明前茶陸續(xù)上市，西湖龍井受到沈城市場追捧。由于產(chǎn)地不同，同為龍井身價(jià)相差千元。有的商家混賣陳年龍井牟取暴利，有的商家用200元低成本制作千元豪華茶禮。記者經(jīng)過三日走訪，直擊沈陽市場明前龍井亂象。
買西湖龍井給明前茶
在沈陽各大茶城，眾多商家打出“明前茶”、“西湖龍井”招牌招攬顧客。“西湖龍井”價(jià)格差異最大，價(jià)格從320元/斤到2000元/斤不等。
“并非所有龍井都是西湖龍井，價(jià)格差異的根本原因是產(chǎn)地不同。”一名不愿吐露姓名的商家向記者展示三杯“明前茶”。這些茶品相類似、湯色相近，價(jià)格卻相差千元！“左邊這杯松陽龍井只有320元/斤，中間這杯白茶毛峰1100元/斤，右邊這杯白茶龍井最貴要1300元/斤。”
因?yàn)楫a(chǎn)地各異、芽頭不同，口感也不一樣，但北方顧客的識(shí)別能力相對(duì)較差。“很多商家都會(huì)打出‘西湖龍井’的招牌，讓顧客們產(chǎn)生錯(cuò)覺認(rèn)為自己購買的是西湖龍井。如果顧客問這茶葉是不是西湖龍井，商家往往會(huì)搪塞：這就是正宗的明前茶。”
這是商家故意混淆、偷換明前茶與西湖龍井的概念。很多顧客存在誤區(qū)，以為“明前茶就是明前龍井”、“龍井就是西湖龍井”。很多商家因此制造消費(fèi)陷阱。
千元禮盒成本不超二百
很多市民購買明前龍井作為茶禮，記者發(fā)現(xiàn)“千元豪華茶禮”成本不過200元。茶葉豪華禮盒主要有1斤裝與半斤裝，價(jià)格25元-360元不等。無論何種包裝，商家都會(huì)提供帶有“西湖龍井”、“中華名茶”字樣的燙金字體。
商家告訴記者，包裝盒的材質(zhì)有紙殼的、竹席的、皮革的，還有木質(zhì)漆面的，紙殼最便宜，在25-50元之間，竹席45-70元，皮革65-110元，木質(zhì)漆面100-360元，陶瓷罐裝最貴，達(dá)到220-360元。
商家向記者推薦“竹席豪華禮盒”，價(jià)格是55元/個(gè)。這款包裝盒外觀華麗，配以天鵝絨內(nèi)襯，還有分裝茶葉的小茶葉罐。商家說：“這種半斤裝禮盒看著非常有檔次，最近又在降價(jià)促銷，賣得一直不錯(cuò)。即使搭配300元/斤的普通茶葉，依然很有面子，很多商場都用這種包裝制作千元明前茶禮盒。”
以次充好各種“混搭”
“明前西湖龍井300元？連采摘新葉的人工費(fèi)都不夠！”茶藝師翟穎告訴記者。這種“西湖龍井”可能是外地茶以次充好或者保存較好的去年陳茶。
特級(jí)明前西湖龍井的鮮葉采摘費(fèi)約600元/斤，加上各項(xiàng)成本費(fèi)用，最低成本也要1500元/斤，加上商家利潤200元/斤左右，特級(jí)明前龍井一般賣到1700元/斤以上。“2斤鮮葉只能炒制幾兩干茶，每斤干茶還有篩選的損耗。”
商家在收茶過程中也可能遭遇陷阱。很多外來戶跑來茶村租房，運(yùn)來外地茶葉與西湖龍井混賣；也有本地茶農(nóng)將外地茶葉與本地茶葉摻在一起賣給茶商。即使有經(jīng)驗(yàn)的茶商也容易“中招”。在零售環(huán)節(jié)，有商家打著“明前茶”的幌子，將去年陳茶一起混賣。
提示：如何辨別真假“西湖龍井”
“并不是所有扁平綠茶都是龍井茶，西湖龍井只是眾多龍井茶的一種。”龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三個(gè)產(chǎn)區(qū)。西湖龍井產(chǎn)區(qū)是指杭州市西湖龍井茶保護(hù)基地的茶葉產(chǎn)區(qū)。只有這一地域范圍內(nèi)出產(chǎn)、符合加工工藝的綠茶，才能被稱為“西湖龍井”。
消費(fèi)者可以通過聞香、觀色的方法辨別。西湖龍井外形扁平光滑、均勻整齊、色澤翠綠。陳茶外形松散、筋脈顯露、色澤枯黃。西湖龍井具有茶葉固有的清香，而陳茶帶有腥氣和異味。
消費(fèi)者可以用打火機(jī)燒茶葉，更容易辨別茶葉的氣味。也可以通過茶葉顏色進(jìn)行區(qū)別。如果顏色雜亂不協(xié)調(diào)，或者與茶葉本色不一致，就可能是陳茶。如果聞香觀色很難判斷，消費(fèi)者可取少量茶葉放入杯中，加入沸水沖泡。翟穎說：“劣質(zhì)陳茶的茶湯亮度差、色澤淡，略有渾濁。霉變茶的茶湯無光澤、色暗淡，香氣淡薄、持續(xù)時(shí)間短，會(huì)有煙焦、霉變的異常味道，缺少新茶的新鮮氣味。
