)，對這批武夷山茶樹種質(zhì)資源篩選開展深入研究。據(jù)介紹，如果研究取得進展，有望在產(chǎn)業(yè)化上，對這片品質(zhì)優(yōu)異的茶樹做更大的推廣。
這片百年茶山里埋藏的武夷茶的“珍寶”，或?qū)⒎懦鲂碌漠a(chǎn)業(yè)光芒。
