臨滄風(fēng)光。臨滄市委宣傳部供圖
金秋九月，人的腳步尚未走近，茶香便充盈在颯爽的涼風(fēng)中，灌入了每一位來訪者的心腦里。
舉目四望，遍布的青翠畫滿了道路兩旁的山頭；定睛一看，點綴在茶園里的村民們像一只只勤勞的蜜蜂，在一顆棵茶樹中游走。
原來，這是鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)水箐村的村民們正在收獲秋茶，綻放在枝頭等待著采摘的嫩芽，萌發(fā)承載著當(dāng)?shù)鼐用竦拿撠氈赂粔簟?/div>
臨滄風(fēng)光。臨滄市委宣傳部供圖
冰島村、昔歸村、馬鞍山村……在中國最大的產(chǎn)茶市、大葉種茶最大生產(chǎn)基地、最大紅茶生產(chǎn)基地和最大的普洱茶原料產(chǎn)地——臨滄，水箐村的場景，在2.4萬平方公里的范圍內(nèi)，比比皆是、生生不息。
事實上，臨滄以茶為基，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)拓寬致富路的火熱當(dāng)下，與37年前的名家期盼有著跨越世紀(jì)的呼應(yīng)：1982年，當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)就發(fā)出了“在臨滄地區(qū)建立世界一流大茶園”的設(shè)想，現(xiàn)在，夢想正在落地為現(xiàn)實。
臨滄的茶。臨滄市委宣傳部供圖
大葉種茶獨領(lǐng)風(fēng)騷
茶葉，已是臨滄市最具國際國內(nèi)競爭力的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。頭頂“普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國紅茶之都、中國滇紅知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)和中國最具茶文化魅力城市”等光環(huán)的臨滄，有茶園種植面積150萬畝，全市實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量13.6萬噸，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值203億元。
茶園面積占全國的3.2%，占云南省的23%，居云南省前列；茶葉產(chǎn)量占全國的5%，占云南省的30%，居云南省首位；紅茶產(chǎn)量占全國的20%，占云南省的60%，居云南省首位；普洱茶原料占全省的37%，是全國最大的普洱茶原料基地……一組組統(tǒng)計數(shù)據(jù)，已無聲勝有聲地描摹出臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)的“重量”和“質(zhì)量”。
數(shù)據(jù)之外，臨滄茶葉更大有可觀。作為云南大葉種茶的原生地，當(dāng)?shù)鬲氂械嫩聨齑笕~種茶作為國家級良種，位居云南大葉茶榜首，是中國茶界專家公認(rèn)的“大葉茶品種的英豪”“云南大葉種茶的正宗”。
錦繡茶尊。臨滄市委宣傳部供圖
由于臨滄茶葉大都生長在瀾滄江、怒江流域云霧繚繞、森林茂密的高山生態(tài)環(huán)境中，是天然的原生態(tài)、無污染茶葉，有建立世界一流的無公害和有機茶生產(chǎn)基地的良好基礎(chǔ)，因此，其境內(nèi)普遍種植的勐庫大葉茶，內(nèi)含物質(zhì)遠遠高于其他品種，有“茶之味精”的美譽。
此外，在上世紀(jì)80年代初，臨滄市茶葉專家就研制開發(fā)了在國內(nèi)具有領(lǐng)先地位的云南大葉蒸青綠茶，產(chǎn)品經(jīng)國家茶檢中心化驗審評結(jié)論為：“品質(zhì)較佳，超過了浙皖等地高檔炒青綠茶，可與中小葉種名優(yōu)茶媲美”。
蒸青綠茶的加工，首創(chuàng)了降低云南大葉種綠茶苦澀味的獨特工藝，產(chǎn)品回味甘甜，被世界著名茶葉專家陳椽教授譽為“原壁歸華，更新?lián)Q代，形質(zhì)并茂，還我國飲”的美稱。
經(jīng)過三十多年的發(fā)展，現(xiàn)在，臨滄已成為全國最大的蒸綠茶生產(chǎn)加工基地，蒸綠茶成為云南大葉綠茶的一朵奇葩。
古茶樹臨滄市委宣傳部供圖
“滇紅之鄉(xiāng)”享譽世界
80年，對于陪伴人類生存飲食久矣的茶葉來說，不過是歷史浩瀚篇章里的白駒過隙一刻，然而，80年，也可以創(chuàng)造和成就茶葉界的輝煌。
1939年，馮紹裘大師在臨滄市鳳慶縣創(chuàng)建順寧實驗茶廠，成功試制出滇紅茶，首批銷往英國倫敦，便獲得具有“祁門紅茶之香氣，印錫紅茶之色澤”的美譽，創(chuàng)造了當(dāng)時的茶葉拍賣最高紀(jì)錄。
“新滇紅的出現(xiàn)，使國茶進展無形提前了二十年”，吳覺農(nóng)先生曾這樣評價滇紅問世。事實也證明了大師的判斷——“滇紅”自誕生以來，以其獨特的香高味濃而著稱于世，又以其獨具的形美色艷而馳名中外，與印度、斯里蘭卡、肯尼亞茶相抗衡，曾三次在倫敦市場奪得國際最高價位。
特別是“金芽茶”問世以后，以每磅500便士的價格轟動了國際市場。1958年，被國務(wù)院辦公廳指定為專用外事禮茶，獲得了茶界的至高榮譽；1986年，“滇紅”特級工夫茶作為外事禮茶由時任省長和志強贈予英國女王伊麗莎白二世。
跨入新世紀(jì)，中國“滇紅”成為云南茶葉產(chǎn)品中受國內(nèi)外公認(rèn)的知名品牌，名冠全球。
2010年，滇紅集團生產(chǎn)的“中國紅”和“早春綠”被云南省人民政府作為國禮贈送斯里蘭卡總統(tǒng)和總理；2013年，“印像中國·滇紅皇家品茗會”在英國倫敦皇家肯頓宮舉行，同年英國卡特里娜公主訪問滇紅集團，授牌并建立了“中英友好茶園”；2014年，滇紅茶傳統(tǒng)制作技藝及選第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄；2015年，滇紅集團生產(chǎn)的“中國紅”紅茶被云南省人民政府作為國禮贈送來訪的英國劍橋公爵威廉王子；2019年9月21日，在臨滄茶葉節(jié)拍賣會上，一兩“中國紅”在經(jīng)過多次舉牌后，被競拍者以超過20萬元的價格收入囊中……
鳳慶縣青龍橋。臨滄市委宣傳部供圖
中國“滇紅”的傳奇還在不斷書寫，而“滇紅之鄉(xiāng)”臨滄，也在發(fā)展中成為中國最大的紅茶生產(chǎn)基地，紅茶產(chǎn)量居云南省第一，占全國的20%。2012年，臨滄市被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國紅茶之都”稱號。
“天下茶尊·紅茶之都”。最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的世界茶源，正將千年傳承，揚帆航向更廣闊的未來；“在臨滄地區(qū)建立世界一流大茶園”的設(shè)想，正從藍圖中徐徐落地、生根、發(fā)芽。
云南網(wǎng)記者 普騰中木
責(zé)編：
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