美譽度極高的“廬山云霧茶”與“修水寧紅茶”，近幾年來，卻出現(xiàn)了“有茶無市、有名茶沒名牌”的尷尬境地。加之湖南、湖北、安徽、福建等兄弟省份的茶市陸續(xù)崛起，九江茶市略顯疲軟。
困則思變，九江茶市該如何從低谷中走出，往日霸氣又該如何重振？本周，記者帶著問題采訪了業(yè)內(nèi)人士及本土知名茶商，下面一起聽聽他們的聲音。
傳統(tǒng)營銷已乏力
在采訪中，茶商對“廬山云霧”和“修水寧紅”等茶種的發(fā)展形勢都持積極態(tài)度。雖然，我國目前的茶葉市場整體是趨于飽和狀態(tài)，加之消費增長的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于茶葉生產(chǎn)力的擴張速度。市場特點是供大于求。
由于歷史積淀及地理環(huán)境等原因，我國茶葉有上千個品種，僅名茶就有兩百多種，再加上采摘時節(jié)及產(chǎn)地的區(qū)分，某一種茶葉又會有好幾種分支。不難想象“廬山云霧茶”和“修水寧紅茶”被譽為茶中極品是件多么困難的事情。
九江茶市至今已有1400多年的歷史，可如今關(guān)于“輝煌的曾經(jīng)”或許只能從典籍中尋找了。在現(xiàn)實的市場經(jīng)濟中，懂得如何營銷才是續(xù)寫或締造傳奇的途徑。
九江市茶葉流通協(xié)會名譽會長譚曉峰說：“目前，九江茶葉市場整體形勢不斷看好，去年茶葉種植面積突破15萬畝，修水寧紅在2014中國(上海)國際茶博覽會上獲得金獎，永修燕山青在上海第十七屆上海國際茶文化節(jié)上獲得金獎。九江茶葉逐年遞增的種植面積蘊藏著無限潛力，九江茶葉的品質(zhì)更是得到了海內(nèi)外專家的認(rèn)可。同時，發(fā)展寧紅與廬山云霧已經(jīng)寫進(jìn)今年的市政府工作報告。在省里重點發(fā)展的‘四紅一綠’也有九江的‘一綠一紅’，即廬山云霧和修水寧紅。”
目前，九江大小茶企有百余家，而稍微有競爭力的卻屈指可數(shù)。九江多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企品牌意識相對偏弱。
當(dāng)九江茶商還在打文化牌、特色牌、走出口、闖網(wǎng)絡(luò)時，中國茶企老大天福已經(jīng)玩出了營銷套路。大致模式就是建立幾十家乃至上百家的品牌零售終端，然后沿著產(chǎn)業(yè)鏈向上延伸，在各主產(chǎn)茶區(qū)建立茶葉生產(chǎn)基地，在自有連鎖終端銷售自產(chǎn)茶葉或者收購各類知名茶葉，統(tǒng)一打上天福的品牌。
其實，天福的企業(yè)定位是能夠控制銷售終端的營銷型企業(yè)，今年市場上流行喝什么茶，他就委托茶商加工什么茶。至于制茶技術(shù)方面，他們只需要搭建好這個直接與消費者面對面的平臺，充分供應(yīng)市場的需求。
還記得聯(lián)合利華推出的“立頓”嗎？他的紅茶包剛上市時，被品茶的人說成是一文不值。的確，立頓玩的是拼配技術(shù)，根本上他弱化了我們講究的產(chǎn)地及品種的概念。不過，立頓將茶葉從手工提升到工業(yè)化生產(chǎn)水平，甚至將茶葉進(jìn)化到高度統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)商品，這是那個年代九江茶商所不曾想象的。
業(yè)內(nèi)人士透露：中國茶葉產(chǎn)銷其實十分窘困，盡管目前國內(nèi)茶葉經(jīng)營企業(yè)超過一千家，但規(guī)模最大的經(jīng)營企業(yè)年銷售額不過幾個億，不足立頓的1%。
九江市知名茶企“七尖幽蘭”老總劉愛平這樣說：“立頓及天福的成功對九江本土茶企來說，是有一定啟示的。茶葉的方便、快捷化消費可能是未來茶葉消費的方向，并且，年輕一代消費者可能決定未來茶葉市場的主導(dǎo)力量。大眾知曉的品牌也應(yīng)該有個大眾接受的價格，在保證稀有的前提下，我們今年也在價格上做了很大調(diào)整。”
優(yōu)質(zhì)資源缺整合
元代時，《馬可波羅游記》曾這樣記載過因茶而興的九江——“看見的船舶不下一萬五千艘，這里所有的船都裝有甲板，船的載重量一般是4000坎脫立，有些可達(dá)12000坎脫立(500噸)。”由此不難看出，當(dāng)時的九江茶市可謂是“萬人攢動、千帆競發(fā)、茶鋪林立、商賈云集。”
有資料顯示：九江市區(qū)有茶莊約50家，主要經(jīng)營綠茶、紅茶、鐵觀音三類茶為銷售產(chǎn)品，市場銷售局限于個體商戶的單打獨斗，本地消化為主，推向外地的很少。
的確，在采訪九江廬山碧綠茶場老總孔令健時，他也表示，目前九江亟待一個規(guī)范的交易市場。“有茶無市”的尷尬局面，嚴(yán)重制約了九江茶葉規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展。進(jìn)而導(dǎo)致九江茶葉市場經(jīng)營混亂，供求關(guān)系不穩(wěn)定，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象，一定程度上影響了茶農(nóng)的積極性。
九江茶市的窘境很大程度上，是沒有形成具有號召力的整體品牌，雖然百余家茶企聲勢浩大，但終究是資金實力弱、價格差別大、短期利益驅(qū)動等特點。甚至說，他們的產(chǎn)品還達(dá)不到商品、文化產(chǎn)品的范疇。每年到了新茶上市的時候，外地品牌就開始集中在九江進(jìn)行廣告轟炸，而九江的本土茶商卻營造不出茶文化的氛圍，過于含蓄的結(jié)果就是，在本土乃至全國的知曉率越來越小。
茶市的散兵游勇該不會缺個龍頭吧？是的，早在幾年前，九江有個名為“露語”的茶企，他們看見了九江茶市的問題所在，于是投資近2000萬元來集結(jié)廬山附近零碎小作坊?？僧?dāng)人們都在期待廬山云霧再次席卷世界的時候，露語卻因自身管理等諸多原因，華麗的肥皂泡破滅了。
之后，有人說“露語”雖然表面上將大小不一的茶企都整合了起來，實際上，小茶商在背后做了不少破壞“廬山云霧”品牌的事情。例如，他們從外地購得便宜甚至是劣質(zhì)茶葉貼上露語品牌就往外賣；也有人說，露語得到的扶持力度不夠，市場銷售問題把自己逼上了絕路；還有人說，在茶葉這個專業(yè)性強的行業(yè)里，缺乏專業(yè)人才就只能被市場淘汰。
在與多位茶商的交流中，他們都普遍反映，市本級和多數(shù)縣區(qū)都有扶持茶葉的政策和意向，但基本都停留在種植和生產(chǎn)環(huán)節(jié)。因為缺乏資源的整合，九江茶葉從生產(chǎn)到銷售中的流通環(huán)節(jié)過多，經(jīng)營管理缺乏規(guī)范性，無形中把茶的成本提高了。
多流通環(huán)節(jié)之下的產(chǎn)物無形中就是高成本，高成本讓九江本地市民望而卻步；高成本讓本土茶葉在外地市場上沒有競爭力，長此以往，九江茶市的振興之路只能是越來越漫長，并且，越來越坎坷……
九江茶市待重整
譚曉峰會長說：“據(jù)我了解，九江茶商依舊沒有放棄前進(jìn)的腳步。他們對茶葉的品種已經(jīng)有了數(shù)代更新，多年來葉形難看的廬山霧茶已經(jīng)得到優(yōu)化，并且，他們還通過深加工對采摘后的茶葉造型改良。目前，已經(jīng)出現(xiàn)片狀茶型的云霧茶，得到不少專家的認(rèn)可。同時，伴隨紅茶熱，有茶商開始研發(fā)紅茶版廬山云霧。”
2014年1月，“九江茶市”項目簽約儀式在九江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行。這意味著九江市再度開啟了茶市復(fù)興之路。
九江計劃通過建設(shè)茶文化一條街，著力打造中部地區(qū)重要茶葉集散地、重振九江茶市輝煌。“九江茶市”項目已列入我市2014年《政府工作報告》十大重點商貿(mào)旅游項目之一。
據(jù)悉，“九江茶市”項目位于九江開發(fā)區(qū)濱興街道三馬路周邊——潯陽西路東段以南區(qū)域，用地面積約266畝，總建筑面積約50萬平方米，總投資30億元，項目市場功能以茶市為主，局部增加古玩市場、藝術(shù)品市場、本地傳統(tǒng)文化市場。
雖然，目前九江的茶市處在尋求機遇的陣痛期，但這不代表曾經(jīng)的輝煌會蕩然無存。全世界產(chǎn)茶國有60個，而需求茶葉的國家有160多個；在茶文化多元及需求多元的今天，茶飲料、茶包、速溶茶、茶多酚日益受到消費者青睞；最關(guān)鍵的是，九江作為江西省的茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶葉發(fā)展的生態(tài)環(huán)境及區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，悠久的茶歷史及逐步向好的政策扶植，走出深閨或許就在明天。
