漳州茶廠的傳統茶葉
在漳州立人學校的大門旁，矗立著一塊牌子，牌子上寫著繁體字“福建省漳州茶廠”。在日新月異的都市，人們看到的大多是時髦和新潮，那塊白底紅字的老門牌顯得與這個年代有點格格不入。
走進漳州茶廠二樓，斑駁的辦公桌、獨特的大茶碗、簡易的審評臺……處處保存著過去的時代氣息，但墻壁上密密麻麻的獎狀，似乎又在向我們訴說老茶廠曾經的輝煌……
在對老茶廠的采訪中，茶廠的先輩們對曾經的創(chuàng)舉感到自豪，但面對殘酷現實，有著“欲說還休”的苦衷。斟上一杯大碗茶，讓我們一起傾聽漳州茶廠背后的故事。
茶廠初建 發(fā)展迅猛
漳州茶葉歷史悠久，早在唐宋時期就有飲茶種茶的記載。解放初，漳州茶業(yè)百廢待興，為了解決國計民生問題，政府加快了茶葉生產的步伐。1952年6月，華東區(qū)茶葉公司福建省公司漳州辦事處成立了，并于1954年在漳州官園建立了漳州（安溪）茶廠。1956年，由于省公司的改制，漳州（安溪）茶廠更名為福建省茶葉公司漳州茶廠，擔負龍溪地區(qū)、龍巖地區(qū)烏龍茶收購、加工、內外銷售任務。
1964年，漳州市掀起了向山地進軍、大規(guī)模開辟高標準新茶園的高潮。短短三年就開辟擴種新茶園37847畝，相當于1949年至1964年擴種總和的3倍多。由于當時的廠房是租用民房，簡陋矮小，設備大都為竹編具，以手工操作為主。為了適應快速發(fā)展的需要，1969年投資91萬元，在小坑頭建設新廠（即如今的漳州茶廠），并于1971年搬遷后投產。
昔日輝煌 風光無限
新廠投入使用后，茶廠的效益逐年遞增。當時農村經濟體制的改革，再一次促進茶葉生產的發(fā)展。1979年到1984年期間，漳州茶廠注重資金積累，充實干部職工隊伍的后備力量，還在1982年成功研制了6CT15-350型茶葉揀梗機和電子控制均堆拼配自動線作業(yè)，使生產向機械化、自動化邁進。
隨著一幢五層樓半立體車間的竣工，漳州茶廠迎來了歷史最輝煌的時候。100多臺全新的設備、內外銷獨立的流水作業(yè)線以及自行研制的加層干燥機和電腦茶葉揀梗機，使當時的年生產能力由750噸擴大到2000噸。“當時茶廠效益好，有時單單揀梗女工就達1300多名，新設備投入使用后，不僅揀梗率提高了10%，更實現了烘焙、計量、儲存、拼配、裝箱一條線作業(yè)，場面頗為壯觀。”回想起上世紀80年代生產茶葉的情景，漳州茶葉協會秘書長黃藝輝有感而發(fā)。“安全先進單位”、“商業(yè)部設備管理優(yōu)秀單位”、“省級先進企業(yè)”……一個個榮譽獎牌的取得，印證了當時的輝煌。
效益下降 逐漸沒落
如果你是老漳州人，說起“芝山牌”鐵觀音、黃旦、流香、龍珠等老茶葉品牌你一定不會陌生。這些茶曾經是漳州茶廠的驕傲。在外銷上，它們遠銷香港、日本、美國及東南亞各國；在內銷上，它們獲獎無數，在福建、廣東等市場，銷售一直供不應求。
可如今，談到漳州茶廠，談起這些曾經風靡一時的老茶葉品牌，知道的人卻越來越少。茶廠老員工感慨，上世紀90年代初期，由于市場機制不健全，企業(yè)賦稅重，費用包袱大等原因，使得茶廠的效益逐年下滑。迫不得已，茶廠在2000年實行了大幅減員。
漸出困境 茶香再飄
此后，盡管茶葉市場競爭異常激烈，漳州茶廠始終做好產品質量工作，進行機構體制改革，在主管部門市供銷社的支持下，企業(yè)進行資產盤活，部分場地出租漳州立人學校；逐步減少歷史包袱。
2007年漳州茶廠和茶農聯手，建立5000畝的茶葉出口生產備案基地，每年都通過福建省商檢局的檢查。2009組建茗匯茶葉合作社，發(fā)揮漳州茶廠的技術優(yōu)勢，開展技術服務和評茶師的培訓 ，實現產銷聯合，提高茶葉的品質水平和推廣茶園的新技術，促進我市茶葉生產的發(fā)展。他們還逐步恢復一些傳統老產品色種、流香等產品的生產出口，2010成功開發(fā)烏龍茶改制造紅茶的新產品，并且經過嚴格的農藥殘留檢驗，打入國際市場。黃藝輝告訴記者：“現在茶廠每個月都會生產一定量的茶葉，主要是銷到廣東地區(qū)，還有少部分外銷。”
雖然現在茶廠效益并不好，但他們要一直堅守著，希望這個曾經光彩的老國有茶廠能再現輝煌，茶香再飄。
