2008年春，第一屆中國宜賓早茶節(jié)啟幕后，以后年年辦此節(jié)。在2008年，宜賓完成了“宜賓早茶·中國”的網(wǎng)絡(luò)域名注冊手續(xù)，宜賓茶正式步入電子商務(wù)領(lǐng)域。2010年春，“宜賓早茶”通過了中國地理標(biāo)識認(rèn)證。2015年2月至3月，“第八屆中國·宜賓早茶節(jié)”分宜賓、成都、西安、北京和浙江等地舉行。
中國茶文化的歷史長河，彌漫著濃郁的茶情和茶韻。宜賓現(xiàn)存有100多首（個）茶歌、茶諺、茶傳說，如宜賓縣商州的《薅秧歌》中唱道：“二月采茶茶發(fā)芽，哥喲莫想就吃它。等到三月清明后，妹兒上坡來送茶……”宜賓茶傳說有《茶小伙與鹽姑娘》（筠連縣）、《玉香茶》（珙縣）等，宜賓茶文化代代相傳、影響深遠(yuǎn)。
宜賓具有3000多年茶葉生產(chǎn)歷史，是世界茶葉發(fā)源地之一，巴蜀歷史上的著名茶區(qū)，茶馬古道的重要驛站，中國早茶之鄉(xiāng)、“川紅”工夫紅茶的故里和發(fā)源地，是中國茶文化母體的重要組成部分。在《唐史》里記載的50多種名茶中，有18種出自川茶，而來自宜賓的名茶就包括了珙縣曹營鹿鳴村出產(chǎn)的“鹿鳴茶”、興文梅嶺出產(chǎn)的“梅嶺茶”等，宜賓茶在歷史上有紅、綠、青、黑、花茶五大類，多時達(dá)上百個品牌。
技改中塑造尖端
品牌就是企業(yè)的靈魂。宜賓種茶面積大、產(chǎn)量高已是不爭的事實。然而，如何技術(shù)改革，使茶葉生產(chǎn)走向自動化、智能化，以節(jié)約人力、時間成本，換取產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一性，以及產(chǎn)量的提高，這是擺在茶人面前的一道命題。
“自動化智能化生產(chǎn)線產(chǎn)出的紅茶好香。”2014年8月，一條投資近3000萬元，年產(chǎn)紅茶1000噸的生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。紅茶的生產(chǎn)主要是萎凋、揉捻、發(fā)酵。其中，日光萎凋是保證紅茶香味的一道重要程序，但如遇陰雨天氣，日光不足對茶葉的萎凋有一定影響。宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)林湖車間副總經(jīng)理張建波說，生產(chǎn)線投產(chǎn)后，在紅茶的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)將全程采用自動化智能化生產(chǎn)。還可以避免以往人工制茶過程中，技術(shù)參差不齊，二次污染等情況發(fā)生。產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性得到有效提高。
無獨(dú)有偶。同年，四川早白尖茶業(yè)有限公司也引進(jìn)了一條“名優(yōu)紅茶生產(chǎn)線”。該公司董事長張德勛介紹，這條生產(chǎn)線將原來手工、單機(jī)制作紅茶的萎凋、揉捻、干燥等程序改為自動操作。將這些程序輸入電腦后，每個程序只需要一個技術(shù)員按鈕即可?？蓪崿F(xiàn)年產(chǎn)600噸紅茶。
“近年來，我市充分發(fā)揮先進(jìn)的人才技術(shù)優(yōu)勢，以創(chuàng)新推動發(fā)展。”市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，成功組建四川省茶產(chǎn)業(yè)航母企業(yè)—川茶集團(tuán)公司，全國茶行業(yè)唯一的“國家認(rèn)定茶葉企業(yè)技術(shù)中心”和以茶葉科技為主的國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心、四川省茶葉質(zhì)量安全檢測中心等技術(shù)平臺先后落戶宜賓。在科技創(chuàng)新的引領(lǐng)下，四川省早白尖公司選育的“烏蒙早”新品種、高縣峰頂寺公司選育的“宜早1號”新品種分別于2011年、2013年成功通過省級農(nóng)作物品種審定。敘府茶業(yè)公司會同湖南農(nóng)大研發(fā)成功“優(yōu)黑優(yōu)紅”新產(chǎn)品，川紅、醒世等紅茶生產(chǎn)企業(yè)成功改良紅茶加工工藝，全市茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力顯著提升。
與此同時，我市認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒福建、浙江等先進(jìn)地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗，樹立“跳出茶葉看茶葉”的理念，找準(zhǔn)宜賓茶產(chǎn)業(yè)在全國、全球市場中的定位。按照“基地標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)模化、市場品牌化、文化特色化、區(qū)域組織化、展示國際化、技術(shù)科技化”的要求，引進(jìn)高端策劃機(jī)構(gòu)對全市茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體戰(zhàn)略策劃，形成《宜賓市茶產(chǎn)業(yè)未來十年發(fā)展規(guī)劃》和茶博城專業(yè)市場、會展中心項目策劃等8個重大規(guī)劃成果。“預(yù)計到2020年，我市將建成國際紅茶采購中心、交易中心、展示中心，中國優(yōu)質(zhì)茶種植加工核心區(qū)、健康養(yǎng)生茶休閑度假示范區(qū)，中國西部茶飲料綠色食品制造基地，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到400億元以上。”市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
注重產(chǎn)品體系開發(fā)，著力培育茶葉區(qū)域品牌，全市已研發(fā)天府龍芽、屏山炒青、筠連苦丁茶、新型黑茶、超微茶粉及茶食品、茶多酚衍生產(chǎn)品等系列新產(chǎn)品，有效提高茶葉尤其是夏秋茶的利用率。截至目前，我市已擁有“宜賓早茶”、“川紅工夫”、“屏山炒青”、“筠連紅”、“筠連苦丁茶”等5個公共區(qū)域品牌，12個產(chǎn)品獲有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證，35個茶葉產(chǎn)品獲綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，14個產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；擁有馳名商標(biāo)1個、著名商標(biāo)7個、知名商標(biāo)13個。
品牌為王叩響世界大門
2014年，對于宜賓茶企來說，注定是不平凡的一年，也是充滿機(jī)遇的一年。宜賓茶業(yè)界搭乘“萬企出國門”快車，拼質(zhì)量、鋪銷量，抱團(tuán)闖蕩歐洲，宜賓茶葉盡顯“國際范”。去年1—11月，出口677萬美元，同比增長17.53%，占全省茶葉出口總額近7成。曾占全省總產(chǎn)量三分之一的川茶出口，因宜賓漸露“王者歸來”氣象。
宜賓是全省出口茶大市，總量居全省第一，俄羅斯是我市主要出口的地區(qū)。然而，在2014年以前，我們還未出現(xiàn)與國外企業(yè)實現(xiàn)“私人定制”的情況。換句話說，這次出口的標(biāo)準(zhǔn)將由中俄雙方確定，根據(jù)對方喜好來生產(chǎn)茶葉。去年10月24日，俄羅斯原第一副總理、俄羅斯金融工業(yè)集團(tuán)聯(lián)合會主席索斯科韋茨與川茶集團(tuán)董事長顏澤文會面不到一小時就敲定了聯(lián)合公司組建的時間表：在2015年11月完成薩拉托夫州茶葉分裝銷售公司的建設(shè)并啟動試運(yùn)行，2016年3月前正式投產(chǎn)并啟動市場推廣與產(chǎn)品銷售。
“和以往不一樣，我們雙方一旦共同組建了公司，公司就會根據(jù)俄羅斯民眾的喜好來生產(chǎn)專門的茶葉。也就是根據(jù)俄羅斯民眾的消費(fèi)習(xí)慣和興趣愛好來定制產(chǎn)品，因為四川省茶業(yè)集團(tuán)擁有中國茶行業(yè)首家國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心，有這樣的研發(fā)、生產(chǎn)能力。”川茶集團(tuán)董事長顏澤文說。俄羅斯方面還將在當(dāng)?shù)亟ɡ滏渹}庫，由川茶集團(tuán)通過冷鏈物流運(yùn)往俄羅斯后，經(jīng)由俄羅斯進(jìn)行分銷。同時，還將在莫斯科建茶文化體驗中心，以提升川茶集團(tuán)在國際上的知名度和美譽(yù)度。
“我市充分發(fā)揮深厚的文化品牌優(yōu)勢，以品牌帶動發(fā)展。”市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，全市茶葉品牌先后多次獲得國際國內(nèi)名茶評比金獎，“川紅工夫”分別于1985、1986年獲得第二十四屆、第二十五屆國際食品博覽會金獎和銀獎。近年來，我們深度挖掘茶文化、打造茶品牌，通過連續(xù)八屆“中國·宜賓早茶節(jié)”和四屆“川紅工夫營銷宣傳活動”的成功舉辦，宜賓茶在全國乃至全球的知名度、認(rèn)可度和影響力得到了巨大提升。
以今年5月8日第四屆中國（四川）國際茶博會為例，四川11個產(chǎn)茶市州悉數(shù)組團(tuán)參展，其中，宜賓獨(dú)占鰲頭，組織參展企業(yè)最多，達(dá)到23家；布展面積最大，達(dá)到1394平方米。“近幾年來，宜賓市在推動經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型過程中，把茶產(chǎn)業(yè)作為繼白酒產(chǎn)業(yè)之后的又一個支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)來打造。尤其是2014年省政府一號文件對‘打造千億川茶產(chǎn)業(yè)’進(jìn)行具體安排部署以來，宜賓茶產(chǎn)業(yè)迎來了又一個嶄新的發(fā)展時期。”市茶葉站站長劉俊說，在這屆茶博會上，宜賓參展企業(yè)無論是展會面積、企業(yè)數(shù)量、涉茶品類均獨(dú)占鰲頭，在提升整體影響力方面，宜賓茶企業(yè)刷新了歷屆茶博會多個“第一”，吸引了多國茶友的關(guān)注。
“品牌為王叩響世界大門。未來，我們將大力打造‘宜賓茶、健康茶、放心茶’的品牌核心競爭力，力爭把茶產(chǎn)業(yè)打造成為全市的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，爭當(dāng)千億川茶產(chǎn)業(yè)排頭兵和茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級的試驗區(qū)，將‘宜賓茶’打造成宜賓第二張城市名片，讓‘宜賓茶’享譽(yù)國際。”市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
