由三明市茶葉學會承辦的2015年我市茶學專業(yè)高中級專業(yè)技術研修班，于7月13日至18日舉行，80名學員參加了研修。該班每兩年舉行一次。
受政策調(diào)控影響，高端商務茶、禮品茶失去了拉動作用，產(chǎn)生了結構性的過剩，茶產(chǎn)業(yè)效益明顯下滑；由于全國性茶產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，帶來了全國性的茶產(chǎn)量的巨增，以致產(chǎn)遠大于銷，再加上國內(nèi)總體經(jīng)濟運行下滑，也直接影響了大眾茶葉的正常消費，供過于求的矛盾更為突出；勞動力成本和生產(chǎn)投入品成本的一路攀升，茶葉投入產(chǎn)出比遠不如前些年，部分企業(yè)出現(xiàn)了負效益；受電子商務的沖擊，傳統(tǒng)的實體店經(jīng)營舉步維艱；茶葉衛(wèi)生質量安全問題日益突出，限制了國外市場的拓展，同時在國內(nèi)市場茶葉質量問題也常受“曝光”，對消費者產(chǎn)生了負面影響。
要使茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，就要正視這些問題，要尋求突破，尋求創(chuàng)新。為此，學員們重點圍繞著茶樹新優(yōu)良種推廣（品種創(chuàng)新）、茶葉質量安全體系建設、茶葉清潔化連續(xù)化生產(chǎn)、茶葉新型經(jīng)營（互聯(lián)網(wǎng)+茶葉）、現(xiàn)代茶業(yè)建設經(jīng)驗交流等內(nèi)容進行研修。
本次研修班上，省茶葉研究所原所長、茶樹品種選育著名專家陳榮冰研究員講解《福建茶樹種質資源與新優(yōu)茶樹良種選育》，省茶葉研究所原副所長、教授級高級農(nóng)藝師張方舟作了《紅茶審評技術與存在問題分析》，農(nóng)業(yè)部（杭州）茶葉質量標準與檢測技術研究中心王國慶研究員分析《茶葉質量安全標準與福建茶葉衛(wèi)生質量存在問題》，阿里巴巴教育機構——淘寶大學運營講師部部長肖方郯講解《互聯(lián)網(wǎng)+茶葉》，湖南長沙湘豐茶葉機械制造有限公司總經(jīng)理周建勇作了《現(xiàn)代茶業(yè)加工裝備技術》學術講座。
各縣（市、區(qū)）經(jīng)作（茶葉）站技術人員、市茶葉學會會員、重點茶企業(yè)技術骨干，以及重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術人員、從事茶葉經(jīng)營銷售的業(yè)主參加了研修。尤溪、大田、寧化、清流茶葉（經(jīng)作）站站長分別進行了第三輪現(xiàn)代茶葉項目建設階段性成效交流。茶企分別從各自實際情況作了產(chǎn)銷經(jīng)驗交流。
研修人員還饒有興致地鑒賞交流了2015年我市榮獲全省春季名茶（紅茶、綠茶）33只茶樣品質，其中2只紅茶獲省名茶獎，31只獲省優(yōu)質茶獎(紅茶27只、綠茶4只)，獲獎率為31%。
