隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和生活水平提高，人們對茶葉保健功能開發(fā)及茶文化發(fā)展的越來越關(guān)注，國際國內(nèi)市場需求明顯增長，這也為湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇。
目前，全州茶園總面積已達(dá)24.4萬畝，其中古丈縣13.5萬畝、保靖縣6.1萬畝、吉首市1.7萬畝，永順縣2.1萬畝，可采摘茶面積11.5萬畝。2014年，全州干茶總產(chǎn)量近4000噸，綜合產(chǎn)值7.5億元以上，這數(shù)十萬畝茶葉正成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)，可謂是“湘西一葉值千金”。
打造30萬畝湘西優(yōu)質(zhì)茶葉基地
巍巍群峰滿眼綠，遍地茗茶溢馨香。隆冬時(shí)節(jié)，在古丈縣默戎鎮(zhèn)的牛角山，一邊是滿眼翠綠的茶園，另一邊則是工人們開荒、平整土地的勞動(dòng)場景。古丈縣牛角山茶葉專業(yè)合作社理事長龍獻(xiàn)文告訴記者，今明年將繼續(xù)擴(kuò)大種茶面積，力爭基地?cái)U(kuò)大到10000畝。
無論是氣候、土壤還是制茶過程中所必需的微生物，抑或是種茶制茶傳統(tǒng)，地處武陵山脈的湘西自治州都具有其他地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
湘西州委、州政府結(jié)合州情實(shí)際，積極發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，制定了全州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。全州茶葉基地面積穩(wěn)定在30萬畝，茶葉產(chǎn)業(yè)布局向古丈、保靖、吉首和永順等優(yōu)勢區(qū)域集中。圍繞這個(gè)目標(biāo)，吉首、古丈、保靖等縣市出臺扶持政策，全方位鼓勵(lì)農(nóng)民種茶，重點(diǎn)培育種茶大戶和專業(yè)合作社，開展茶葉產(chǎn)業(yè)招商引資，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)全州茶葉產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展。
如今，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，是古丈、保靖等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一。
兩大品牌支撐湘西茶業(yè)產(chǎn)業(yè)
說到湘西州的茶，最具影響力的是古丈毛尖和黃金茶，兩大品牌支撐著湘西茶葉產(chǎn)業(yè)。
古丈毛尖久負(fù)盛名，是州內(nèi)的少有幾個(gè)“中國馳名商標(biāo)”品牌之一。古丈縣共有茶園面積13.5萬畝，建成茶葉專業(yè)村組65個(gè)，茶葉合作社、茶葉協(xié)會等協(xié)會組織53個(gè)，注冊茶葉開發(fā)、銷售企業(yè)55家，茶葉年產(chǎn)值達(dá)3億余元。
黃金茶是湘西州特有的古老而珍稀的地方優(yōu)質(zhì)名茶品種，曾被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“茶樹品種的資源寶庫，山區(qū)農(nóng)民致富的綠色金礦”。目前，在保靖縣和吉首市等黃金茶產(chǎn)區(qū)，種植面積已近10萬畝。
圍繞古丈毛尖和黃金茶兩大茶系，湘西州加大了品牌培育力度。目前，全州茶葉企業(yè)注冊商標(biāo)近40個(gè)，通過多種方式加大對古丈毛尖和保靖黃金茶兩個(gè)茶葉公共品牌的宣傳，茶葉品牌的影響不斷擴(kuò)大。“古丈毛尖”獲中國馳名商標(biāo)，位列湖南省十大名茶；“保靖黃金茶”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、湖南省著名商標(biāo)。在全球性和全國性的重大茶葉專業(yè)展會中，湘西州品牌茶葉積極參展，湘西茶葉品牌的影響不斷擴(kuò)大。
除此兩大品牌外，在湘西州還有一個(gè)鮮為人知的茶系——永順野生莓茶。永順縣野生莓茶分布廣泛，在毛壩鄉(xiāng)、砂壩鎮(zhèn)、潤雅鄉(xiāng)、萬坪鎮(zhèn)、首車鎮(zhèn)、石堤鎮(zhèn)等地的酸性土壤(紅黃壤)區(qū)域均有分布。雖然分布廣泛，但永順野生莓茶未形成規(guī)模，因而難以做成產(chǎn)業(yè)。
政策支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2012年湘西州委、州政府出臺《關(guān)于加快發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》，州里和有關(guān)縣市相繼成立了專門機(jī)構(gòu)；2013年，省政府出臺了《關(guān)于全面推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的意見》，湘西州古丈、保靖、吉首、永順4縣市被納入全省新一輪茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)布局區(qū)域中；2014年省政府又出臺了《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確將湘西州產(chǎn)茶區(qū)域定位為U型優(yōu)質(zhì)綠茶帶。
湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了新的快速發(fā)展期。
古丈縣集中精力狠抓茶葉產(chǎn)業(yè)，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)逐步走向了科技化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、效益化的良性發(fā)展道路。該縣突出標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社參與基地建設(shè)，出臺了《關(guān)于強(qiáng)力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)的意見》。同時(shí)，以打造中國有機(jī)茶縣為目標(biāo)，實(shí)施了“古丈毛尖”等級標(biāo)準(zhǔn)、栽培標(biāo)準(zhǔn)和加工標(biāo)準(zhǔn)，推行了“無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出臺了《中國馳名商標(biāo)“古丈毛尖”使用管理暫行辦法》，最大限度發(fā)揮品牌效益。
保靖縣連續(xù)數(shù)年出臺扶持政策和舉措，大力發(fā)展保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)基地建設(shè)、建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌建設(shè)和保護(hù)、培育壯大龍頭企業(yè)、發(fā)展專業(yè)合作組織、健全完善市場營銷網(wǎng)絡(luò)、推進(jìn)科技創(chuàng)新等方面做了具體安排，著力打造黃金茶的優(yōu)良品質(zhì)，不斷提高“保靖黃金茶”的知名度和影響力。
在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)工作中，吉首市將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)，制定了高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，整合資金強(qiáng)化基地建設(shè)，引進(jìn)茶葉戰(zhàn)略投資企業(yè)入駐，成功打造“萬畝黃金茶谷”。
機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
與先進(jìn)的茶葉產(chǎn)區(qū)相比，湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在較大差距。湖北省恩施州茶葉種植面積是湘西州的5倍，產(chǎn)值卻是湘西州的10倍之巨。益陽市安化縣茶葉面積與湘西州相當(dāng)，但其產(chǎn)值突破了50億元大關(guān)。
有專家認(rèn)為，湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低、生產(chǎn)加工水平落后、市場營銷能力弱和服務(wù)體系支撐作用不強(qiáng)等問題。目前，湘西州在品牌建設(shè)上，全州茶葉馳名商標(biāo)僅1件，還存在多種商標(biāo)混用現(xiàn)象。在發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè)中，品牌打造缺乏統(tǒng)一管理，品牌價(jià)值和市場知名度不高。2012年中國茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值榜中，保靖黃金茶品牌價(jià)值僅0.4億元，而西湖龍井品牌價(jià)值52.66億，安溪鐵觀音品牌價(jià)值52.04億，安化黑茶品牌價(jià)值8.37億，恩施玉露品牌價(jià)值5億元。
湘西茶業(yè)的“三化”出路
要實(shí)現(xiàn)湘西茶葉產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，有專家認(rèn)為，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向上必須走現(xiàn)代化、多元化和品牌化的“三化”之路。
山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的脫穎而出，要堅(jiān)持規(guī)?；N植、規(guī)范化建園、機(jī)械化作業(yè)、企業(yè)化經(jīng)營，只有通過走現(xiàn)代化發(fā)展之路，才能破解勞動(dòng)力嚴(yán)重不足、工價(jià)過高難題，降低生產(chǎn)成本，提高品質(zhì)，提升效率，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場競爭力。
要提高湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的競爭力，必須打破傳統(tǒng)的單一生產(chǎn)銷售模式，走多元化發(fā)展之路，千方百計(jì)提高茶葉的附加值。
品牌是發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵和市場營銷的利器，是農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)大生命力，沒有品牌就沒有前景，沒有品牌就沒有高附加值。湘西茶葉產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須走品牌化發(fā)展之路。要整合和壯大公共品牌，積極扶持茶葉專業(yè)合作社、加工龍頭企業(yè)創(chuàng)企業(yè)品牌，形成強(qiáng)區(qū)域品牌和強(qiáng)企業(yè)品牌互相支持、互相促進(jìn)的發(fā)展局面。要通過多種營銷方式，借力湘西州獨(dú)特的文化資源、旅游資源、歷史資源和名人資源，加大對茶葉品牌的宣傳，樹立良好的品牌形象，加快推進(jìn)湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的品牌營銷、品牌發(fā)展之路。
采訪手記
好山好水出好茶。湘西州以其優(yōu)越的天然稟賦，盛產(chǎn)了諸如古丈毛尖、保靖黃金茶等著名的茶葉品牌。
為搶抓武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)機(jī)遇，州委、州政府作出了大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的重要決策，全方位大力支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全州茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。而山多地少是湘西州農(nóng)業(yè)發(fā)展必須正視的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。利用好山地資源和獨(dú)特氣候條件發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，是因地制宜開展精準(zhǔn)扶貧的具體舉措。做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，則是增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要。
要破解茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸，需要堅(jiān)持規(guī)劃、規(guī)模、規(guī)范發(fā)展，需要區(qū)域聚集、整合發(fā)展，還要依靠科技發(fā)展。要以科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，適度擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，強(qiáng)力拓展產(chǎn)業(yè)基地，規(guī)范基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、市場推廣，維護(hù)好品質(zhì)和品牌。要堅(jiān)持以核心品牌、龍頭企業(yè)示范和專業(yè)大戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動(dòng)，整合全州產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，結(jié)合文化旅游產(chǎn)業(yè)，在全國、全世界打響湘西茶葉品牌。
