在安化,黑茶已不再僅僅是一種茶葉,已然成了一個傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的產(chǎn)業(yè),一個屬于所有安化人的“千年夢想”,而新基建正是挑起了安化人的這個夢想。
安化黑茶展示館中端茶的人工智能機器人
2020年5月12日,安化黑茶國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館開館。人工智能機器人端著一杯杯千年黑茶向參觀者徐徐走來,仿似一場穿越時空的相逢。同一天,安化集中開工了9個重點項目,總投資30億元。
5G、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、傳感器、衛(wèi)星遙感,這些聽起來讓人仰視的詞匯,在過去幾年已經(jīng)扎根在了安化茶園的泥土之中。
位于產(chǎn)業(yè)園中的八角茶業(yè)每天要收購5萬-7萬斤鮮葉,而這數(shù)萬斤鮮葉必須在12個小時之內(nèi)加工成毛茶。“以前確實是有壓力的,但現(xiàn)在已經(jīng)不成問題了。”鄧超芝的底氣來自于去年投資1000多萬元興建的自動化茶葉加工車間。從殺青到初揉,再到渥堆復(fù)揉,每天數(shù)萬斤鮮葉的加工只需幾名工人即可完成,生產(chǎn)效率與過去相比可謂是云泥之別。
在八角茶業(yè)有近十萬畝茶園,茶園里遍布的傳感器和攝像頭,天上的衛(wèi)星遙感,對茶園里土壤、濕度、溫度全天候監(jiān)控。“茶園里什么地方的茶樹長得好,什么地方需要植保,什么地方需要加肥,我們都能及時知道。”鄧超芝說,這些都不是人力可以做到的,茶葉質(zhì)量很好,產(chǎn)品自然更受歡迎。
八角茶業(yè)的自動化生產(chǎn)線
而在幾百公里外的長沙大科城附近,安化黑茶離岸孵化中心招納了幾十位市場營銷、產(chǎn)品設(shè)計、品牌推廣等方面的頂尖人才,以借巢引鳳的方式為安化黑茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)。
“從茶園的培管、茶葉的加工到產(chǎn)品的設(shè)計、市場銷售,各個環(huán)節(jié)都依托新基建帶來的大數(shù)據(jù)分析,實現(xiàn)精細化,從而推動整個產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化升級。”在安化國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會常務(wù)副主任肖平安看來,只有產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)都做到了“最優(yōu)”,才能讓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)躍升。
各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)了“最優(yōu)”,部分“最優(yōu)”又是如何成為一個“更優(yōu)”的整體？
觀潮君需要特別說明的是,安化國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與傳統(tǒng)的園區(qū)存在非常顯著的區(qū)別。安化國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園包括9個鄉(xiāng)鎮(zhèn),涵蓋了56個行政村。
因為對農(nóng)業(yè)而言,土地才是最基礎(chǔ)的生產(chǎn)資料。與工業(yè)園區(qū)需要以產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)集群來形成規(guī)模效益不同,農(nóng)產(chǎn)品更講究“土生土長”。
安化縣委常委、副縣長陳燦平向觀潮君坦言,安化國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是一個“虛實結(jié)合體”。
這里就必須提到一家以土為生的企業(yè)——土流網(wǎng)。他們?yōu)檫@個虛擬的產(chǎn)業(yè)園,設(shè)計了一套操作系統(tǒng),實現(xiàn)了聚沙成塔、化無形為有形的奇跡。
“在安化,正在進行一場數(shù)據(jù)接龍。”土流網(wǎng)負責(zé)人伍勇告訴觀潮君,這是一場基于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上各個環(huán)節(jié)的技術(shù)升級的產(chǎn)業(yè)變革,而土流網(wǎng)推行的這種數(shù)據(jù)交換機制則成為了點睛之筆。
安化黑茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)指揮中心
土流網(wǎng)通過衛(wèi)星遙感技術(shù)、傳感器收集茶園的生長數(shù)據(jù),產(chǎn)業(yè)園鼓勵企業(yè)收集自身的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售數(shù)據(jù)。
企業(yè)用自己的數(shù)據(jù)換取土流網(wǎng)的數(shù)據(jù),而土流網(wǎng)再將兩方面的數(shù)據(jù)經(jīng)行整合分析,為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、安化鄉(xiāng)村振興的未來提供可行的數(shù)字化解決方案。
“目前還是1.0版本,主要是進行數(shù)據(jù)收集,2.0版本是區(qū)塊鏈技術(shù)的數(shù)據(jù)交換和交易,讓數(shù)據(jù)成為生產(chǎn)力。”伍勇告訴觀潮君,以前的數(shù)據(jù)更多為領(lǐng)導(dǎo)決策作參考,現(xiàn)在的數(shù)據(jù)是直接為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù),實現(xiàn)了從決策性數(shù)據(jù)到價值性數(shù)據(jù)、應(yīng)用性數(shù)據(jù)的跨越。
正是得益于這個大數(shù)據(jù),安化拿到了當(dāng)年國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的第一名。
在這套系統(tǒng)中,最為核心的是朔源體系。安化黑茶品牌要真正屹立發(fā)揚,首先要保證的就是“貨真價實”。與一些地方進行逆向朔源不同,安化運用“區(qū)塊鏈”技術(shù),進行正向朔源。
經(jīng)過衛(wèi)星遙感的測產(chǎn),一個茶園可以產(chǎn)多少鮮葉,產(chǎn)業(yè)園會為這個茶園“配額”相應(yīng)的黑茶產(chǎn)量,而茶企在收購鮮葉的過程中,實際上收購的是黑茶產(chǎn)量的“配額”,而企業(yè)只能根據(jù)自己所收購到的“配額”進行生產(chǎn)。“‘配額’以外的,我們不認可這是正宗的安化黑茶。”安化黑茶離岸孵化中心負責(zé)人向懿告訴觀潮君,這樣能最大程度保證安化黑茶的質(zhì)量。
成為黑茶產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,這是安化給自己的定位。
土地金融和黑茶金融的種子已經(jīng)在冰磧巖中艱難地扎根,數(shù)據(jù)引擎的轟鳴聲正在將安化的夢想拉進現(xiàn)實。
茶農(nóng)可以憑借茶園的產(chǎn)能獲得抵押貸款,解決資金問題,而黑茶可以在線上茶市進行數(shù)據(jù)交易。
“我們在安化和長沙都建立了智慧茶倉,通過這個茶倉我們讓黑茶得到了升華。”向懿告訴觀潮君,在產(chǎn)業(yè)園的龐大系統(tǒng)中,黑茶的線上交易將產(chǎn)業(yè)進行了整體拔高。
比如,今年是黑茶豐產(chǎn)年,價格實惠。你從安化一家茶企購買了100片磚茶,但100片短期內(nèi)喝不完,放在家里不易保存,智慧茶倉則向一定購買規(guī)模的客戶提供數(shù)年的免費保管。茶葉放在溫度、濕度最適宜的茶倉里,通過監(jiān)控可以時刻看到自己倉位上的茶。如果顧客需要飲用,手機下單15分鐘茶倉就能安排發(fā)貨。除了實物儲存,黑茶還能根據(jù)價格的漲跌實現(xiàn)線上交易。
“交易的只是數(shù)據(jù),茶葉其實一直是放在茶倉中的。”向懿告訴觀潮君,這在某種程度上有了“期貨”的味道。
亞當(dāng)斯密說“市場決定分工”,分工越細說明市場越大,安化黑茶產(chǎn)業(yè)再次佐證了論點。但不同的是,安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并未按照工業(yè)生產(chǎn)的邏輯,而是因地制宜選擇最大程度激活“小農(nóng)經(jīng)濟”的內(nèi)生動能,這從產(chǎn)業(yè)園選擇“虛”的布局可見一斑。
觀潮君認為,安化這場由新基建促成的黑茶產(chǎn)業(yè)變革對于整個湖南農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有極大的借鑒意義,這也符合國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建必須要成為“引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的排頭兵”,要具有示范意義,可復(fù)制、可推廣的要求。
利用好新基建這一強大生產(chǎn)力,將精細化、差異化貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),這就是安化為湖南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化趟出來的發(fā)展路徑。
注：文來源中華網(wǎng)，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
