近日，廈門大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校的部分港澳臺(tái)籍大學(xué)生和內(nèi)地大學(xué)生50多人結(jié)伴來到以盛產(chǎn)鐵觀音聞名的福建省安溪縣訪茶學(xué)茶。
在安溪茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，兩岸三地大學(xué)生舉行了“安溪鐵觀音體驗(yàn)營”開營儀式。大學(xué)生們和前來“開課授業(yè)”的安溪鐵觀音制作工藝大師易長青等結(jié)成對子，新老茶人齊動(dòng)手，演繹一泡彌漫香韻的好茶。
眼見攤青竹匾、搖青籮筐、揉青捻機(jī)、炒青砂鍋等制茶器具系數(shù)排開，臺(tái)灣籍大學(xué)生曹宇君感嘆：“安溪鐵觀音工藝繁復(fù)，一泡好茶確實(shí)來之不易。”“沖泡安溪鐵觀音，本身就是很享受的藝術(shù)過程。”對安溪茶文化情有獨(dú)鐘的澳門籍大學(xué)生黃發(fā)來說，“得帶回去向全世界推廣。”
團(tuán)安溪縣委書記易輝泉介紹說，接下來兩天，大學(xué)生們將參與茶葉的攤、搖、揉、炒等制作環(huán)節(jié)，親身體驗(yàn)國家級非遺安溪鐵觀音技藝制作過程。并成立大學(xué)生茶學(xué)社聯(lián)盟，開展“安溪鐵觀音體驗(yàn)營”茶文化之旅、微信話題之星評選等一系列活動(dòng)。
