鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，同時(shí)又具有很多的保健功能。在第十三屆中國·海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)上綠騰茶葉科技一款名為酒香茶的產(chǎn)品突破了傳統(tǒng)鐵觀音的香型，開創(chuàng)了酒香型鐵觀音，受到了中國科學(xué)院微生物研究所、國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、吉林人參研究院等權(quán)威科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
經(jīng)浙江省茶葉加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢測證明，其不僅香型獨(dú)特，有國酒（茅臺(tái)）香，并且不含酒精成分，酒香茶檢測出含有數(shù)十種營養(yǎng)元素，特別是茶多酚、氨基酸等成分大大高出傳統(tǒng)鐵觀音，其營養(yǎng)成分和保健功能極高。酒香茶在保持鐵觀音傳統(tǒng)半發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，通過科學(xué)合理掌控溫濕度，將鐵觀音茶葉單次半發(fā)酵改變?yōu)槎啻屋p發(fā)酵，突破性采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的多次輕發(fā)酵國家專利技術(shù)，使鐵觀音茶葉自然產(chǎn)生獨(dú)特的酒香味。細(xì)品酒香茶有濃郁國酒茅臺(tái)香，又保持了傳統(tǒng)鐵觀音的韻味。綠騰酒香茶的成功問世，顛覆千百年傳統(tǒng)茶葉格局，開創(chuàng)世界上獨(dú)一無二酒香鐵觀音新品類。
酒香茶的保健功效：
一、酒香茶抗動(dòng)脈硬化的功效
經(jīng)研究表明，飲用酒香茶可以有效對抗動(dòng)脈硬化，因?yàn)榫葡悴柚泻写罅康牟瓒喾右约熬S生素，可有效抑制體內(nèi)低密度脂蛋白氧化，進(jìn)而促使降低血液中的膽固醇，從而起到了對抗動(dòng)脈硬化的功效。
二、酒香茶抗衰老的功效
經(jīng)中外科學(xué)研究表明，人之所以會(huì)衰老是因?yàn)轶w內(nèi)的一些不飽和脂肪酸被過度氧化，而酒香茶中的多酚化合物具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，能有效阻斷脂肪酸被過度氧化，進(jìn)而達(dá)到有效抗衰老的作用。
三、酒香茶抗癌癥的功效
經(jīng)科學(xué)家認(rèn)證表明，酒香茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗癌變活性，其中豐富的維C以及維E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌癥具有較大的作用。
四、酒香茶敵煙敵酒的功效
酒香茶不僅能醒酒，而且能敵酒、敵煙。酒香茶敵酒，主要源自于它擁有濃郁的國酒（茅臺(tái)）香，但不含有任何酒精，既有喝茶的保健功效又有飲酒的意境。其敵煙是因?yàn)槠渲杏幸环N酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，酒香茶中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。
五、酒香茶減肥健美的功效
酒香茶蘊(yùn)含了豐富的茶多酚成分，此成分不僅提高了脂肪分解酶的作用，同時(shí)也會(huì)促進(jìn)脂肪酶的代謝活動(dòng)，因而飲用酒香茶能有效對抗肥胖，減輕體重，改善體型。
六、酒香茶防治齲齒的功效
一般食物中含氟量很少，而酒香茶中含有豐富的氟，其中的氟化物約有80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲齒的作用。
七、酒香茶提神益思的功效
酒香茶中含有豐富的咖啡堿，具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于酒香茶中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
八、酒香茶的益智功效
酒香茶中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
