“我們要把茶平鄉(xiāng)茶山打造成集種茶、采茶、觀茶、品茶、售茶于一體，距武夷山景區(qū)僅1.5小時車程的生態(tài)景區(qū)觀光帶和生態(tài)旅游休閑度假區(qū)。”16日，茶平鄉(xiāng)鄉(xiāng)長許輝說，鄉(xiāng)里在6000多畝的現(xiàn)代茶園上分片套種桃花、梨花、紅楓、桂花、紫薇、紅花油茶等樹種，讓游客一年四季到茶平都可觀賞到茶山花海。
茶平鄉(xiāng)位于松溪縣南郊，距縣城8公里，302省道穿行而過，東與浙江省慶元縣接壤，南與政和縣毗鄰，轄區(qū)面積84平方公里，境內有省級風景名勝區(qū)湛盧山。“茶平鄉(xiāng)茶葉質優(yōu)價俏，常年受市場歡迎，每年總有周邊的茶商前來搶購原料。”湛峰茶廠總經理陳國愛感慨地說，“這得益于我們的生態(tài)環(huán)境好。”
“2009年，茶平鄉(xiāng)被評為全省第一批生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”茶平鄉(xiāng)黨委書記游美君表示，“茶平，最大的競爭優(yōu)勢在生態(tài)，所蓄積的最大后發(fā)能量也在生態(tài)。這就決定了茶平必須在保護好生態(tài)的前提下謀求發(fā)展，實現(xiàn)發(fā)展速度和發(fā)展質量的同步提升。”
近年來，茶平鄉(xiāng)緊緊圍繞“百姓富、生態(tài)美”的總目標，按照縣委、縣政府“七個一”項目的部署，以推動綠色食品產業(yè)發(fā)展為主要抓手，開辟“茶旅體驗游、休閑游”路線，做大做強茶產業(yè)，切實加快轉型升級，走出了一條綠色發(fā)展之路。
種茶高標準
松溪綠茶、紅茶、白茶享譽省內外。茶葉是茶平鄉(xiāng)的優(yōu)勢主導產業(yè)，全鄉(xiāng)茶園面積和產量分別占松溪縣的30%和40%。茶平現(xiàn)有茶園2.3萬畝，可采面積2.1萬畝，其中無公害茶園面積6000多畝，有機茶園面積1200多畝，茶葉總產量達1950噸，產值9700多萬元。
從2008年起，茶平鄉(xiāng)獲得由中央和省級財政核撥資金的現(xiàn)代茶業(yè)生產發(fā)展項目，涉及9個行政村1.32萬畝。主要內容包括茶園種植防護林、行道樹，修建或硬化茶園主干道與支干道，進行茶園排蓄水、噴灌系統(tǒng)建設，在茶園園地內側修筑竹節(jié)溝，對老舊茶園進行修復與改造，實現(xiàn)茶園梯層等高，共有6114畝標準化生態(tài)茶園建成。
記者看到，高標準茶園內點綴著盞盞誘蟲燈，猶如一個個士兵，格外醒目，架子上的水盆中有各種有害飛蟲。茶農李躍飛說：“這種誘蟲燈上有感光裝置，可根據(jù)外部光線自行開啟，對害蟲進行誘捕，效果特別好。耕山如耕田，種茶如種菜。茶園綜合改造和化肥、農藥的控制使用，使茶平的茶葉質量顯著提高。”
茶平鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)45家，其中5家取得QS認證。茶平人將茶葉帶到北京、天津、沈陽等全國各大城市，開辦茶莊1000多家。該鄉(xiāng)長期從事茶葉流通人員3000多人，形成了茶葉生產、加工、流通一條龍的產業(yè)發(fā)展格局。
1993年，茶平鄉(xiāng)最大的茶企湛峰茶廠在總經理陳國愛手上創(chuàng)建，到如今，擁有3個茶葉加工廠、200多臺套先進加工機械設備，規(guī)范的現(xiàn)代茶葉體系逐漸顯現(xiàn)。
為了保證茶葉質量，一方面，企業(yè)在傳承傳統(tǒng)制茶工藝的基礎上創(chuàng)新技術，研發(fā)了鮮葉萎調臺、半自動化殺青機、生物顆料自動燃燒機等現(xiàn)代清潔化茶葉加工流水線設備，極大地改善了衛(wèi)生狀態(tài)和生產效率。另一方面，通過合作社與農民簽訂協(xié)議，實行統(tǒng)一管理的經營模式，提升基地茶葉品質。
湛峰茶廠對茶山進行現(xiàn)代化改造，修建機耕道、建立蓄水池、種植綠化樹木，改造茶園生態(tài)環(huán)境。陳國愛告訴記者，他們制定了嚴格的管理措施，技術人員定期現(xiàn)場指導，確保協(xié)作基地茶園達到無公害標準。
活水魚蝦歡
在深山溝里養(yǎng)殖原來在海里生長的對蝦，你信嗎？茶平鄉(xiāng)就出現(xiàn)了這種奇跡。
閩海水產養(yǎng)殖場是一家從事南美白對蝦養(yǎng)殖與銷售的企業(yè)。2010年落戶茶平官路村，養(yǎng)殖面積150余畝，是閩北首家南美白對蝦養(yǎng)殖基地。
養(yǎng)殖場主人黃代森告訴記者，茶平鄉(xiāng)山好水美，空氣清新，是發(fā)展特色養(yǎng)殖的“福地”。南美白對蝦經過馴化，目前在茶平鄉(xiāng)“生活幸福”。對蝦生長期2個多月，現(xiàn)在每天能捕撈100-150公斤，暢銷松溪周邊縣市，每公斤批發(fā)價達到32元。其產量每畝突破400公斤，經濟效益達到每畝5000元。省海洋與漁業(yè)廳認為企業(yè)的養(yǎng)殖經驗很有推廣價值，可以形成地方特色的漁業(yè)產業(yè)。
“閩海”的成功，讓官路村的村民眼熱。于是，閩海水產專業(yè)合作社應運而生。這個合作社以民辦、民管、民益為原則，聯(lián)合36戶社員開展南美白對蝦的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積達到360多畝，市場前景喜人。
由于茶平鄉(xiāng)地處湛盧山下，水源質量優(yōu)，農民素有養(yǎng)殖“四大家魚”的習慣。
茶鄉(xiāng)源漁業(yè)專業(yè)合作社100多畝的標準化水塘里波光粼粼，生機盎然，魚塘主人吳為良劃著竹排，在一方有10多畝面積的魚塘里喂魚。50多歲的吳為良曾經在外地以養(yǎng)魚為生。2010年初，他發(fā)現(xiàn)了林下村的這片養(yǎng)魚“寶地”，毅然與5位發(fā)起人投資70萬元，租賃土地，攔河筑壩，鋪設水管，架設電線，硬化道路，在魚塘投放了50萬尾的草、鯉、鰱、鯽魚苗，開始了大規(guī)模的養(yǎng)殖。
“現(xiàn)在年產在20萬公斤左右。因為活水養(yǎng)魚，產量高，肉質好，政和、松溪的酒店紛紛前來訂購，甚至吸引了浙江龍泉的客戶。”說起自己養(yǎng)的魚，吳為良興致很高。
一些游人直奔茶平鄉(xiāng)林下村，是來享受垂釣之樂的。養(yǎng)殖區(qū)內種有海棠、香樟、櫻花、紫藤等十多種植物，各類苗木含苞吐綠，競相爭艷，環(huán)境幽靜、空氣清新。游客乘坐竹排，游弋于寬闊的水面上，撒網捉魚捕蝦，分享收獲的喜悅。
“到了節(jié)假日，我的魚塘就更熱鬧了，城里的釣魚愛好者都喜歡來我這里休閑，人多的時候有四五十人。除了賣魚收入，我們?yōu)橛慰吞峁┺r家宴，又能小賺上一筆。”吳為良告訴記者，依托茶鄉(xiāng)源淡水養(yǎng)殖示范基地建設的游釣、觀賞魚養(yǎng)殖和魚宴等休閑旅游項目，一年可接待游客5000人次。
茶旅兩相宜
隨著高鐵時代的到來，閩北旅游業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。在各個旅游景點串成的“項鏈”上，茶平成了其中一顆閃光的“珍珠”。
茶平鄉(xiāng)擁有得天獨厚的綠色資源和旅游資源，省級風景名勝區(qū)湛盧山就在境內。相傳春秋時期歐冶子在此鑄成天下第一劍——湛盧寶劍。每逢盛夏，遠近游客來此探勝。而作為全省攝影寫生基地的吳山頭村，傳統(tǒng)民居隨山坡高低朝向錯落布局，黃橙的土墻、黑黝的青瓦、蔥郁的遠山近樹，色彩豐富。石塊鋪成的村中小道蜿蜒曲折，村前延展著層層疊疊的梯田，村后分布著千年紅豆杉、樟樹林和半畝方塘，呈現(xiàn)出古村落的原生態(tài)風貌，具有別樣的美。
背靠著這棵“搖錢樹”，茶平鄉(xiāng)將茶產業(yè)與湛盧山旅游業(yè)相結合，打造文化旅游品牌，開創(chuàng)具有特色風情的茶旅文化綜合體。“我們選址前坑村、吳山頭村和劉屯村，以千畝生態(tài)茶園和湛盧山風景區(qū)為背景，全面推動茶種植、研發(fā)、展示等功能的延展；以茶園休閑旅游為支撐，打造文化旅游品牌，開創(chuàng)具有特色風情的茶旅文化綜合體。”許輝介紹說。
以劉屯村為例，該村結合美麗鄉(xiāng)村建設，修建占地4畝的濕地公園、疏通了七里溪河道、綠化了河道兩岸，將村民住房全部進行立面改造，包括住房外墻統(tǒng)一使用真石漆作為墻面噴漆、鋁合金窗戶和琉璃瓦房檐，修建葡萄架、農家花圃等。同時，村里修建涼亭、觀景臺、廊橋等休閑元素，挖掘人文景觀、民間傳說等，設立指引牌、指示圖、產業(yè)布局圖等標識，提升了觀賞性和娛樂性。
“村里已經與村民簽訂農田租用合同、聘請專家傳授技術，指導村民利用大棚控溫技術，打造體驗式現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)。”劉屯村村支書袁澤建介紹起村里的規(guī)劃，一方面利用村口的農田種荷花，放養(yǎng)泥鰍、田螺等，實現(xiàn)立體養(yǎng)殖，提高旅游的觀賞性和互動性；另一方面用40畝田種植玉米、茄子、葡萄、草莓等，打造“開心農場”。此外，鼓勵村民利用自有住宅，發(fā)展茶宴餐飲，以農家樂方式吸引游客休閑旅游。“今年村里還修建環(huán)茶山自行車慢道5公里，茶山內套種果樹、厚樸、無患子等，集觀賞、采摘體驗于一體，形成茶旅文化旅游圈。”
“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動。”許輝這樣描述茶平鄉(xiāng)的旅游美景：讓游客春看滿山的桃紅茶綠，夏入湛盧深山納涼避暑，秋坐塘邊垂釣休閑，冬進蔬菜基地親手采摘，夜宿寧靜山村，朝看日出晨霧，品嘗農家風味，享受慢節(jié)奏生活……
“茶平人盡情享受著綠，也以自己的行動護衛(wèi)著綠。愛綠、護綠，保護生態(tài)環(huán)境已成為人們的共識。”游美君告訴記者，實踐證明，經濟增長可以與環(huán)境保護同步，發(fā)展綠色經濟是促進經濟穩(wěn)定增長的正確選擇。數(shù)據(jù)顯示：2006年，茶平鄉(xiāng)工農業(yè)總產值1億元，2013年達到7.91億元，增長7倍；農民人均收入從2838元增加到5496元，翻了近一番。
