作為一個有著千年歷史的川茶,綿竹趙坡茶跟峨眉、雅安等地的川茶相比,知名度要小得多。雖然是川茶小產區(qū),近年來,這里茶產業(yè)開始有了更大發(fā)展,建成標準化茶園萬余畝,在傳承“趙坡茶”制作技藝基礎上開發(fā)多個本土特色產品,如今,這里的茶農們正準備帶著他們的千年川茶闖市場。
獨特氣候環(huán)境 誕生千年川茶
走進綿竹市土門鎮(zhèn),沿山公路兩邊放眼望去是一片片整齊的茶林,茶園里的茶便是著名的趙坡茶。
說起趙坡茶,綿竹趙坡茶業(yè)專業(yè)合作社理事長范鴻儒如數(shù)家珍,范鴻儒介紹,趙坡茶是唐宋時期名茶,產于漢州綿竹土門困牛山趙坡茶園,現(xiàn)四川德陽綿竹市土門鎮(zhèn)趙坡茶仙谷。
趙坡茶仙谷,處于北緯30度的龍門山脈,是歷史名茶趙坡茶的原產地。這里氣候溫和,雨量充沛,云霧繚繞,土壤肥沃,適合茶樹生長繁育。趙坡茶就生長在群山霧繞、林木蔥郁環(huán)境里。唐宋時期,這里已大量種植茶樹,生產茶葉。
一千多年來,眾多歷史文獻對“趙坡茶”作了記載。唐代陸羽《茶經?八之出》載:“……漢州綿竹縣生竹山者,與潤州同……”。《宋史茶卷一百八十三志第一百三十六茶》記載:“蜀茶之細者,……惟漢州(今綿竹)之趙坡,合州之水南,峨眉之白芽、雅安之蒙頂,士人亦珍之。”《中國茶葉大詞典》載:“四川省出產的名茶和優(yōu)質茶,唐代已有蒙頂茶、鷹嘴芽白茶、趙坡茶……。廣漢趙坡茶與峨眉白芽、雅安蒙頂并稱珍品”?!毒d竹縣志》載:“綿北馬跪寺前左右青龍、白虎二山產茶甚佳,邑商采配作邊引行銷松茂等地。”
自唐代起,綿竹“趙坡茶”被列為貢茶,而后就有了“盛唐茗貢品,中華趙坡茶”的贊美之詞。從此,酒、畫、茶三種不同的物品,被稱為“綿竹三絕”。
元代之后,“趙坡茶”逐漸淡出人們的視野。由于時間久遠,也沒有文獻記載,難覓“趙坡茶”衰亡的年代和確切原因。
新中國成立之后,趙坡茶原產地——四川德陽綿竹市土門鎮(zhèn)逐步恢復茶葉生產。近年來,這里茶產業(yè)有了更大發(fā)展,建成標準化茶園萬余畝,在傳承“趙坡茶”制作技藝上開發(fā)多個產品,榮獲四川省“優(yōu)質綠名茶”獎、國際名茶銀獎等獎項。當?shù)剡€舉辦“三溪禪茶采摘暨趙坡茶我的尋茶之旅”等活動,推動茶產業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。
打造特色產品 重塑德陽品牌
“雖然趙坡茶有著悠久的歷史,但是現(xiàn)在發(fā)展得并不好,跟四川的毛峰、竹葉青等川茶相比,知名度明顯弱很多。”在范鴻儒看來,產品同質化,缺少核心競爭產品是關鍵。
范鴻儒說,趙坡茶現(xiàn)在推出的趙坡綠劍與竹葉青類似,趙坡毛峰、九鼎飄雪跟市場上其他毛峰、飄雪相差不大。“產品嚴重同質化,如果不創(chuàng)新,沒有自己獨特的產品,趙坡茶很難在市場上站穩(wěn)腳跟,很難建立品牌知名度。”
范鴻儒的擔心不無道理,如今,川茶產量、面積在中國茶產業(yè)中名列前茅。但是,川茶品牌在全世界范圍內的影響力都不強!四川產的好茶,常常為人做嫁衣。由于缺少著名茶葉品牌,大多數(shù)優(yōu)質茶園,都成為國內知名茶葉品牌的原料基地,令人十分遺憾!
近年來,四川省委省政府提出打造“千億川茶產業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略,制定“川茶振興”的發(fā)展綱要。川茶要振興,需要茶產業(yè)的大力發(fā)展,更需要茶文化的復興!
綿竹趙坡茶業(yè)專業(yè)合作社的茶農們也敏銳的意識到了這一點,為了推動綿竹趙坡茶的發(fā)展,專業(yè)合作社開始深挖趙坡茶的茶文化,以及綿竹當?shù)氐牟枞~特色,探索一條適合趙坡茶發(fā)展壯大的路子。
幾年時間的摸索,當?shù)夭柁r很快尋找到了答案。“我們發(fā)現(xiàn)綿竹高海拔的深山中的野茶樹產的茶品質很好,口感也很獨特。”范鴻儒介紹,合作社很快研發(fā)推出了野生窩子茶,野生窩子茶問世后很快得到了市場青睞,市場上供不應求。
隨后,合作社又以野生窩子茶為基礎,結合當?shù)爻霎a的玫瑰,推出了玫瑰紅茶,結合烏龍茶和黃茶的工藝推出了老黃茶。
“目前來說,野生窩子茶、玫瑰紅茶、老黃茶都算是我們的特色產品,這些產品其他地方很難復制。”雖然目前野生茶樹數(shù)量有限,特色產品的產量還不高,但范鴻儒對趙坡茶的發(fā)展充滿了信心,“我們正在探索提高特色產品產量,未來以特色產品為主導,綿竹趙坡茶應該能創(chuàng)出一片天地。”
原文標題為:打造本土特色產品德陽綿竹趙坡茶欲闖大市場
原文標題為:打造本土特色產品德陽綿竹趙坡茶欲闖大市場