“封茶”是指將茶葉封存、陳放，也有“藏茶”之意。茶葉通過封藏，自然發(fā)酵，會產生多種益生菌，對人類健康大有裨益。中華“封茶”文化源于唐代，是文人雅士、尋常百姓祈福納祥的文化習俗，迄今已有千年歷史。
“茶”是物質的靈芽，“禪”是心悟，中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“禪茶一味”是中國傳統(tǒng)文化史上的一種獨特現(xiàn)象，也是中國對世界文明的一大貢獻。
中華封茶祈福大典組委會執(zhí)行主任吳兆熊告訴記者，此次呈現(xiàn)的世界最大存茶罐由由清華美院設計組設計、宜興陶瓷制作大師王愛良、宜興均陶堆花非物質文化遺產傳承人張亮和中國高級工藝美術師紫砂大師崔龍喜聯(lián)手打造。此次大典現(xiàn)場展示的高1.88米、最大直徑1.03米的世界最大存茶罐和千壇茶現(xiàn)場封藏挑戰(zhàn)世界紀錄成功，WRCA世界紀錄認證機構為此頒發(fā)證書。
據(jù)組委會副主任趙廣霞介紹，今年5月以來，組委會一行遠赴江蘇宜興，探訪距今已有1000多年歷史的宜興古龍窯，尋找宜興制陶名家。在云南雙江、福建武夷山、福鼎等地，組委會一行不辭辛苦，翻山越嶺、深入茶山、制茶車間，尋找頂級武夷大紅袍、福鼎白茶、云南普洱茶的生態(tài)茶園。
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