寒潮襲來，雪花飄飛。踏訪武陵大山，仍見蔥蘢一片。
林陰深處，幾多珍寶。層層綠色拱衛(wèi)下，有機(jī)經(jīng)濟(jì)在恩施這片神奇的土地上展露著無限生機(jī)。
一旦“有機(jī)”，身價(jià)倍增
咸豐縣黃金洞鄉(xiāng)麻柳溪村，一條清澈見底的小溪，從村中蜿蜒流過。
記者走進(jìn)村里，只見漫山遍野的茶園。鄉(xiāng)黨委書記秦磊說，這里以前種玉米、土豆，20年前開始種茶葉，現(xiàn)在獲得有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)1600多畝。“‘有機(jī)’是個(gè)好東西呵！”站在吊腳樓上，村民王純武笑著說，“以前茶葉撐死20元一斤，現(xiàn)在戴上‘有機(jī)’帽子，200元還供不應(yīng)求。算下來，一畝茶園賺近一萬元。”
踏著茶海綠浪，咸豐縣綠辦主任熊抗生講起一個(gè)個(gè)“有機(jī)”的故事。
2013年的上海國際有機(jī)綠色食品博覽會(huì)上，咸豐一茶老板正要收攤，一韓國客商盯著最后一包有機(jī)茶，硬要買下。“只剩這點(diǎn)展品，明天還要展出呢”，老板為難?？蜕碳绷耍浤ビ才?，花7300元買走最后8兩茶葉。
2014年的上海國際有機(jī)綠色食品博覽會(huì)上，麻柳溪200元一斤的茶葉，被人750元高價(jià)“搶”走。3斤、7斤的大包裝，一開張全賣空了。每斤10元的有機(jī)大米，老板本想留給上海的親戚，但客商非要出雙倍的價(jià)格買。
搭上“有機(jī)”，身價(jià)倍增。宣恩縣政協(xié)副主席鐘昌澤說，宣恩有機(jī)貢水白柚比普通柚子貴一倍，還供不應(yīng)求；有機(jī)黃金梨，售價(jià)一個(gè)頂四個(gè)。
有機(jī)，想要愛你不容易
市場上，有機(jī)產(chǎn)品成了“香餑餑”。田野中，這“有機(jī)”卻來之不易。
宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺(tái)村，富硒貢茶有限公司總經(jīng)理譚代雄深有感觸。
2002年，譚代雄銷售茶葉時(shí)，一位英國客商向他透露，歐洲國家時(shí)興有機(jī)茶。
這個(gè)信息，在老譚心中播下一顆“有機(jī)”的種子。當(dāng)年，他就選點(diǎn)開建。
該鄉(xiāng)一片千畝荒山吸引了他的目光。這里位置獨(dú)特，山邊一圈森林，形成一道天然屏障，把地塊和外界隔開；荒山多年未種農(nóng)作物，也沒有村落人家，自然沒有化肥農(nóng)藥等污染。即使如此，老譚也僅將其中500畝作為有機(jī)種植基地。
當(dāng)時(shí)，接受認(rèn)證申請的是瑞士在中國設(shè)立的“南京英目認(rèn)證有限公司”。公司派來的外籍職員，按有機(jī)基地要求查勘地形地貌，然后親自對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢，還要對(duì)種植、采摘、加工過程全程錄像。過了這一關(guān)，基地才能進(jìn)入3年轉(zhuǎn)換期，其間年年要復(fù)檢。300余項(xiàng)檢測環(huán)節(jié)無一紕漏，才能獲得有機(jī)認(rèn)證。
功夫不負(fù)有心人。2005年，譚代雄終于擁有了第一塊經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)茶種植基地。
然而，有機(jī)認(rèn)證不是一勞永逸的。一年期滿，又要重新認(rèn)證。
認(rèn)證成本也不菲，地塊無論大小，一年5萬元認(rèn)證費(fèi)雷打不動(dòng)；外籍檢查員除差旅費(fèi)外，每天傭金200美元。
2008年以后，富硒貢茶有限公司新開辟的有機(jī)茶基地，申請了國際公平貿(mào)易標(biāo)簽組織(FLO)認(rèn)證，銷售價(jià)格比普通有機(jī)產(chǎn)品更高，還能獲得公平貿(mào)易認(rèn)證的返款資金。
即使是精心打造，也難保萬無一失。宣恩縣副縣長周志斌講了一個(gè)慘痛教訓(xùn)：有家公司做有機(jī)紅茶，一批茶葉出口歐洲，不想在海關(guān)抽檢時(shí)查出不合格指標(biāo)。產(chǎn)品被全部銷毀，公司一夜破產(chǎn)。
巴人和八馬，距離有多大
千辛萬苦，做出有機(jī)產(chǎn)品，農(nóng)民究竟得利幾何？
咸豐縣黃金洞鄉(xiāng)黨委書記秦磊回答，“總體來看，農(nóng)民收益增幅僅為20%。”
那么，有機(jī)產(chǎn)品成倍翻番的增值空間被誰占去了呢？
秦磊介紹了一個(gè)典型案例：配合當(dāng)?shù)赜袡C(jī)茶的收購、制作和銷售，鄉(xiāng)里成立了“巴人誠和”茶葉公司，所銷高檔茶葉每斤480元。但福建八馬茶葉公司收購后，高檔茶葉每斤可賣到4000元，因?yàn)槿思以谛袠I(yè)名頭大、品牌響，而巴人面對(duì)國內(nèi)外大市場兩眼一抹黑。
咸豐小村鄉(xiāng)，臺(tái)灣客商從這里拿走有機(jī)茶，每斤200元；到臺(tái)灣一轉(zhuǎn)手，每斤就是2000元。
宣恩的有機(jī)茶種植基地，山東、福建、浙江等地客商每年現(xiàn)場蹲守。農(nóng)民一采摘完，他們就收走，拿回去貼牌，價(jià)格起碼翻5倍。
眼睜睜看著別人掙大錢，自己只能賺點(diǎn)小毛利。嚴(yán)酷的市場告訴恩施人一個(gè)道理：發(fā)展有機(jī)經(jīng)濟(jì)，必須打造叫得響的品牌。
與咸豐相比，宣恩發(fā)展有機(jī)經(jīng)濟(jì)，就比較早地重視了品牌建設(shè)。他們突出一個(gè)“貢”字，茶葉主打“伍家臺(tái)貢茶”，白柚、黃金梨主打“貢水”牌。
在伍家臺(tái)貢茶廠，記者現(xiàn)場看到，一條全封閉的有機(jī)茶生產(chǎn)線，與其他生產(chǎn)線嚴(yán)格分離。“我們的茶，到任何國家都免檢。”總經(jīng)理鄭時(shí)兵對(duì)自己的品牌高度自信。
腳下的路該怎么走
幾天踏訪，記者對(duì)恩施發(fā)展有機(jī)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁勢頭感受深切。
從地域看，有機(jī)經(jīng)濟(jì)過去多年主要集中在宣恩、咸豐兩縣，但到今年，利川、建始、恩施等縣市均已展開有機(jī)版圖。僅鶴峰一縣，就有1.1萬畝茶園進(jìn)入了有機(jī)認(rèn)證的轉(zhuǎn)換期。
從品種看，過去有機(jī)產(chǎn)品惟茶葉一枝獨(dú)秀，近幾年已擴(kuò)展到白柚、黃金梨、獼猴桃、山藥、山茶油等多個(gè)品系。
目前，全國共有有機(jī)食品（農(nóng)業(yè)）示范基地15家，恩施就占了2家，近期有望認(rèn)證成功第3家。這樣的業(yè)績，全國絕無僅有。
但若把現(xiàn)有的28900畝有機(jī)基地、26家有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)放到全州經(jīng)濟(jì)大版圖上，體量又微不足道。
有人說，恩施本就是天然的有機(jī)天堂。鶴峰的葛仙米、利川的莼菜，沾點(diǎn)兒農(nóng)藥化肥就不長，雖沒認(rèn)證，卻勝似有機(jī)。言下之意，恩施可以遍地有機(jī)。
也有人說，恩施做有機(jī)沒什么做頭，要塊頭沒塊頭，要牌子沒牌子，就那么點(diǎn)東西，一籃子裝不完，一車子裝不滿。
巍巍武陵，該如何走出自己的有機(jī)之路？
在譚代雄眼里，做有機(jī)，改變農(nóng)民的種植習(xí)慣最難。幾千畝的基地，幾百戶的農(nóng)家，稍有不慎，前功盡棄。
鄭時(shí)兵則認(rèn)為，做強(qiáng)企業(yè)、做響品牌最重要，否則就是給人家做嫁衣。
湖北省農(nóng)業(yè)廳綠辦主任喻法金分析，茶葉是多年生植物，有機(jī)種植中，只要管理到位，不打化學(xué)農(nóng)藥，就能很好生長。而水果則需要用生物農(nóng)藥來防治病蟲害，否則落果嚴(yán)重，收成會(huì)嚴(yán)重下滑。不同的品種，做有機(jī)有不同的規(guī)律，他建議分層次打理：在核心區(qū)域做有機(jī)，周邊做綠色，外圍更大生態(tài)圈做無公害。
選準(zhǔn)一個(gè)產(chǎn)品，制定一套標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)示范區(qū)，爭創(chuàng)一個(gè)名牌產(chǎn)品，發(fā)展一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。恩施州農(nóng)業(yè)局綠辦主任陳樹生概括的“六個(gè)一”，為有機(jī)經(jīng)濟(jì)的行進(jìn)勾勒出一幅醒目“線路圖”。
恩施有機(jī)產(chǎn)業(yè)，正沿著武陵山蜿蜒曲折的道路，不斷攀升。
