匯聚創(chuàng)新理念為中國夢(mèng)助威
本屆論壇以“新時(shí)代、新?lián)?dāng)、新作為”為主題，論壇邀請(qǐng)到了各部門領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界專家、學(xué)者、企業(yè)*等出席，旨在挖掘和表彰為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)人物和先進(jìn)單位,及時(shí)宣傳推廣“工匠精神”和“中國夢(mèng)”的踐行者。更加多樣化,力求更全面、更權(quán)威地反映出中國經(jīng)濟(jì)影響力人物和企業(yè)的魅力。
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶已經(jīng)成為中國文化深厚積淀中的重要組成部分。國盛茶興，但隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增速，中國茶的發(fā)展卻稍顯遲滯。為此，從2012年6月起，在創(chuàng)始人杜國楹的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過三年多的調(diào)研，行程超過40萬公里，創(chuàng)建了現(xiàn)代派中國茶品牌——小罐茶，作為現(xiàn)代派中國茶的開創(chuàng)者和踐行者，小罐茶創(chuàng)新性的以消費(fèi)品思維為切入點(diǎn)，致力中國茶標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展，創(chuàng)新消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)，把傳統(tǒng)行業(yè)知識(shí)與科技結(jié)合，引領(lǐng)了茶行業(yè)現(xiàn)代化變革。
現(xiàn)代派中國茶——小罐茶
經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，小罐茶已經(jīng)成長(zhǎng)為了中國茶產(chǎn)業(yè)的重要力量。此次論壇，小罐茶被主辦方授予“2019中國經(jīng)濟(jì)十大創(chuàng)新力企業(yè)”稱號(hào)，也體現(xiàn)了社會(huì)對(duì)于小罐茶在茶行業(yè)的創(chuàng)新突破所作出的貢獻(xiàn)以及對(duì)于小罐茶的深度認(rèn)可。
革新飲茶體驗(yàn)讓中國茶更時(shí)尚
小罐茶以創(chuàng)新的消費(fèi)品思維重新定義了中國茶，也讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)了中國茶。而小罐茶所崇尚的現(xiàn)代派思維也收獲了消費(fèi)者的認(rèn)可，事實(shí)上，這與小罐茶的底層思維息息相關(guān)，在生產(chǎn)過程中，小罐茶將傳統(tǒng)中國茶的經(jīng)驗(yàn)主義底層邏輯替換成了現(xiàn)代化的科學(xué)思維，革新了飲茶體驗(yàn)，也讓中國茶更加時(shí)尚。
小罐茶創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)杜國楹在創(chuàng)新中國茶2019年度論壇演講
在日前舉行的“創(chuàng)新中國茶論壇”上，小罐茶創(chuàng)始人杜國楹就曾公開表示，中國茶想要在新時(shí)代新背景下取得更輝煌的成績(jī)，首先要改變的就是底層邏輯，要把“經(jīng)驗(yàn)思維”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;科學(xué)主義思維”，讓中國茶從意外的發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的設(shè)計(jì)。
對(duì)此，小罐茶實(shí)施了大研發(fā)戰(zhàn)略，以科學(xué)化的研發(fā)對(duì)中國茶進(jìn)行升級(jí)。在小罐茶聚集了百名以上的茶學(xué)畢業(yè)生，以科學(xué)的力量和思維對(duì)傳統(tǒng)的茶進(jìn)行快速的消化和吸收，以大研發(fā)助力中國茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、創(chuàng)新化發(fā)展。
同時(shí)，在轉(zhuǎn)變的過程中，小罐茶還通過數(shù)字化手段完整的記錄下茶葉在生產(chǎn)過程中的變化，倒推生產(chǎn)流程，對(duì)工藝進(jìn)行創(chuàng)新。通過對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化改造，小罐茶實(shí)現(xiàn)了茶品生產(chǎn)的全過程安全可控，完成了底層思維的替換。
以科技賦能產(chǎn)業(yè)讓創(chuàng)新為現(xiàn)代助力
底層思維的替換革新了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，在生產(chǎn)鏈設(shè)計(jì)方面，小罐茶也投入了大量資金與人力，通過資源整合的方式，把傳統(tǒng)行業(yè)知識(shí)與科技結(jié)合，引領(lǐng)了茶行業(yè)現(xiàn)代化變革。為此，小罐茶聯(lián)合多家合作伙伴對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了從茶園管理、全智能加工、中央智能工廠到產(chǎn)品研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。
在生產(chǎn)端，小罐茶從消費(fèi)品思維切入，邀請(qǐng)不同茶品的制茶大師擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理，通過制茶大師精湛的制茶工藝與豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)積累與小罐茶聯(lián)合制定符合傳統(tǒng)制茶技藝要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)上確保產(chǎn)品品質(zhì)。
小罐茶生態(tài)示范茶園
在產(chǎn)業(yè)上游，小罐茶不惜投入重資在十大茗茶核心產(chǎn)區(qū)布局生態(tài)示范茶園，通過生態(tài)化管理與科技化手段建設(shè)，創(chuàng)造有利茶葉生產(chǎn)的良好環(huán)境，為品牌提供優(yōu)質(zhì)原料，使得小罐茶的茶葉原料自然優(yōu)質(zhì)，贏在了“起跑線”。
智能化的AI挑茶工
在研發(fā)端，小罐茶在以標(biāo)準(zhǔn)化為準(zhǔn)線對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行全面布局的同時(shí)，也在不斷研發(fā)新的生產(chǎn)設(shè)備，完善科技化、智能化的頂層設(shè)計(jì)，研發(fā)新一代的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備，向著智能化的方向邁進(jìn)。8月末，小罐茶與IBM合作研發(fā)的AI挑茶工正式亮相，該設(shè)備的研發(fā)從整體上推動(dòng)小罐茶的茶葉篩揀工作全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化與智能化，同時(shí)也標(biāo)志著中國茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了智能化時(shí)代。
創(chuàng)新是對(duì)于傳統(tǒng)的變革與升級(jí)，小罐茶的創(chuàng)新讓中國茶這一古老而悠久的產(chǎn)業(yè)再次注入了新時(shí)代的新力量，讓中國茶更加時(shí)尚。未來，小罐茶也將繼續(xù)依托產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)、依托標(biāo)準(zhǔn)化和流程化的體系，以創(chuàng)新致敬傳承，為中國茶的現(xiàn)代化發(fā)展持續(xù)賦能。
