福建茶會(huì)所走向高端連鎖化

　　福建茶葉新聞網(wǎng)訊八馬溪山閣會(huì)所、華祥苑儒士館、日春西施茶道、夷源天成、般若堂等茶會(huì)所近期都在醞釀著由一到二，由二到三的連鎖化轉(zhuǎn)變。這些茶會(huì)所多以直營(yíng)模式為主，鎖定福建、北京等一線城市的高端客戶(hù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，會(huì)所時(shí)代的來(lái)臨正拉開(kāi)茶業(yè)的高端客戶(hù)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

　　兩股勢(shì)力角逐茶會(huì)所領(lǐng)域

　　盡管對(duì)于茶會(huì)所的建與不建問(wèn)題，茶企的觀點(diǎn)不一，但是在體驗(yàn)為王時(shí)代，茶會(huì)所將是茶產(chǎn)業(yè)終端的一次升級(jí)，這是業(yè)內(nèi)的普遍看法。眼下，有兩撥人馬正在進(jìn)軍茶會(huì)所領(lǐng)域。其中一撥是新興茶企，他們或是本身已在做實(shí)業(yè)，抱著以茶會(huì)友、傳播茶文化的目的涉足會(huì)所行業(yè)，或是為了后來(lái)者居上，搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。而另一撥則是省內(nèi)的老牌茶企。這些茶企多是在市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰中積累了一定的品牌、資金實(shí)力，欲在茶業(yè)終端領(lǐng)域進(jìn)行新的嘗試。

　　對(duì)于茶客而言，夷源天成是新品牌，但也是成長(zhǎng)最迅速的茶品牌之一。廈門(mén)夷源天成茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張燦源告訴記者，茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，作為新企業(yè)要站在更高的起點(diǎn)上，走高端化的差異化路線有助于在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　相較于新興茶企，老牌茶企更多考慮的是品牌、茶文化傳播的需要。據(jù)日春茶業(yè)總經(jīng)理王啟聯(lián)介紹，企業(yè)從2009年開(kāi)始在廈門(mén)推出首家會(huì)所，當(dāng)時(shí)取名為“西施茶舍”，如今更名為“西施茶道”。他說(shuō)，賣(mài)了多年茶，他想通過(guò)“西施茶道”為消費(fèi)者提供一個(gè)“把茶生活藝術(shù)化的地方”。

　　福建省茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（廈門(mén)）常務(wù)副總楊俊梅告訴記者，茗山生態(tài)茶村也是茶會(huì)所，它不強(qiáng)調(diào)奢侈享受，只是為了讓茶客們可以在這里體驗(yàn)到茶葉從采摘到制作的全過(guò)程，讓大家從真正意義上了解鐵觀音。