中廣網(wǎng)北京4月2日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，北京科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院博士生導(dǎo)師劉澄為您揭密天價(jià)茶葉炒作。
劉澄：
春天到了，一年中品質(zhì)最好的采茶季節(jié)也來到了。清明前后，采摘此時(shí)茶樹長出的嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好，稱為明前茶，屬于茶中的珍品。伴隨著明前茶的陸續(xù)面市，茶葉的價(jià)格再次成為新聞焦點(diǎn)。各地陸續(xù)爆出天價(jià)茶葉的新聞。先是西湖龍井頭茶拍出18萬元的天價(jià)，隨后，更能引起新聞媒體關(guān)注的是"熊貓茶"的誕生。產(chǎn)自四川省雅安市頂峰村的茶葉，因"用大熊貓糞便做肥料"，以產(chǎn)品的稀缺性作為茶葉的賣點(diǎn)，拍賣價(jià)達(dá)到每斤219865元的超高價(jià)格，如果按每次放3克茶葉計(jì)算，泡一杯茶就得千余元。該茶葉的種植者更準(zhǔn)備將每斤近22萬元的"熊貓茶"作為稀世珍品申請世界吉尼斯"最貴茶葉"的紀(jì)錄。
茶葉無非是通過兩種途徑進(jìn)行炒作。一種是價(jià)格的炒作。主要的茶葉品種每年都要透過拍賣的方式，將茶葉的價(jià)格拍出一個天價(jià)，以顯示自身的身價(jià)和地位。這幾年，拍賣的茶葉價(jià)格一個高過一個，其價(jià)格的攀升速度可以比肩白酒。難怪消費(fèi)者驚呼，茶葉快要成為奢侈品了。有關(guān)茶葉價(jià)格的各種炒作，無非是吸引大眾的眼球，抬升茶葉的知名度和正常銷售價(jià)格。
據(jù)一些品種的茶葉種植者私下表示，為了自身茶葉的身價(jià)，每年都會透過一定的安排，將頭茶拍賣出一個比較高的價(jià)格。正常的茶葉銷售并不是按此價(jià)格銷售。一般能達(dá)到幾千元一斤就已經(jīng)是很不錯的業(yè)績了。
另一種常見的炒作就是有關(guān)茶葉產(chǎn)地和特殊種植方式的夸大宣傳。這些年，有關(guān)茶葉產(chǎn)地和療效的炒作新聞不絕于耳。毫無疑問，中國老百姓養(yǎng)成長期喝茶的習(xí)慣不是沒有道理的，茶葉本身具有強(qiáng)心、利尿、減肥、降血壓等保健功效，甚至茶葉本身具有一定的抗癌作用，尤其是茶葉的品質(zhì)與茶葉的產(chǎn)地和種植方式密切相關(guān)，一些特定產(chǎn)地的茶葉在消費(fèi)者中享有很好的口碑，也不是虛夸出來的。但盲目夸大這種功效，甚至在沒有科學(xué)試驗(yàn)的前提下，就武斷地給茶葉賦予新的保健功能，就顯得過于輕率。
以目前的新聞焦點(diǎn)茶"熊貓茶"為例，僅僅因?yàn)橛眯茇埣S便來作茶樹的肥料，就突發(fā)奇想，推斷"熊貓是國寶，用熊貓的糞便培育出來的茶葉就是國茶"，并認(rèn)定"熊貓茶"具有抗癌功效，這結(jié)論顯得過于隨意。以致在新聞媒體的追問"是否有科學(xué)方法能鑒定其功效"時(shí)，當(dāng)事者不得不承認(rèn)，"因?yàn)槲也皇歉憧茖W(xué)的，還沒有能力證明這個說法，但是我歡迎對此有興趣的科學(xué)機(jī)構(gòu)來進(jìn)行取樣研究。"
通過對茶葉的各種炒作，提升茶葉形象和銷售價(jià)格，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，只要炒作不太離譜，是應(yīng)該得到理解的，無須承受各種指責(zé)和質(zhì)疑。但是，一旦過分炒作，不僅達(dá)不到應(yīng)有的品牌宣傳效果，甚至可能適得其反，對茶葉的品牌形象產(chǎn)生一定的傷害。當(dāng)媒體爆出"熊貓茶"的新聞后，絕大多數(shù)網(wǎng)友都對"熊貓茶"的抗癌功效持懷疑態(tài)度，認(rèn)為只是為了賺錢的無聊炒作而已。
中國雖然是茶葉原產(chǎn)地，但在茶葉的品牌國際影響力方面，還不能稱為茶葉強(qiáng)國。出口的茶葉大部分都是產(chǎn)業(yè)附加值不高、價(jià)格處于中下水平的紅茶，大量國內(nèi)市場風(fēng)起云涌、炒作不斷的"極品茶葉"、"天價(jià)茶葉"，并不能得到國際市場的認(rèn)同，出口數(shù)量寥寥無幾。茶葉要想提升品位，不要把精力主要放在無聊的炒作上和無休止的內(nèi)耗上，應(yīng)在茶葉品質(zhì)提高上多下功夫，集中行業(yè)智慧，做好茶葉的品質(zhì)管理，明確茶葉質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地保護(hù)制度。對于茶葉的各種保健功效宣傳，更要慎之又慎，在宣傳之前，一定要經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)，拿得出過硬的，經(jīng)得起考驗(yàn)的證據(jù)，否則，就會成為笑柄。
