香道與茶道可以尋找更多結(jié)合點
德峰茶業(yè)讓愛茶人體驗采青到制茶全過程
耕云香道開設(shè)禪香美生講座，在聞香中認識香文化
創(chuàng)興茶葉合作社吸引茶友茶園里品茗
又是一年的春茶鐵觀音季，整個安溪縣都彌漫著茶香。與往年相比，今年春茶季里進山的除了各地的茶商之外還多了很多“生面孔”，他們便是各家茶企通過公眾號、微信商城等線上渠道引來的茶友們。他們進入茶園親身體驗采青、制茶過程，親自品嘗山澗第一泡春茶。“通過這種情景體驗式的營銷手法，更好地打響了安溪鐵觀音生態(tài)茶園的概念，讓好茶葉的價值更多地讓外界認識。”安溪縣相關(guān)負責(zé)人說，除了春茶園旅游之外，還有企業(yè)積極對接眾籌等互聯(lián)網(wǎng)新模式，逐步形成了傳統(tǒng)文化茶與現(xiàn)代營銷的結(jié)合。
把美好的感動帶給更多人
何謂好的品牌？就是要有一個好的產(chǎn)品，講述一個好的故事，營造一個感動的情景。對于堅持了數(shù)百年的安溪鐵觀音來說，對于一個獲得國家地理標志證明商標的茶葉銷售大縣來說，對于一個連續(xù)七年通過日本、歐盟等國多達數(shù)百項官方檢測的出口產(chǎn)品來說，什么才是最動人的呢？“親眼看著一片茶葉離開枝頭，經(jīng)歷多重重生般的歷練之后，在杯中綻放的過程是最動人的。”安溪祥華鄉(xiāng)創(chuàng)興茶葉專業(yè)合作社詹興木說，基于這樣的目的，他在去年秋季啟動了O2O茶園體驗活動。
“為了更好地接待這些茶商、茶友，我自己在茶園附近投資建設(shè)了接待旅舍。”詹興木說，此前他也是向茶農(nóng)收茶的茶商，如今他覺得比賺錢更重要的是要將家鄉(xiāng)最美的茶品牌打出去。三年前，他毅然回鄉(xiāng)牽頭搞起了茶葉合作社，積極利用互聯(lián)網(wǎng)方式，吸引了一批忠實的合作伙伴及消費者。“我手機上有好幾十個與茶相關(guān)的群好，來茶園體驗的人流就是通過在這些群里發(fā)布消息，通過自建的公眾號推送吸引來的。”他說，去年秋季他們接待了50來位茶人進山體驗，今年這個數(shù)量達到120多人。他們來自五湖四海，有來自黑龍江、內(nèi)蒙古的，有來自新疆、湖南、貴州的，也有上海、香港的茶商茶友，附近的廈門、漳州也有不少。“真沒想到制茶這么累。”來自湖南的茶友說，之前喝茶時并沒有這么深刻的體驗，原來一泡上好的烏龍茶需要采、曬、殺、搖、揉、捻、烘這么多程序，有些程序還要反復(fù)進行，太不容易了。不過很神奇的是從一片綠綠的茶葉到茶葉過程中，茶本身的香氣才會自然地散發(fā)出來。“之前還有人說鐵觀音是因為添加香劑才會這么香的，原本我也半信半疑，現(xiàn)在完全打消顧慮了。”山東的茶友獲知，原來在制茶過程中茶葉的香氣會從50多種幻化為500多種。“相較其他綠茶、黑茶、黃茶等品種，烏龍茶的制作過程是最繁瑣的。”制茶師傅說。
擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的并不只是創(chuàng)興茶葉，同樣發(fā)源于安溪的華祥苑更是大手筆引入第三方智能服務(wù)團隊，全面構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)茶產(chǎn)業(yè)體系。茶友可以在手機上隨時看到茶園的生產(chǎn)過程，可以參加茶園的體驗，更可以直接運用二維碼掃碼在線上或線下實現(xiàn)購買。云智盛世副總李旻曦說，華祥苑已經(jīng)打通了線上商城與線下實體店在商品、倉儲、物流、資金、客戶的數(shù)據(jù)信息流。他們還在實體店鋪里創(chuàng)新地開創(chuàng)了體驗區(qū)，引入茶藝表演及講茶等活動，并且營造出交流的精英社交空間。
通過體驗來獲得認可的也不只是茶產(chǎn)品，與茶有天然聯(lián)系的傳統(tǒng)香道也在積極邁進互聯(lián)網(wǎng)時代。耕云香道的負責(zé)人陳進才說，他們已經(jīng)多次啟動O2O營銷及體驗活動。“當(dāng)然，我們不可能組織大家去參觀制香廠，畢竟只是工廠，沒有像茶園那么美?？墒俏覀兺ㄟ^線下依附的實體茶店，組織相關(guān)的香道培訓(xùn)沙龍來讓消費者在學(xué)習(xí)的同時懂得享受香道的真締。”
把眾籌理念嫁接到體驗消費
“一茶一旅春趣微眾籌，德峰紅心歪尾鐵觀音保護區(qū)等您來。”春茶上市之時，安溪德峰茶業(yè)的王文良就忙著在自己的官方微店上發(fā)布信息。為了帶動春茶銷售，他們推出了多級眾籌方式。他介紹說，針對現(xiàn)在市場上眾多其他產(chǎn)區(qū)鐵觀音茶葉魚目混珠的情況，他們希望通過“眾籌+O2O”的方式啟動從購茶到品茶及茶園游玩的新式營銷。讓更多人了解一片樹葉到一杯茶的旅程，讓他們更近距離地了解安溪鐵觀音的魅力。
“好茶是天、地、人、種的結(jié)合，與其說這是一場營銷，不如說是一場品牌宣傳。眾籌的資金多數(shù)都應(yīng)用于采青、檢測、包裝及制作體驗的食宿支出了。”王文良說，他們把眾籌分成了幾個級別，眾籌一元的可以有機會抽中他們的首批出廠春茶；眾籌99元的則可以免費到他們的線下茶店鋪內(nèi)品茶；眾籌199元的除了線下店鋪品茶之外還可以到安溪縣城的茶都進行半日游；參與1999元眾籌的茶友不但可以獲得茶葉、茶具，還可以到他們的紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)進行兩天一夜的體驗茶之旅，參與2999元級別的眾籌茶友則可以再附加認養(yǎng)一株茶樹。“活動效果很不錯，很多茶友樂在其中。明年經(jīng)驗再足些我們會進一步擴大眾籌體驗規(guī)模。”他說。
“我們此前也推出了眾籌品牌營銷方式，在品香的群體中獲得了好評。”陳進才說，他們的耕云打造的便是小眾的品香文化，因此他們同樣結(jié)合了O2O的延伸價值，讓參與眾籌的香友們不但可以獲得好產(chǎn)品更能在他們的線下實體茶店中收獲消費體驗，當(dāng)然正是由于茶與香的關(guān)系，他們?nèi)缃褚苍谙愕幕A(chǔ)上，進一步延續(xù)開發(fā)“序古”茶產(chǎn)品。
營銷界人士分析認為，利用眾籌來擴大品牌營銷力的做法并不新鮮，但是結(jié)合了O2O體驗式的眾籌則較為少見。這就是對“互聯(lián)網(wǎng)+”工具的應(yīng)用組合開發(fā)。隨著茶二代的管理接手，老一輩茶人堅持把好茶園的種植管理，傳承制茶技術(shù)，而年輕人則更加開放地引入互聯(lián)網(wǎng)思維。如今的安溪茶鄉(xiāng)在新老茶人的配合下，正在煥發(fā)新的生機。
