該專(zhuān)家還告訴記者,綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,這六大茶葉中,僅有黑茶和白茶在放一段時(shí)間后,價(jià)格可能會(huì)高出一點(diǎn),但究竟能高出多少,還要根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)定。綠茶正好相反,講究喝新茶,所以放的時(shí)間越長(zhǎng)就越不值錢(qián)。2005年至2010年,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有人炒作黑茶,當(dāng)時(shí)看升值空間的確較大,但這幾年,市場(chǎng)已經(jīng)回歸理性,人們更多地關(guān)注茶葉本身的價(jià)值。
國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心高級(jí)工程師沈紅也表示,價(jià)格因素與產(chǎn)地、采摘時(shí)間、制作工藝、品牌價(jià)值等都有很大關(guān)系。比如從時(shí)間上看,早期長(zhǎng)出的是芽頭,后期長(zhǎng)為葉片,價(jià)格就會(huì)往下降。特殊時(shí)期的茶葉,比如明前茶,本身產(chǎn)量就少,而市場(chǎng)需求量大,價(jià)格就相對(duì)較高。從工藝上來(lái)說(shuō),采摘、炒制、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等差異也會(huì)影響茶葉的價(jià)格。另外,不少茶葉已形成了有口碑的品牌,消費(fèi)者認(rèn)可也就更愿意追捧,比如西湖龍井和武夷山金駿眉,這些茶都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和品牌價(jià)值。不過(guò),便宜不代表不好喝,兩三百的茶葉,雖然產(chǎn)地不在最好的區(qū)域,但只要?dú)夂驐l件、土壤條件、品種都比較好,再注意精細(xì)加工的話,性?xún)r(jià)比就會(huì)比較高。