“三水鄉(xiāng)要注重打造茶葉產(chǎn)業(yè)品牌，瞄準(zhǔn)高端市場，走精品路線。”近日，連州市委書記黃裕團(tuán)前往三水瑤族鄉(xiāng)調(diào)研時(shí)說。黃裕團(tuán)表示，“茶文化+民族文化+自然鄉(xiāng)村游”十分有發(fā)展前景，三水鄉(xiāng)可將茶文化與旅游結(jié)合起來，打造特色鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
茶產(chǎn)業(yè)
應(yīng)打造品牌走高端路線
“這里的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。”黃裕團(tuán)驅(qū)車到達(dá)三水瑤族自治鄉(xiāng)沙坪村委會(huì)牛洞村，入目所見，一片翠綠的竹海在風(fēng)中卷起一波波“浪花”。
據(jù)三水鄉(xiāng)黨委書記馮郁嫻介紹，竹林一直是牛洞村乃至三水鄉(xiāng)的重要經(jīng)濟(jì)來源之一。但是近年來，竹林每畝年收益只有700元左右，經(jīng)濟(jì)收益逐漸下滑。“靠砍竹、賣竹不是農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的長久之計(jì)。與此同時(shí)，也影響生態(tài)保護(hù)。”
那么，三水鄉(xiāng)該如何增收致富呢？“我們鄉(xiāng)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，通過土地整合實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化茶園，每畝每年春夏秋三季，每季可采茶青200—360斤，獲利9000—13000元/畝，單位畝產(chǎn)收入是竹木種植的15—20倍，將大幅提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。”
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)同樣是牛洞村的做法。但是，牛洞村卻呈現(xiàn)不同的景象。“我們這里的茶是野生茶，都是純天然的茶葉。”牛洞村一位村民介紹，“我們只有清明前后采茶，其余時(shí)間不再上山采茶。”
牛洞村海拔約1100米，晝夜溫差大，且每年冬季均有雪景可觀賞。“因?yàn)闀円箿夭畲?，且冬季有雪覆蓋，牛洞村的茶葉品質(zhì)特別好，十分甘冽。”馮郁嫻表示，“但是牛洞村人多地少，很難實(shí)現(xiàn)茶葉的大面積種植。”
“你們的茶品質(zhì)好，產(chǎn)量低，又是有機(jī)茶，應(yīng)該要瞄準(zhǔn)高端市場，走精品路線。”黃裕團(tuán)對此表示，牛洞村可以成立一個(gè)專業(yè)合作社，專業(yè)負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。黃裕團(tuán)說，牛洞村應(yīng)該注意打造自己的茶品牌。“你們要提高村民意識，循序漸進(jìn)，對采茶、炒茶等工藝實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證茶葉的品質(zhì)。”
“注冊自己的商標(biāo)至關(guān)重要。”黃裕團(tuán)建議，“牛洞村地理環(huán)境得天獨(dú)厚。大家還可以嘗試種植中藥材，提高農(nóng)民的收入。”
據(jù)了解，2014年冬到今年，三水鄉(xiāng)已種植本地野山茶葉380多畝、金萱茶20多畝，成立了3個(gè)茶葉專業(yè)合作社，引進(jìn)2條茶葉生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)2016年春三水鄉(xiāng)茶葉種植面積可達(dá)1300畝，茶產(chǎn)業(yè)將成為三水又一支柱產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村游
可結(jié)合茶文化打造特色路線
目前，鄉(xiāng)村旅游越來越受廣大游客的喜愛。那么，“茶產(chǎn)業(yè)+旅游業(yè)”是否會(huì)碰撞出火花呢？
“茶產(chǎn)業(yè)可以成為鄉(xiāng)村旅游的一大特色。讓游客親身體驗(yàn)采茶、制茶等過程，可以滿足游客對新事物的好奇，讓游客體驗(yàn)到地地道道的鄉(xiāng)村特色。同時(shí)，通過發(fā)展旅游業(yè)，農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)在家門口銷售，省時(shí)省力還可以增收。”黃裕團(tuán)表示，“茶文化+民族文化+自然鄉(xiāng)村游”，十分有發(fā)展前景。
以紅茶為例，茶葉的制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序。“紅茶的制作時(shí)間起碼在一天以上。第一天，游客可以先采摘茶葉；在茶葉萎凋的過程中，游客可以留宿牛洞村，并體驗(yàn)其它的旅游項(xiàng)目，領(lǐng)略牛洞村乃至整個(gè)三水鄉(xiāng)的自然風(fēng)光；第二天，茶葉萎凋完畢，游客就可以繼續(xù)開始茶葉的制作了。”馮郁嫻介紹道。如此一來，“茶產(chǎn)業(yè)+旅游業(yè)”可以實(shí)現(xiàn)“過夜游”，讓農(nóng)民的收入進(jìn)一步提高。
記者了解到，獨(dú)特環(huán)境造就了風(fēng)景如畫的牛洞村。其一年可以呈現(xiàn)出各種不同的美景。“春品茶、夏避暑、秋觀竹、冬賞雪。在一年四季中，游客在牛洞村都有著不同的體驗(yàn)。”馮郁嫻表示。
據(jù)悉，三水鄉(xiāng)人口總量少，年輕人大多外出務(wù)工。牛洞村也同樣面臨這樣的情況。“村內(nèi)閑置房屋比較多，剛好可以用作農(nóng)家樂和民宿。這樣不僅可以充分利用閑置資源，還可以幫助農(nóng)民增收致富。”黃裕團(tuán)提出。
美化環(huán)境
需提高意識開展垃圾分類
整潔明亮的村道是牛洞村的特征之一。牛洞村是三水鄉(xiāng)2014年的美麗鄉(xiāng)村示范村，已投入建設(shè)資金62.5萬元，并接受了清遠(yuǎn)市的考核驗(yàn)收。“我們有專門的清潔員進(jìn)行清潔，保持村道、巷道的整潔。”牛洞村村長告訴記者。
“農(nóng)村每日產(chǎn)生的不可降解垃圾是極少的。如果三水鄉(xiāng)可以實(shí)現(xiàn)垃圾分類，那么農(nóng)村的垃圾處理壓力將得到很大程度的緩解。”黃裕團(tuán)說道。
馮郁嫻表示，今年三水鄉(xiāng)在新八村委會(huì)試行垃圾分類處理，3月份新八出臺了《新八垃圾分類處理試行辦法》，由紅心、茶坪、小東口三個(gè)村和村委會(huì)共同出資1.5萬元/年聘請一輛車清運(yùn)處理分類垃圾，并于2015年3月底開始實(shí)施垃圾分類處理。
記者了解到，自新八村委會(huì)開始實(shí)施垃圾分類處理以來，垃圾填埋處理量減少了，村民衛(wèi)生環(huán)保意識也有很大提高，村里的衛(wèi)生狀況得到明顯改善。下一步，三水鄉(xiāng)將加大投入，進(jìn)一步完善新八的垃圾分類處理，總結(jié)新八試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，在全鄉(xiāng)各村推行，進(jìn)一步提升三水鄉(xiāng)的環(huán)境衛(wèi)生整治水平。
黃裕團(tuán)表示，在農(nóng)村推行垃圾分類的關(guān)鍵是要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高村民的垃圾分類意識，激發(fā)村民垃圾分類的熱情。“如果農(nóng)村能夠真正實(shí)行垃圾分類，那么不僅村容村貌將得到極大的改善，垃圾處理的難題也將得到一定程度的解決。”
