1、生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)
據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)16個(gè)茶葉主產(chǎn)省(區(qū)、市)茶園面積4468萬(wàn)畝，增長(zhǎng)2.1%。全國(guó)春季干毛茶總產(chǎn)量118.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.3%。其中，福建、四川、云南、貴州、湖北、浙江等6省春茶總產(chǎn)量較大，超過(guò)10萬(wàn)噸;貴州、福建、陜西等3省春茶總產(chǎn)量增幅較大，超過(guò)10%。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
(1)春茶質(zhì)量好于常年
去冬今春以來(lái)，光溫條件較好，有利于營(yíng)養(yǎng)成分積累，再加上各地大力推廣病蟲(chóng)綠色防控技術(shù)和有機(jī)肥替代化肥，今年春茶質(zhì)量普遍好于往年。
(2)中檔茶和大宗茶產(chǎn)品比例提高
各產(chǎn)區(qū)反映，中檔茶和大宗茶的市場(chǎng)消費(fèi)需求明顯增加。河南省壓縮高檔茶比例，增加生產(chǎn)面向普通消費(fèi)者的大宗茶，單芽茶比例從80%下降到50%左右，一芽一葉、二葉茶的比例繼續(xù)擴(kuò)大。
(3)特色品種發(fā)展較快
各地加快推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展紅茶、黃茶、白茶、黑茶等特色產(chǎn)品。
3、生產(chǎn)效益明顯提升
今年春茶產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，銷(xiāo)售進(jìn)度快，茶葉價(jià)格同比上漲10～20%。
(1)茶鮮葉收購(gòu)價(jià)提高
湖北省鮮葉價(jià)格總體漲幅15～25%，單芽收購(gòu)價(jià)在120～280元/公斤;江西省單芽鮮葉價(jià)格上漲60元/公斤，最高達(dá)260元/公斤。
(2)春茶售價(jià)提高
今年市場(chǎng)需求整體回暖，茶葉價(jià)格走高，銷(xiāo)售順暢。浙江、湖南、廣西等地春茶均價(jià)同比上漲超過(guò)8%。
(3)春茶產(chǎn)值提高
全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值達(dá)1260.2億元，同比增加159.3億元，增幅14.5%。
(4)茶葉出口增加
1—5月份，全國(guó)茶葉出口15.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.8%，其中綠茶12.3萬(wàn)噸、占81%。
4、新模式新業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展
各產(chǎn)茶區(qū)在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中，不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)形態(tài)，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(1)電子商務(wù)迅速興起
安徽省農(nóng)委與省郵政合作通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售茶葉，2016年銷(xiāo)售額超過(guò)2000萬(wàn)元;江西省對(duì)符合要求的茶葉實(shí)體店、網(wǎng)上旗艦店、電商平臺(tái)等進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，建立茶葉網(wǎng)絡(luò)旗艦店38家;四川省電商、微商等銷(xiāo)售渠道拓展加快，線上交易量增加10%以上。
(2)茶區(qū)旅游成為時(shí)尚
廣西、湖南、湖北、四川等省(區(qū))設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)茶文化主題的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品景點(diǎn)和線路，大力發(fā)展茶旅游、茶觀光、茶體驗(yàn)、茶休閑等項(xiàng)目，弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)、引導(dǎo)茶消費(fèi)，帶動(dòng)農(nóng)民增收就業(yè)。
