武夷巖茶是全國(guó)第一個(gè)建立國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2002年3月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)，13年來(lái)，省級(jí)定期抽檢結(jié)果顯示，武夷巖茶的農(nóng)藥殘留量、重金屬等各項(xiàng)指標(biāo)合格率達(dá)100％。
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，是促進(jìn)武夷巖茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的必由之路。早在2002年，武夷山就協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)起草并發(fā)布了武夷巖茶強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2006年，又重新組織專(zhuān)家修訂該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。武夷山還在全市范圍內(nèi)建立起綠色壁壘，采用綠色、有機(jī)、無(wú)公害施肥，并主動(dòng)聯(lián)合農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)等部門(mén)，建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。為保證武夷巖茶獨(dú)特的品質(zhì)特征，確保企業(yè)有統(tǒng)一的參照物，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和品質(zhì)監(jiān)控，2004年至今，武夷山相應(yīng)完成了五批次武夷巖茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的復(fù)制工作，為武夷巖茶感官品質(zhì)提供了等級(jí)判定依據(jù)。相關(guān)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格按照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)，確保了茶葉等級(jí)標(biāo)稱(chēng)規(guī)范。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作有效帶動(dòng)了武夷巖茶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
加強(qiáng)武夷巖茶制作各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，是確保茶葉品質(zhì)，維護(hù)品牌形象的有力保證。為強(qiáng)化武夷巖茶監(jiān)管，武夷山市出臺(tái)《武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法》，并在武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，武夷巖茶產(chǎn)品包裝物上必須加貼武夷巖茶地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志，通過(guò)嚴(yán)把地理標(biāo)志使用申請(qǐng)、茶葉出廠前檢驗(yàn)、巖茶包裝標(biāo)識(shí)、茶葉市場(chǎng)“四個(gè)關(guān)”，使受保護(hù)的武夷巖茶有了真正的“護(hù)身符”。
武夷巖茶歷史悠久，在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)中已具有相當(dāng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，其制作技藝被列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英認(rèn)為，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了武夷巖茶的品質(zhì)，使得茶企在生產(chǎn)中有標(biāo)可依，同時(shí)還為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)武夷巖茶提供了信心保障。
