廣東江門首批高級(jí)茶藝師“畢業(yè)”

昨天，記者從有關(guān)方面獲悉，由江門市職業(yè)技術(shù)學(xué)院與山海山茶莊聯(lián)合舉辦的江門首屆茶藝師培訓(xùn)班結(jié)業(yè)典禮將在銀晶酒店舉行，首批40名學(xué)子將領(lǐng)到高級(jí)茶藝師證書。而據(jù)記者了解，該茶藝師培訓(xùn)班今后將每年舉辦一屆。
　　江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前江門五邑地區(qū)茶莊、茶店比較多，行業(yè)蓬勃發(fā)展，但持有茶藝師證的從業(yè)人員還不多，為了適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，他們與山海山茶莊首次聯(lián)合舉辦培訓(xùn)班，培養(yǎng)既有理論知識(shí)、又具備操作技藝的茶藝人才，“培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生都是高級(jí)茶藝師，基本上滿足企業(yè)的需要”。

　　“出色的茶藝師應(yīng)具備淵博的茶葉知識(shí)、深厚的茶文化底蘊(yùn)、高明的制茶技術(shù)、高超的沖茶技巧等，” 高級(jí)茶藝師司徒明先生告訴記者，“茶藝師的就業(yè)不是問(wèn)題，總體上還處于供不應(yīng)求狀態(tài)。”(嚴(yán)建廣）