六堡茶走品牌化發(fā)展道路的起點(diǎn)在良種的推廣，應(yīng)當(dāng)對(duì)六堡茶良種選育、繁育研究，品質(zhì)形成機(jī)理研究，保健作用機(jī)理，加工工藝和陳化技術(shù)等進(jìn)行研究，并研發(fā)茶飲料、茶食品、茶藥品、茶保健品、茶化工品等新產(chǎn)品。當(dāng)前，不少茶農(nóng)對(duì)六堡茶的選種、種植、護(hù)理存在誤區(qū)，縣、鄉(xiāng)的茶葉種植推廣機(jī)構(gòu)還沒有健全，指導(dǎo)茶葉種植的技術(shù)人員比較少，影響六堡茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展步伐。
目前，區(qū)內(nèi)僅有廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院等少數(shù)院校設(shè)有茶葉相關(guān)專業(yè)，廣西是產(chǎn)茶大省，但是我們目前的科研支撐與科技人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)格局不適應(yīng)，建議廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院及各類職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)茶學(xué)、茶葉專業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
建議提高科研水平與科技人員的培訓(xùn)培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)縣、鎮(zhèn)一級(jí)茶葉農(nóng)技人員的培訓(xùn)，健全技術(shù)推廣體系，在自治區(qū)層面指導(dǎo)和建立六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、管理推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。
