近日，從第十二屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中傳來(lái)好消息，寧波望海茶業(yè)發(fā)展有限公司選送的望海峰牌望海茶綠茶榮獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)，望海峰牌望海茶紅茶榮獲紅茶組一等獎(jiǎng)。
望海茶綠茶以春季采摘的一芽二葉的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)推青、殺青、揉捻、理?xiàng)l、干燥等典型的炒、烘制茶工藝而成；而望海茶紅茶則采摘春季一芽一葉的鮮葉，經(jīng)過(guò)萎雕、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序精制而成。
據(jù)悉，此次評(píng)比由來(lái)自全國(guó)的7位評(píng)審專家根據(jù)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)相關(guān)評(píng)審辦法進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審各環(huán)節(jié)由公證處人員全程跟蹤、審核，以保證評(píng)比活動(dòng)公正、公平、權(quán)威。我縣已連續(xù)多年參選“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比并獲獎(jiǎng)。此次獲獎(jiǎng)證明了我縣生產(chǎn)的望海茶品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者青睞，同時(shí)也將進(jìn)一步引導(dǎo)我縣名優(yōu)茶生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、機(jī)械化、可持續(xù)化方向發(fā)展。
