根據(jù)調(diào)查，歙縣茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)大幅增收得益于四大關(guān)鍵因素。政策方面，良種茶園建設(shè)、清潔化茶廠建設(shè)、加工流水線購置、品牌宣傳推介等方面茶產(chǎn)業(yè)扶持政策力度加大，企業(yè)的加工能力和產(chǎn)品附加值進(jìn)一步提升，生產(chǎn)成本穩(wěn)步下降，市場競爭力不斷增強(qiáng)，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的發(fā)展態(tài)勢；科技方面，持續(xù)十余年的茶樹良種良法推廣成效顯著。有4萬多畝良種茶園進(jìn)入盛產(chǎn)期；氣候方面，去冬今春氣候適宜，未出現(xiàn)大寒天氣，茶樹生長喜人，受暖冬氣候影響，今年春茶開采較去年提前一周左右；市場方面，產(chǎn)品銷售和市場定位更趨合理。歙縣茶葉“天生麗質(zhì)”，靠著品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)位偏低等客觀因素，受到北京、上海、山東、天津、合肥等大中城市眾多經(jīng)銷商和消費(fèi)者青瞇，市場化道路越走越寬廣，為今年茶農(nóng)增收奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
茶事喧鬧山村
3月3日，璜田鄉(xiāng)六聯(lián)村傳統(tǒng)早茶在全市率先開園采摘。3月4日，小川鄉(xiāng)洲頭梁村民組烏牛早茶園開園，鮮葉開盤收購價(jià)100元/公斤，成品茶市場收購價(jià)580元/公斤，與去年相比增幅超過10%。4月28日，歙北許村鎮(zhèn)，茶農(nóng)劉家寶來到市場上出售了今春的最后一筆名優(yōu)茶鮮葉。劉家寶從事茶葉生產(chǎn)幾十年，今年收入最多：“我家今年茶葉收入8600多元，比去年多1600元。”5月16日，深山紹濂鄉(xiāng)古祝村50歲的茶農(nóng)王桂玉和她88歲的老父親采下了最后一樹鮮茶葉，他家今年春茶收入7200多元，而去年只有5300多元。
每到茶季，一方面各地茶商云集歙縣，涌向一個(gè)個(gè)小山村，形成數(shù)千計(jì)的茶葉收購市場，另一方面歙縣本土3800位茶葉經(jīng)紀(jì)人活躍在全國大市場，滲透進(jìn)億萬市民的生活消費(fèi)，內(nèi)外并舉，形成穩(wěn)健的市場體系，有力推動了一方茶葉經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。
在許村茶葉市場，我們采訪了經(jīng)紀(jì)人許志成，他介紹說：“許村茶葉市場歷史悠久，縣內(nèi)、縣外老板都往許村涌，北鄉(xiāng)、東鄉(xiāng)的茶農(nóng)都往這里跑。今年收購價(jià)格比去年高。”黃山山里山茶葉有限公司2014年12月以前從事線下銷售，全國有近300家實(shí)體店，每年產(chǎn)值200多萬元。電商的快速崛起讓公司經(jīng)理李少松感到壓力也看到了商機(jī)。去年12月份，山里山茶葉有限公司試水進(jìn)入天貓商城，僅僅一個(gè)月，線上交易額就達(dá)十幾萬元，李少松今年的目標(biāo)是200萬元。
合作就是力量
歙縣各地茶葉合作社繼續(xù)發(fā)揮橋梁和紐帶作用，通過“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式實(shí)現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、銷售，做到茶葉提質(zhì)，茶農(nóng)增收。
成立于2007年的云谷茶葉專業(yè)合作社位于杞梓里鎮(zhèn)唐里村，共有社員1700多人，多年來，合作社在技術(shù)和生產(chǎn)上帶動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。云谷茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭紹東說：“我們通過幫助農(nóng)民做好五個(gè)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)茶葉管理生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，帶動農(nóng)民增收。與此同時(shí)，合作社還利用海外市場，每年在春季名優(yōu)茶結(jié)束后收購加工大路茶外銷，單獨(dú)這一項(xiàng)，社員每畝茶園可增收千元。”
許村鎮(zhèn)徽嶺茶菊種植專業(yè)合作社成立于2010年，有380多戶社員，年生產(chǎn)銷售毛峰5000余公斤、綠茶3萬公斤，產(chǎn)值200多萬元。
在合作社的帶動下，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)銷路不用愁。通過合作社的定點(diǎn)收購，茶農(nóng)可以節(jié)省出更多時(shí)間采茶，收入提高了，而茶商也不用再走市場，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)、合作社、茶商三贏。徽嶺茶菊種植專業(yè)合作社楊永輝分析：“茶農(nóng)受益，我也受益，我們茶商也省掉了中間環(huán)節(jié)。”
目前，歙縣共有茶葉專業(yè)合作社70多家，小的合作社社員幾十戶，大的幾百戶，他們在帶動茶葉發(fā)展、茶農(nóng)增收上起到了積極作用。
品牌增添魅力
從2010年公司成立并注冊商標(biāo)，徽谷品牌五年的路程雖然短暫，但依托品牌，公司有了更大發(fā)展?；展炔铇I(yè)經(jīng)理柯德平介紹：“產(chǎn)品一旦有了品牌，就好像一個(gè)人有了名字一樣，通過品牌的打造，好多外面的客商就點(diǎn)名要這個(gè)牌子的茶葉，有了品牌，茶客喝茶的感覺會有質(zhì)的不同，最終品牌會幫助消費(fèi)者形成消費(fèi)習(xí)慣。”為確保茶葉原材料，2013年他還在距離溪頭鎮(zhèn)大谷運(yùn)七八公里的高山茶區(qū)發(fā)展了500畝生態(tài)有機(jī)茶園。幾年間，徽谷這個(gè)茶葉品牌越來越響，公司產(chǎn)值也從2010年的50萬元發(fā)展到現(xiàn)在的200多萬元。
注冊了昉溪茶葉品牌的許村茶葉經(jīng)紀(jì)人楊永輝也感受到品牌給他帶來了巨大收益，有了品牌支撐后，茶葉價(jià)格提升30%，銷售量也以每年20%－30%的速度在上升。
上豐鄉(xiāng)霞江村鮑社萬認(rèn)定品牌即標(biāo)準(zhǔn)，去年8月開始，他在當(dāng)?shù)匦陆艘粋€(gè)1500多平方米的廠房并投入300多萬元建了一條標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工生產(chǎn)線。
歙縣茶葉辦副主任江穩(wěn)華說：“品牌需要推廣，我們充分利用茶產(chǎn)業(yè)的扶持政策和對上爭取扶持政策，開展斗茶會、開園節(jié)、茶交會，對外宣傳展示；品牌需要保護(hù)，對正在成長的小微企業(yè)和傳統(tǒng)品牌，我們也給予更多的關(guān)注和扶持。”目前，歙縣共有茶葉品牌118個(gè)，其中不乏歷史悠久的傳統(tǒng)名茶品牌。做好茶葉品牌文章意義深遠(yuǎn)。
