陜西省的茶葉種植主要集中在陜南地區(qū)，目前全省的茶園面積有192.4萬畝，茶葉總產(chǎn)量7萬噸。但和國(guó)內(nèi)的一些種茶強(qiáng)省相比較，無論是在茶葉種植面積上，還是在茶產(chǎn)業(yè)的培育壯大方面，都顯得有些落后。因此，做大品牌做強(qiáng)龍頭，是陜西省茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)追趕超越的當(dāng)務(wù)之急。
特色不明顯、加工工藝落后、規(guī)模小，這是在剛剛結(jié)束的第二屆“茶與絲綢之路”高峰論壇上，來自全國(guó)各地的專家對(duì)陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀定位。
陜西省社會(huì)科學(xué)院研究員張燕：“我們的茶葉，一年四季就春季一季，季節(jié)很短產(chǎn)量小。我們?cè)谏罴庸し矫妫∽鞣蛔鳂I(yè)，不是那種大集團(tuán)作業(yè)。”
陜西茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)閆戰(zhàn)利：“品牌的美譽(yù)度，知名度和規(guī)模都不足，市場(chǎng)的規(guī)模還比較小，不足以占領(lǐng)陜西整個(gè)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)。”
陜西省的茶葉種植集中在陜南的漢中、安康、商洛三市，截至目前全省的茶園面積有192.4萬畝，茶葉總產(chǎn)量7萬噸，茶葉的品類也擴(kuò)展到了綠茶、茯茶、紅茶等領(lǐng)域。但缺乏統(tǒng)一的品牌營(yíng)銷和龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)鏈不完整，加上目前各地茶葉的加工以作坊式的加工居多，嚴(yán)重制約了全省茶葉生產(chǎn)的擴(kuò)張、升級(jí)。為此，省上從做大品牌做強(qiáng)龍頭入手，提出到2020年，全省茶園面積要達(dá)到280萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬噸以上，培育國(guó)家級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和知名品牌3到5個(gè)，推動(dòng)陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跨入全國(guó)強(qiáng)省行列。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科研處處長(zhǎng)程啟坤：“現(xiàn)在旅游業(yè)非常發(fā)達(dá)，適當(dāng)引導(dǎo)他們到產(chǎn)區(qū)去參觀，去體驗(yàn)，讓他們喝到真正的好茶，他們會(huì)愛上這些茶。”
中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事兼秘書長(zhǎng)林治：“茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，文化領(lǐng)先，我們要濃縮文化，提升文化，把茶文化和茶經(jīng)濟(jì)有機(jī)的結(jié)合。”
