市場(chǎng)黔茶銷售點(diǎn)覆蓋全國(guó)主要城市
10月1日起,每天下午六點(diǎn),多彩黔農(nóng)(北京)商貿(mào)有限公司都會(huì)準(zhǔn)時(shí)推出微信,詳細(xì)介紹北京香山公園“品黔茶賞紅葉”萬(wàn)人品茗活動(dòng)的盛況,一直持續(xù)至活動(dòng)結(jié)束。
像這樣由省茶辦組織牽頭的品茗活動(dòng)、展銷會(huì)等各類茶事活動(dòng),基本上覆蓋了全國(guó)主要城市。
全省213家茶葉企業(yè)在32個(gè)省建立營(yíng)運(yùn)中心,開(kāi)設(shè)旗艦店、形象店、專賣店等3583個(gè)。走進(jìn)北京的老舍茶館,人們可以喝到來(lái)自貴州的湄潭脆芽和綠寶石,在吳裕泰、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等大型超市,貴州綠茶被放在最顯眼的地方。
貴州茶葉銷售已經(jīng)形成銷售專賣店(專柜)、大型商超系統(tǒng)銷售點(diǎn)和電商平臺(tái)等多個(gè)銷售渠道。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在,貴州茶企已經(jīng)在32個(gè)省建立銷售點(diǎn)3583個(gè),進(jìn)駐大型商超系統(tǒng)銷售點(diǎn)7904個(gè),進(jìn)駐省內(nèi)390家星級(jí)酒店,淘寶、京東等電商平臺(tái)貴州茶葉店鋪達(dá)到1692家。
集聚182家企業(yè)投資黔茶
深秋的武夷山桐木灣核心保護(hù)區(qū),夜里已透出深深的寒意。
位于正山茶葉有限公司總部的評(píng)茶室,48個(gè)蓋碗里裝著剛沖泡好的24款紅茶,品味24款風(fēng)格各異的茶湯后,貴州省茶科所研究員王家倫很快找到幾種熟悉的味道。
正山茶葉公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)捉议_(kāi)謎底,除了企業(yè)的標(biāo)志性產(chǎn)品“金駿梅”、“妃子笑”、“水底香”等,還有4款用貴州原料制作的紅茶,分別來(lái)自石阡、普安和紫云。
四年前,該公司就開(kāi)始派出最強(qiáng)的技術(shù)力量到貴州做資源調(diào)查,很多地方的古茶樹(shù)種引起這家中國(guó)紅茶標(biāo)桿企業(yè)的興趣。
江元?jiǎng)赘嬖V記者,四款用貴州原料,正山堂工藝制作的紅茶接待了很多客人,口碑很好,公司正在做進(jìn)一步的分析統(tǒng)計(jì),確定最終的合作對(duì)象。
作為茶葉原產(chǎn)地,600多萬(wàn)畝生態(tài)茶園讓貴州成為中國(guó)最大、最優(yōu)秀的茶原料基地。各大企業(yè)也開(kāi)始紛紛布局貴州茶產(chǎn)業(yè)。
全球最大的茶貿(mào)易商之一英國(guó)太古集團(tuán)在思南訂購(gòu)了15萬(wàn)斤梵凈山綠茶,并表示將加快推進(jìn)“中國(guó)清潔茶葉項(xiàng)目”落戶貴州；
全球最大咖啡連鎖公司星巴克從2013年開(kāi)始就與貴州貴茶有限公司簽訂了合作協(xié)議,當(dāng)年,13噸綠寶石綠茶出口到美國(guó),成為星巴克旗下茶吧六款主打茶品之一,今年來(lái)自星巴克的訂單已經(jīng)達(dá)到100噸以上；
萬(wàn)達(dá)集團(tuán)今年在丹寨縣投資建設(shè)萬(wàn)噸規(guī)模茶葉加工廠,占地面積206畝的廠房已開(kāi)工建設(shè)……
去年至今,來(lái)自福建、浙江、臺(tái)灣等14個(gè)省(市)和地區(qū)182家茶企投資貴州,投資額近30億元。
州省農(nóng)委常務(wù)副主任、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承:訪談黔茶出山在今朝
日前,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦的“十三五”茶科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)術(shù)研討會(huì)在福建省舉行。
研討會(huì)上,貴州省農(nóng)委常務(wù)副主任、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承作主題發(fā)言,全方位介紹了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑與現(xiàn)狀,發(fā)展規(guī)劃與未來(lái)布局。
貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭成為本次研討會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),11月12日,記者就此采訪了胡繼承。
記者:本次學(xué)術(shù)研討會(huì)上,有關(guān)專家介紹,我國(guó)每年新增茶園面積100萬(wàn)畝以上,已經(jīng)出現(xiàn)茶葉供需失衡的現(xiàn)象,貴州如何應(yīng)對(duì)這一狀況?
胡繼承:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),人均消費(fèi)卻排在世界19位。有人覺(jué)得茶葉市場(chǎng)供大于求,主要原因是茶企沒(méi)有適應(yīng)大環(huán)境和大市場(chǎng)的變化,適應(yīng)消費(fèi)者的需求。
茶葉難賣,是因?yàn)槲覀兪且活w芽一顆芽地采,一斤一斤地賣,一斤茶動(dòng)輒上千,嚇跑了大批消費(fèi)者。
我們來(lái)算一筆賬,按照標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn),40元一斤的茶葉,利潤(rùn)有10元,賣100萬(wàn)斤,就有1000萬(wàn)利潤(rùn)。安全好喝,價(jià)格不貴,這樣的茶自然受到消費(fèi)者的歡迎。
在東茶西移加速的大背景下,貴州茶葉市場(chǎng)潛力巨大、發(fā)展?jié)摿薮蟆?014年貴州茶葉出口額1154萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)663%；2015年1—8月貴州茶葉出口額1567萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)50.2%。貴州茶葉實(shí)現(xiàn)出口逆勢(shì)增長(zhǎng)就是最好的證明。
記者:與全國(guó)其他茶區(qū)相比,貴州茶有哪些優(yōu)勢(shì)?
胡繼承:貴州處于茶葉原產(chǎn)地的核心區(qū)域,是中國(guó)唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染的全境高原茶區(qū)；另外,貴州氣候冷涼,茶葉的生長(zhǎng)期相對(duì)長(zhǎng),造就了貴州茶內(nèi)含物質(zhì)豐富、高香馥郁、鮮爽醇厚、湯色綠亮等特點(diǎn),水浸出物含量平均值在40%以上,高于國(guó)標(biāo)4個(gè)百分點(diǎn),氨基酸含量高于全國(guó)平均水平1個(gè)百分點(diǎn)。
貴州茶葉質(zhì)量安全也是一流的,這是由貴州生物多樣性、海拔高度和氣候冷涼等條件共同決定的。我們對(duì)農(nóng)殘的控制也非常嚴(yán)格,今年省農(nóng)委、省食藥監(jiān)局共抽檢茶樣1108個(gè),合格率100%。
從2014年起,貴州茶開(kāi)始實(shí)施綠色防控技術(shù),用綠色無(wú)污染、生物防治技術(shù)綜合防治茶園病害代替劇毒或高毒農(nóng)藥殺蟲(chóng)。
目前,全省實(shí)施茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控示范面積195.72萬(wàn)畝,并在9個(gè)市州建立起179個(gè)茶園用藥專營(yíng)店。
記者:貴州茶產(chǎn)業(yè)沿著貴州原料、貴州制造、貴州品牌、貴州創(chuàng)造一路前行,我們已經(jīng)走到哪一步?
胡繼承:目前,貴州茶園面積已經(jīng)達(dá)到689萬(wàn)畝,是中國(guó)乃至全世界最優(yōu)秀的綠茶產(chǎn)區(qū)；貴州的茶葉加工企業(yè)達(dá)到3040家,加工企業(yè)集群效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)；以“三綠一紅”為重點(diǎn)的茶葉品牌知名度不斷提升,“最好的綠茶來(lái)自貴州”已成為全國(guó)茶界的共識(shí)。
還有貴州創(chuàng)造,目前,我們的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)走在全國(guó)前列。
我們現(xiàn)在又加上了“貴州沖泡”,怎樣快速?zèng)_泡一杯好喝的貴州綠茶,作為中國(guó)最大的綠茶產(chǎn)區(qū),貴州有必要站出來(lái)發(fā)聲。我們的方法就是多投茶、注沸水、快出湯。很多人認(rèn)為綠茶太嫩,沸水泡茶會(huì)把茶葉泡壞,其實(shí)好茶是不怕?tīng)C的。
記者:黔茶出山要做好哪些環(huán)節(jié)?
胡繼承:夯實(shí)茶園基礎(chǔ)、死守質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、培育茶葉品牌。貴州有品質(zhì)最好、最干凈的茶。從田間地頭到加工廠,從包裝銷售到進(jìn)入消費(fèi)者口中,貴州茶實(shí)現(xiàn)了全程清潔化。做大眾喝得起的好茶,讓中國(guó)老百姓分享性價(jià)比高的茶,一直是我們的目標(biāo)。
