在安溪感德鎮(zhèn)的茶山上，工人們在采摘茶青
眼下是秋茶飄香的季節(jié)。隨著傳統(tǒng)工藝的不斷推廣及茶園管理持續(xù)加強，今年秋茶的品質(zhì)較往年有更大提升。茶企更是早已積極籌劃秋茶的營銷，以吸引全國各地的眾多茶商前來購買。
市場秋茶品質(zhì)穩(wěn)定
近日，記者到安溪茶都茶葉交易市場雖已中午11點，茶農(nóng)們載著一袋袋茶葉吆喝，依舊一片繁忙。
泉州宏信茶業(yè)老板王洪波說，國慶前的小雨正好在秋茶采摘前下，使茶葉的鮮芽更嫩。因為天氣適宜，采制的安溪鐵觀音秋茶具有茶湯鮮爽、蘭花香明顯的特征。
業(yè)內(nèi)人士介紹，截至2013年年底，安溪縣共有茶園總面積60萬畝，在目前茶行業(yè)市場總體較為疲軟的狀況下，“產(chǎn)量完全可以滿足市場需求”。另外，在安溪少數(shù)高海拔地區(qū)的茶園因為氣溫較低還未進行開采。
今年安溪鐵觀音毛茶的收購價總體延續(xù)前兩年的態(tài)勢，感德高山茶的毛茶收購價基本在每斤200元以上，品質(zhì)好的毛茶價格保持堅挺。而一些低海拔地區(qū)的毛茶采購價則多數(shù)在每斤一百元以內(nèi)。“我們今年收購的茶葉比較便宜一點，賣價自然也就跟著便宜一點了。”泉州好茶友茶業(yè)老板翁小舟說，今年的安溪鐵觀音春茶價格總體上都比較實惠，“總體上價格更符合大眾消費需求，非品牌的成品售價也大概在每斤300元左右，而多數(shù)茶葉是半斤裝的，這樣買一份安溪鐵觀音就只需要一兩百塊錢。”
營銷茶旅結(jié)合受推崇
據(jù)了解，今年更多茶企將著力布局大眾消費市場，茶企也將營銷中心放在大眾市場的開拓上。隨著交通的便捷，到安溪體驗采茶制茶之旅已不是一件難事。隨著八馬、高建發(fā)、中閩魏氏、年年香、杉品、大坪茶海明珠、譽豐國心等一批茶莊園陸續(xù)建成，茶旅結(jié)合的模式越來越受消費者們推崇。
不久前，西坪德峰茶葉合作社玩起了茶旅眾籌，邀請幸運兒走進安溪鐵觀音發(fā)源地，到紅心歪尾鐵觀音保護區(qū)一日游；杉品茶業(yè)則采用錯季采摘方式，避開秋茶采制高峰期，將茶葉采摘期延遲在10月底至11月中旬，給愛茶人提供更多體驗機會……三和茶業(yè)在茶莊園開展“三和喊你一起來制茶”活動，吸引大批客商、社會名流前來駐足欣賞，體驗“我在安溪有棵茶樹”。華祥苑茶業(yè)微信公眾平臺推送茶莊園自駕游招募活動。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的推廣，理想好茶開始了移動電商的籌備，同時聘請知名的移動電商實戰(zhàn)培訓落地服務(wù)機構(gòu)進行指導與協(xié)助，基于微信公眾號、有贊平臺的“理想好茶商城”正式上線。理想好茶通過體育營銷、娛樂營銷、峰會營銷等獨具特色的營銷方式使公眾記住并認可這個品牌。八馬茶業(yè)以集團定制茶業(yè)務(wù)開創(chuàng)業(yè)內(nèi)先河，成為跨界合作的典范，幾年來先后有安踏、九牧王、七匹狼、361度等著名企業(yè)與單位紛紛定制賽珍珠。
出路差異化經(jīng)營
“鐵觀音這個品牌現(xiàn)在遇到了各個茶類的挑戰(zhàn)，競爭壓力比較大。在這樣的環(huán)境下，茶企業(yè)應(yīng)該要進行差異化競爭，做精做強還是王道。”安溪茶葉同業(yè)公會會長王文禮在接受商報記者采訪時認為，產(chǎn)品才是最終的競爭力。
他說：“我們一直都推崇‘口味不對，好茶浪費’，在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，我們更加注重的應(yīng)該是從消費者的角度去思考，思考消費者真正的需求，而不是靠炒作。各種口味茶的存在，都有其自己的優(yōu)點，都會有它的適合人群。我們在推廣宣傳的時候應(yīng)該要以包容的思想，而不應(yīng)該以一種比較甚至是貶低其他的產(chǎn)品的態(tài)度。原先我們將茶葉太過于禮品化了，推崇琴棋書畫詩酒茶，做得比較高端。現(xiàn)在我們要回歸產(chǎn)品本質(zhì)，要做的是柴米油鹽醬醋茶。”
