川茶開始呈現(xiàn)綠茶、花茶、紅茶爭奇斗艷的局面。
5月28日，記者從花秋茶業(yè)獲悉，該企業(yè)近兩年主推的多款高端花茶已擁有近億元市場份額，改變了企業(yè)主營綠茶的格局。無獨(dú)有偶，曾經(jīng)不產(chǎn)花茶的竹葉青，在2009年通過與“飄雪”聯(lián)手開始大力進(jìn)軍花茶市場，如今在省內(nèi)市場已小有名氣。
記者走訪成都部分商場、超市發(fā)現(xiàn)，已有近10個(gè)花茶品牌產(chǎn)品擠進(jìn)了高端茶葉市場行列，無一例外都將市場價(jià)格定位在400元/公斤以上。曾經(jīng)盛極一時(shí)卻又沉寂多年、被譽(yù)為低端產(chǎn)品代名詞的花茶，能否借助品牌企業(yè)的競相發(fā)力煥發(fā)“第二春”呢?
優(yōu)勢
基礎(chǔ)好“賣點(diǎn)”多
“在花茶、綠茶、紅茶中，花茶是技術(shù)含量最高的，也是未來最有發(fā)展?jié)摿Φ摹?rdquo;花秋茶業(yè)董事長喻長根認(rèn)為，花茶的優(yōu)勢在于時(shí)尚、營養(yǎng)與健康?；ú柙趪H市場的影響力遠(yuǎn)比國內(nèi)市場大，歐美國家都愛在茶中添加各式各樣花草，以改良味道、突出個(gè)性。
竹葉青董事長唐先洪則認(rèn)為，四川最早喝花茶，市場空間非常大。但從前都是最差的茶葉來做花茶，因此市場上一貫缺乏讓大眾認(rèn)可的花茶品牌，飄雪的策劃就是為了填補(bǔ)這一空缺。在唐先洪的戰(zhàn)略版圖中，將飄雪打造為花茶高端領(lǐng)袖品牌的思路非常清晰。
“其實(shí)花茶和綠茶市場需求不相上下，正常份額應(yīng)該是各占50%。”省茶業(yè)研究所所長王云認(rèn)為，花茶的市場潛力過去其實(shí)被很多企業(yè)低估了。他進(jìn)一步分析，中國花茶的消沉是因?yàn)闆]有品牌意識(shí)，不重視品牌保護(hù)，行業(yè)惡性競爭等，但如果將花茶品牌成功塑造，其在國際市場將會(huì)有更大作為。
定位
品牌化 高端化
記者采訪發(fā)現(xiàn)，飄雪、花秋等省內(nèi)花茶企業(yè)都有一種共識(shí)：主要在專賣店和商場、超市售賣，寧愿付出進(jìn)場成本，也不進(jìn)批發(fā)市場，以確保質(zhì)量、保護(hù)品牌。如此共識(shí)，源自企業(yè)對(duì)花茶品牌的清晰定位：走高端市場。
省茶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前低端花茶已被做濫，企業(yè)只有通過走高端路線，強(qiáng)力塑造自身品牌才能實(shí)現(xiàn)花茶復(fù)興。
高端花茶消費(fèi)者能買單嗎?喻長根認(rèn)為，品牌才是決定消費(fèi)者是否買單的重要原因?；ú枋袌鰸摿薮螅S著消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康的更加關(guān)注，對(duì)高端品牌花茶的購買力和品牌忠誠度都將得到提升，而目前高端花茶市場產(chǎn)品的稀缺為花秋的進(jìn)軍創(chuàng)造了條件。“論花茶的制作工藝，四川應(yīng)該算最成熟的，只是品牌推廣不夠。”芝龍洪河茶業(yè)營銷負(fù)責(zé)人認(rèn)為，抓好質(zhì)量與品牌，憑借花茶廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，煥發(fā)“第二春”指日可待。(周偉)
