“茶學專業(yè)畢業(yè)生最受市場青睞，就業(yè)率更高。”安溪茶學院就業(yè)輔導老師楊小飛告訴記者，在此前舉行的15場招聘會上，許多安溪本地茶企、省內外茶企都紛紛拋來橄欖枝，將茶學專業(yè)畢業(yè)生納入旗下，并作為重點后備骨干進行培養(yǎng)。
三和茶業(yè)是此次“熱搶”贏家之一，不僅成功招到多名畢業(yè)生，還將該專業(yè)中學業(yè)較突出的吳成杰招致麾下。“這是一次雙贏合作。”在三和茶業(yè)總經理助理宋向洪看來，茶產業(yè)、茶企發(fā)展需要大量具備專業(yè)茶學知識的青年才俊，“茶學專業(yè)畢業(yè)生正好填補市場空白。”
對能夠進入家鄉(xiāng)大茶企就業(yè)，吳成杰感到很滿意。“公司看重我們這些科班出身的，愿意相信我們的新點子，放手讓我們嘗試，這些比什么都重要！”家住鳳城鎮(zhèn)的吳成杰介紹，從小早接觸茶、識茶、愛茶，事茶成為他一大愿望。
目前，吳成杰師從三和茶業(yè)副總經理、安溪鐵觀音制茶工藝大師吳曉新，茶季一到，和師傅一起從事鐵觀音初制；平時，和師傅一起烘焙茶葉。憑借較深厚理論基礎及較高的悟性，吳成杰進步很快。如今，他還根據(jù)所學知識，與師傅們一道，針對顧客不同口感，研制出專屬定制茶。
在2014年茶博會期間學校舉辦的招聘會上，來自龍巖長汀的謝水林和3位同學，被省內某一知名茶企相中，當年12月便前去上班，春節(jié)后轉為正式員工。如今，他在公司福州門店從事市場銷售，業(yè)績喜人。謝水林深諳此中緣由，“客戶咨詢時，我們可用專業(yè)知識解答，從而贏得他們的信賴，這是非科班出身銷售人員不可比擬的。”
安溪鐵觀音制茶工藝大師溫文溪介紹，安溪茶學院茶學專業(yè)與國內其他涉茶農校最大區(qū)別在于，在校期間，學生更系統(tǒng)、更全面地學習茶知識，同時，學院還經常組織他們到茶企實習，了解茶葉生產、加工、銷售等。此外，學院具有茶藝師、茶葉加工師、評茶員考評資質，大多數(shù)在校生都已獲初級甚至中級資格證書。“這樣的學生畢業(yè)后從事茶行業(yè)工作，無疑更專業(yè)，更容易上手。”
“因為有扎實的基礎，學生就業(yè)并不難。”據(jù)了解，44名畢業(yè)生中，女生與男生比例為7：3，不少制茶專業(yè)的女生傾向于門店茶藝工作，而男生則偏愛市場營銷及制茶領域的工作。“這類有針對性的人才很對企業(yè)胃口。”此前受傳統(tǒng)觀念束縛，很少有知識型的年輕人愿從事制茶工作，導致每年產茶季制茶師傅供不應求，甚至出現(xiàn)個別制茶師傅工資按小時幾百元、上千元來計算。“懂知識、善學習的茶學院學生將為當?shù)夭璁a業(yè)注入新活力。”
