初夏時(shí)節(jié)，建甌南雅鎮(zhèn)樸灘自然村，放眼河灘上，建溪水沛然南流，六株超過(guò)50年樹(shù)齡水仙茶樹(shù)盎然勃發(fā)。尤其是那一株被稱為閩北水仙茶樹(shù)之最的170年的水仙茶樹(shù)，虬枝新葉，格外奪目。
“這是福建樹(shù)齡最大的水仙茶樹(shù)，具有很高的科研價(jià)值。”近來(lái)前去考察的武夷學(xué)院茶學(xué)系副主任、茶學(xué)博士李遠(yuǎn)華說(shuō)。同行的百年南路水仙合作社理事長(zhǎng)陳建榮說(shuō)：“這可是我們百年南路水仙合作社的鎮(zhèn)社之寶??！”
半年多前，正是這從荒草叢中被挖掘出來(lái)的“鎮(zhèn)社之寶”，給了百年南路水仙合作社員復(fù)興“南路水仙”這個(gè)百年老字號(hào)的信心。
百年廠：合作天地寬辦出“大茶廠”
在清朝，南路水仙可是一個(gè)名揚(yáng)海外、大量出口的知名茶葉品種。1910年，南洋第一次勸業(yè)大會(huì)上，多家商號(hào)選送的南路水仙獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1915年，美國(guó)舊金山舉辦的萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上，詹金圃茶號(hào)選送的南路水仙獲得金獎(jiǎng)，楊端圃、李泉豐茶號(hào)選送的南路水仙獲得銀獎(jiǎng)。南路水仙種植面積曾一度達(dá)到2.6萬(wàn)畝。后來(lái)一場(chǎng)“砍茶造林”行動(dòng)，讓這個(gè)優(yōu)良的茶樹(shù)品種一度萎縮至4000多畝。近三年，南路水仙的種植又達(dá)到了1.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到65萬(wàn)公斤，但是精制的茶葉不到1萬(wàn)公斤，而且大部分的茶葉被以毛茶的形式，每公斤20元的低廉價(jià)格全部銷往廣東了。
2009年9月，百年南路水仙茶業(yè)合作社在魯口村成立。成立的目標(biāo)，就是要帶領(lǐng)茶農(nóng)們重振百年字號(hào)。
合作社理事長(zhǎng)陳建榮出自茶葉世家，其家族從清朝光緒年間就開(kāi)始做茶出口生意，最鼎盛時(shí)期擁有魯口村80%的茶山，并且開(kāi)辦了一家頗具規(guī)模的茶廠——福錦堂。陳建榮說(shuō)，家中還保存著茶廠興旺時(shí)候，特意到江西景德鎮(zhèn)定做的瓶底銘刻福錦堂贈(zèng)字樣的青花瓷瓶。
“合作社將是個(gè)更大的茶廠，運(yùn)作也是現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)品牌開(kāi)發(fā)模式。”陳建榮憧憬道。目前，合作社共有緊密社員20戶，松散會(huì)員160戶，以優(yōu)質(zhì)茶山為主，面積達(dá)5500畝，部分茶山還延伸到高海拔的村落。合作社的核心茶廠是社員企業(yè)——南雅鎮(zhèn)最大的精制茶廠清園茶業(yè)（公司）。
清園的老總王思德說(shuō)，挖掘了南路水仙的品牌歷史后，才知道我們是一直守著金山啊。這些年，清園茶業(yè)一直在打自己的品牌——松清牌，雖然產(chǎn)品品質(zhì)在市場(chǎng)上得到普遍認(rèn)可，但是市場(chǎng)的認(rèn)知度還有待進(jìn)一步提升，百年南路水仙的品牌積淀讓王思德眼前一亮，年初，他決定再成立一家茶業(yè)公司，主打百年南路水仙的品牌，新公司——霧派茶業(yè)公司已經(jīng)在申請(qǐng)注冊(cè)中。打開(kāi)品牌視野的清園已經(jīng)蓄勢(shì)待發(fā)，命名為“高山流水”和“梅花三弄”的兩個(gè)精致南路水仙茶產(chǎn)品，從創(chuàng)意到包裝已經(jīng)全部完成。
實(shí)施品牌提升計(jì)劃后，原料有茶農(nóng)社員作保障，品牌的規(guī)模與影響力自然就可以擴(kuò)大，價(jià)格也就可以提高。王思德說(shuō)，品牌茶的價(jià)格一盒可以賣(mài)到300元左右，是毛茶價(jià)格的20倍。5月份正是產(chǎn)茶旺季，八個(gè)新版本的百年南路水仙包裝已經(jīng)制作完畢，八月份可以陸續(xù)面市，合作社的茶農(nóng)們都在翹首期待，百年南路水仙這一次的品牌嬗變。
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百年樹(shù)：老樹(shù)無(wú)丑枝開(kāi)出“品牌花”
2009年6月，福建省茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)一行帶著驚嘆挖掘出了這塊茶中之寶?？疾焱曛螅麄兊慕Y(jié)論是，樹(shù)齡170年，是福建最老的一棵水仙茶樹(shù)。當(dāng)時(shí)，這棵百年老茶樹(shù)“蓬頭垢面”，被湮沒(méi)在一片雜草和竹林中，由于常年受不到陽(yáng)光的滋潤(rùn)，已經(jīng)老態(tài)出現(xiàn)。
經(jīng)過(guò)生態(tài)環(huán)境整治，如今老茶樹(shù)已恢復(fù)生機(jī)。不久前，合作社又特地請(qǐng)來(lái)了一批茶樹(shù)專家進(jìn)行“會(huì)診”，制定出了一個(gè)“營(yíng)養(yǎng)”方案。趁春季，追加各種特配的肥料。其實(shí)，半年前，合作社成立后，馬上就對(duì)這六棵50年以上樹(shù)齡的老茶樹(shù)進(jìn)行了養(yǎng)護(hù)，并且以合作社的名義與茶樹(shù)的主人簽訂了協(xié)議，當(dāng)然這六棵茶樹(shù)的主人也加入了合作社。百年老茶樹(shù)的主人楊仁富高興地說(shuō)，合作社每年付給我1200元的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用，而合作社擁有茶樹(shù)的形象、名稱等一系列茶樹(shù)有關(guān)內(nèi)涵的獨(dú)占使用權(quán)，是一個(gè)雙贏的計(jì)劃。這個(gè)獨(dú)占的協(xié)議條款，正是合作社打造品牌的一個(gè)伏筆。
合作社對(duì)開(kāi)發(fā)老茶樹(shù)有了計(jì)劃，一是，將老茶樹(shù)的形象拍下來(lái)，作為品質(zhì)標(biāo)志印在產(chǎn)品上；二是，把產(chǎn)量不多的老茶樹(shù)葉，精制成茶，制成限量版的“南路水仙”老茶王；第三個(gè)創(chuàng)意更是別具匠心，隔河開(kāi)發(fā)三座高倍望遠(yuǎn)鏡的“觀茶臺(tái)”，讓游客不用過(guò)河，就可以在合作社的總部外看到六株老茶樹(shù)。
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百年瓶：“舊瓶”裝新茶醇厚“歷史味”
陳建榮家傳的“百年瓷瓶”有著許多和茶有關(guān)的故事。青花瓷瓶高70厘米，最大的直徑處２２厘米，整個(gè)瓷瓶上繪有神態(tài)生動(dòng)的八仙過(guò)海的人物造型。這個(gè)瓷瓶還有一個(gè)碟形的封蓋，之所以有封蓋，是因?yàn)榇善康牧硪粋€(gè)用途——儲(chǔ)存茶葉。
陳建榮介紹，其太奶奶說(shuō)，在他們家茶葉貿(mào)易鼎盛的時(shí)候，每年都有大批外圍協(xié)作的茶農(nóng)，為了籠絡(luò)那些在協(xié)作中提供了質(zhì)量穩(wěn)定茶葉的茶農(nóng)，其先輩特意到江西定制了一批瓷瓶，通過(guò)評(píng)比的方式獎(jiǎng)勵(lì)給他們。當(dāng)時(shí)還考慮到瓷瓶可以儲(chǔ)茶的實(shí)用性，為每個(gè)瓷瓶設(shè)計(jì)了一個(gè)蓋子。
如今，這個(gè)老茶瓶又給了合作社理事們新的靈感，“我們可以模擬瓷瓶的外觀，開(kāi)發(fā)出縮小版本的瓷瓶包裝，替代現(xiàn)在大眾化的茶葉罐，外觀設(shè)計(jì)還可以申請(qǐng)專利。”茶葉合作社的發(fā)起人下派村支書(shū)謝輝說(shuō)。有了這么多打造品牌的“獨(dú)家賣(mài)點(diǎn)”，傳播計(jì)劃也列上了合作社的計(jì)劃表，合作社的成員們決定發(fā)揮南雅鎮(zhèn)沿國(guó)道分布的優(yōu)勢(shì)，打造一條“茶文化長(zhǎng)廊”，計(jì)劃在今年第三季度，沿著白水源村到房村的國(guó)道，每隔150米設(shè)立一個(gè)小型廣告牌，此外，還在沿線村莊附近的醒目地段的墻體上，描繪廣告圖案。
眼下，百年南路水仙品牌的立體傳播計(jì)劃即將展開(kāi)，百年南路水仙的品牌會(huì)走多遠(yuǎn)？從這些茶農(nóng)們的鄉(xiāng)土智慧中，我們已經(jīng)隱約看到這些品牌創(chuàng)意的“星星之火”，開(kāi)始匯集，百年南路水仙重新“火起來(lái)”指日可待。
