近日，2012江西茶博會上，安化黑茶的藏家們齊聚一堂，暢聊黑茶收藏經(jīng)。關(guān)于如何收藏安化黑茶，怡清源董事長簡伯華和總經(jīng)理鄧學(xué)武展會現(xiàn)場分別向客人和媒體一一支招。
茶藏家們對安化黑茶收藏前景看好。原因有三：第一，安化黑茶具“越陳越香”的特性。安化黑茶屬后發(fā)酵茶，在一定期限內(nèi)，采用正確的儲存辦法越陳越好。第二，安化黑茶具有稀缺性。安化擁有世界上85%以上的冰磧巖，冰磧巖環(huán)境造就安化黑茶獨特的品質(zhì)與功效。安化目前的茶園面積只有10多萬畝，資源十分有限。第三，安化黑茶的保健功效。科學(xué)和實踐已經(jīng)證明，安化黑茶的確具有消食去膩、降三高的功效，且譽滿邊關(guān)，被少數(shù)民族譽為“生命之飲”，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。
黑茶藏家們提醒大眾在收藏安化黑茶時要注意以下幾點：
一、選購質(zhì)量上乘的安化黑茶?？床璧耐庑?、色、香、味等等。比如黑磚茶茶面要平整、干茶色澤烏黑油潤有光、有松煙香或甜酒酵香、茶湯色如琥珀、入口醇和柔滑等等。真正具慧眼的藏家選擇的是名牌廠家生產(chǎn)的茶，一是質(zhì)量過硬，二是有內(nèi)在價值。
二、不熟悉黑茶品性的消費者適宜收藏有紀念意義的黑茶，如有歷史意義的紀念茶、陳年時間長或有陳年價值的好茶等。比如首部安化黑茶大戲的《菊花醉》限量紀念茶、2011祥和中國節(jié)安化黑茶紀念茶，這些茶采用高檔原料精工制作，有較大紀念意義和升值空間；
三、“物以稀為貴”，選購茶品批量小的黑茶。好品牌的批量小的茶，求購的人就多，升值的空間就大；
四，最后應(yīng)選購注意茶品包裝完整，有明確的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家，最好茶品外形要美觀，有藝術(shù)性，好的包裝不僅可以保護茶葉品質(zhì)，也能提高茶葉價值；
隨著安化黑茶收藏成風(fēng)，很多小廠一哄而上，不少假冒偽劣產(chǎn)品也冒了出來。非專業(yè)人士很容易買到假冒偽劣產(chǎn)品。專家建議，無論是用來喝還是收藏，都要盡量購買品牌廠家的黑茶，質(zhì)量上有保證。此外，如果主要用來品嘗的話，可以同時購買新茶和陳茶，喝陳存新是一個品茶的好辦法。如果希望收藏安化黑茶，可以購買當年產(chǎn)的新茶放在家中，慢慢感受隨著時光流逝黑茶的變化。
面對藏茶愛好者的收藏?zé)崆?，筆者特意就此咨詢了湖南黑茶龍頭企業(yè)怡清源一位負責(zé)人，他表示，安化黑茶價值重新獲得認可值得高興，如果真的喜愛黑茶，消費者平時不妨多瀏覽一些黑茶的專業(yè)網(wǎng)站，里面有很多知識可以學(xué)習(xí)，也可以防止出現(xiàn)一些收藏的常見錯誤。像怡清源的官方網(wǎng)站就有很黑茶知識，是消費者了解安化黑茶的一個好渠道。此外，安化黑茶收藏升值是其獨特的優(yōu)點，但茶葉畢竟不同于古董，我們不能走入一種誤區(qū)，一定要理性消費和收藏。
