晴好天氣搶摘制茶
在劍斗、感德等鐵觀音主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶山上到處都是忙碌的身影，每天早上不到10點(diǎn)，不僅許多茶農(nóng)全家出動(dòng)，還有從外地雇來的采茶工也紛紛上山。
據(jù)悉，由于前一段時(shí)間干旱少雨，安溪今年春茶上市推遲了十來天。“五一”前后的連續(xù)降雨，也導(dǎo)致鐵觀音春茶無法如期采摘，推遲上市。趁著近幾天天氣晴好，茶農(nóng)多聘了采茶工和制茶工，抓緊搶制鐵觀音。
安溪縣農(nóng)茶局的專家也及時(shí)為茶農(nóng)支招：由于前階段連續(xù)降雨，茶青水分較為飽滿，采摘茶青時(shí)可以適當(dāng)少摘一葉，搖青間隔適當(dāng)延長(zhǎng)，曬青要充分，排出茶葉中的多余水分，發(fā)酵要到位。
由于今年安溪鐵觀音春茶生長(zhǎng)期間降雨偏少，光合作用時(shí)間較長(zhǎng)，使茶葉蘊(yùn)含更多的營養(yǎng)物質(zhì)，也更加有利于茶葉芳香物質(zhì)的形成。前階段雨水充足，茶葉生長(zhǎng)較快，現(xiàn)在正處于成熟階段。連續(xù)晴好的天氣使鐵觀音制優(yōu)率大大提高，好茶大量涌現(xiàn)。許多茶商、茶企帶足資金、組織好人員，奔赴感德、祥華、龍涓等地采購好茶。
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精彩活動(dòng)好戲連臺(tái)
采茶、制茶，買茶、賣茶，已足夠讓茶鄉(xiāng)沸騰。更有各種各樣的賽事、活動(dòng)，讓茶鄉(xiāng)人民和全國各路茶商目不暇接，嘆為觀止。
6日，在黃金桂(黃旦)故里的虎邱鎮(zhèn)羅巖村，這邊首屆黃金桂茶王賽事正酣，那邊掌中木偶新劇《黃旦記》喜氣洋洋;上邊“茶公茶婆敬典儀式”莊嚴(yán)肅穆，下邊“傳統(tǒng)手工烘焙技藝展示”有條不紊，可謂茶香四溢，好戲連臺(tái)。黃金桂茶王賽上，茶王出爐后當(dāng)即拍賣，拍出了每公斤18800元人民幣的高價(jià)，令參賽者大為咋舌，大呼：“好茶堪比黃金貴。”《黃旦記》就地取材，首次以掌中木偶的形式走上舞臺(tái)，吸引了各路嘉賓。
6日—8日，有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”美譽(yù)的感德舉辦了為期3天的“感德情·茶鄉(xiāng)美”全國有獎(jiǎng)?wù)魑淖骷也娠L(fēng)暨第五屆福建省詞曲作家基層采風(fēng)活動(dòng)。來自全國各地的作家、詞曲作家40多人深入茶鄉(xiāng)，到歧陽村龍虎橋、石門村玉湖殿、五甲村特色民居等景點(diǎn)，探尋茶鄉(xiāng)人文與經(jīng)濟(jì)的生態(tài)之美、文化之美。
10日，茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一的劍斗鎮(zhèn)，開展“青山綠水制好茶”系列活動(dòng)，在該鎮(zhèn)的云溪村舉行春茶初制技術(shù)大賽。安溪縣域媒體深入現(xiàn)場(chǎng)，微博直擊大賽現(xiàn)場(chǎng)，包括感德鎮(zhèn)好茶采制全過程，共同見證茶王誕生的動(dòng)人場(chǎng)面，探尋茶王背后的精彩故事，吸引了海內(nèi)外“粉絲”和各媒體的關(guān)注。
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凝心聚力做好服務(wù)
茶鄉(xiāng)遇到茶季，忙的不僅是茶農(nóng)、茶商。安溪縣各級(jí)各部門，都立足各自崗位，全力為春茶的生產(chǎn)加工、銷售流通做好服務(wù)工作。
茶葉采制，天氣條件至關(guān)重要。今年春節(jié)前，覆蓋安溪全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50個(gè)LED顯示屏已投入使用，安溪縣氣象局以此為渠道，通過縣、鄉(xiāng)、村氣象預(yù)警信息服務(wù)系統(tǒng)發(fā)布?xì)庀笮畔ⅲ杨A(yù)測(cè)時(shí)間從原來的提前3天改為提前5天，通過氣象網(wǎng)站和12121氣象信息電話，讓茶農(nóng)隨時(shí)了解天氣情況，以便安排春茶采制。
正逢春茶采制高峰期，安溪茶農(nóng)大多在上午采茶青，下午至次日凌晨趕制茶葉。大功率制茶設(shè)備的集中使用，能讓配網(wǎng)負(fù)荷從平常的1萬千瓦飆升至12萬千瓦，形成富有安溪特點(diǎn)的茶季“尖峰”負(fù)荷。安溪縣供電公司今年已新增、增容配變128臺(tái)共34565千伏安，新建及改造10千伏線路11千米，新建及改造0.4千伏線路5千米，共計(jì)完成100多個(gè)低壓臺(tái)區(qū)改造。同時(shí)，還成立了“茶鄉(xiāng)親情服務(wù)隊(duì)”，抽調(diào)非產(chǎn)茶區(qū)員工進(jìn)行跨區(qū)域支援，24小時(shí)值班保供電。
為凈化茶葉流通市場(chǎng)，安溪縣工商局成立專門檢查組，深入茶都等涉茶重點(diǎn)區(qū)域，以茶葉質(zhì)量、包裝規(guī)范為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，指導(dǎo)茶企規(guī)范使用包裝，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品從嚴(yán)打擊。
春茶上市，全國各地茶商云集茶葉主產(chǎn)區(qū)，眾多茶農(nóng)運(yùn)輸茶葉進(jìn)市場(chǎng)，機(jī)動(dòng)車輛極多，易造成道路堵塞等交通事故。為此，安溪縣各交通管理中隊(duì)取消休假，從5月1日起，每天早晨5時(shí)就上崗，加強(qiáng)路面巡邏，及時(shí)疏導(dǎo)車輛，全力保障交通安全。
