四川省農(nóng)科院茶葉研究所開發(fā)中心副主任劉飛介紹，省內(nèi)種植有“中黃1號”“黃金芽”“川黃1號”“川農(nóng)黃芽早”等黃化品種。其中“中黃1號”和“黃金芽”是主要品種，分別分布在廣元、宜賓高縣等地，另外夾江、洪雅等地有少量種植；“川黃1號”在名山、蒲江等地有分布；“川農(nóng)黃芽早”系川農(nóng)大從名山縣紅巖鄉(xiāng)的四川中小葉群體品種生產(chǎn)園中選育而成，分布范圍較廣。
記者調(diào)查了解到，經(jīng)過多年發(fā)展，黃茶種植規(guī)模逐年擴大，效益普遍較綠茶高，春季受新冠肺炎疫情影響，產(chǎn)銷均出現(xiàn)一些新的變化。
投產(chǎn)規(guī)模有所增加 市場行情較為堅挺
4月24日，在旺蒼縣木門鎮(zhèn)舉行的第十屆米倉山采茶節(jié)上，旺蒼多家茶企在茶產(chǎn)品展銷區(qū)集中“亮相”，一杯沖泡好的色澤金黃、通體透亮的茶，吸引了眾多目光。
這款茶即是旺蒼近年發(fā)展的黃茶，品種為“中黃1號”，是由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江天臺九遮茶葉公司和天臺縣林業(yè)特產(chǎn)技術推廣站聯(lián)合選育的，2010年旺蒼從天臺示范引種30畝，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)有2.1萬畝。
高縣黃金芽。劉飛 供圖
記者從四川木門茶業(yè)公司、三山茶業(yè)公司等旺蒼本地茶企獲悉，黃茶每斤市場價7500-8800多元，除了本地銷售，還遠銷北上廣等一線城市，黃茶以高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值，成為高端茶葉市場上的寵兒。
“省內(nèi)規(guī)?；N植中黃1號的區(qū)域以旺蒼為主，今年行情也較好，去年鮮葉均價300元一斤，今年漲到了320元。”四川省園藝作物推廣總站副站長吳傳秀介紹。
市場供需決定著黃茶產(chǎn)品的價格，而品質(zhì)是決定黃茶產(chǎn)業(yè)能否良性發(fā)展的根本。
“黃茶從移栽到投產(chǎn)最少需要三年，且都是有機種植，鮮葉采摘、制作工藝都比較講究，這些都決定了黃茶不凡的市場身價。”木門茶業(yè)董事長譚波說，“3月8號黃茶園開采以來，鮮葉收購價格較去年同期上漲10%，公司今年總產(chǎn)值可達4000多萬，黃茶銷售份額占比也從去年的30%上漲到50%左右，從效益看，鮮葉畝產(chǎn)值3萬元以上，助農(nóng)增收效益明顯，已成為增收茶、致富茶。”
4月25日，在宜賓高縣黃金芽產(chǎn)區(qū)，四川云州茶業(yè)公司總經(jīng)理張毅介紹，今年黃金芽的春茶采收已經(jīng)結(jié)束，市場表現(xiàn)也不俗，公司推出的禮盒裝，80克的黃金芽零售價為999元，今年黃金芽的產(chǎn)量和銷售額都能實現(xiàn)翻番。
高縣種植的黃金芽，是上世紀九十年代浙江余姚三七市德氏家茶場廠長張完林在附近茶葉中偶然發(fā)現(xiàn)的，2014年10月從浙江引種至高縣黃草坪，現(xiàn)有面積5000畝，其中近3000畝已投產(chǎn)，較去年增加1000畝。
廣元黃茶。劉佳 攝
“黃金芽種植難度較大，今年云州茶業(yè)公司、省農(nóng)科院茶葉研究所、高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合推出了有機黃金芽種苗繁育、種植、加工的地方標準，老百姓按標準種植，每畝產(chǎn)值上萬元，是綠茶的兩倍以上。”張毅說。
“川黃1號”則是由川農(nóng)大、成都市玉川子黃金芽茶業(yè)公司、蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、名山茶樹良種繁育場聯(lián)合選育的，是從蒲江縣成佳鎮(zhèn)同心村種植的福鼎大白茶中，發(fā)現(xiàn)的一株黃化變異單株選育而成。
名山區(qū)萬古鎮(zhèn)沙河村村支書羅顯錦告訴記者，該村有“川黃1號”80畝左右，今年有70畝投產(chǎn)，受疫情和霜凍雙重影響，鮮葉收購價較去年每斤少10元，他認為，應該理性看待黃茶在市場上的表現(xiàn)，近年來，黃茶產(chǎn)品深受市場歡迎，回頭客比較多，只要品質(zhì)好，就能夠創(chuàng)造較高的收益。
疫情影響下 黃茶產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)突圍？
隨著疫情形勢逐漸好轉(zhuǎn)，記者在省內(nèi)的黃茶產(chǎn)區(qū)也看到了一些新的變化。
一方面，黃茶產(chǎn)品更加多元化，市場定位更加精準。
“春季我們制作了2萬斤黃金芽成品，現(xiàn)在銷售了5成，受疫情影響，銷量較去年有所下滑；但黃金芽口感好、營養(yǎng)價值豐富，也非常適合女性飲用。”張毅介紹，“為做好品牌推介，今年1月7日我們推出媽媽最愛喝的茶——高縣黃金芽這一口號，拓展消費群體。”
“除了8000多元一斤的高端黃茶，夏秋季我們也準備用黃茶制作毛峰、扁茶等，售價2000-4000元一斤，另外還開發(fā)出了18800元一斤的獨芽產(chǎn)品，滿足消費者的不同需求。”譚波說。
旺蒼直播帶貨，銷售黃茶。劉佳 攝
另一方面，茶企也在營銷方式、手段上創(chuàng)新。在第十屆米倉山采茶節(jié)現(xiàn)場，主辦方就邀請了電商平臺“旺蒼優(yōu)品”，通過網(wǎng)紅直播、線上交易等方式推銷黃茶。
旺蒼優(yōu)品公司總經(jīng)理謝焉介紹，現(xiàn)在春茶銷售轉(zhuǎn)暖，而廣元黃茶以清香味更濃、氨基酸含量高、沖泡后香味持久等獨特屬性，線上線下銷售實現(xiàn)平穩(wěn)過渡，對于高端茶消費者，黃茶也是一款值得選擇的商品。
“今年我們也在營銷方式上進行創(chuàng)新，專門開發(fā)了黃茶小罐包裝，盡量擴大消費人群。”謝焉說。
“物以稀為貴，相對來說，現(xiàn)在黃茶價格處于高點，可以像安吉白茶一樣，前期一芽一葉做高端，后期一芽二葉、一芽三葉做優(yōu)質(zhì)大宗茶，也可兼顧其他茶類，比如紅茶，利于綜合開發(fā)。”劉飛說。
注：文來源四川農(nóng)村日報，作者劉佳、陳紹海，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
