清明時節(jié)，正是春茶采摘、加工之時。為了切實減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，強化生態(tài)環(huán)保工作，三峽大壩所在地宜昌市積極推動茶企“柴改電”，力促經(jīng)濟與環(huán)保雙贏。
記者了解到，茶葉企業(yè)“柴改電”，是指在茶葉加工過程中，通過更新設(shè)備和技術(shù)，將傳統(tǒng)茶葉加工時以木柴燒火加溫殺青的工藝改為借助清潔電能實現(xiàn)茶葉的烘干和炒制。
宜昌市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會介紹，宜昌位于北緯３０°附近，氣候條件適宜、茶葉種植歷史悠久，多個茶葉品牌享譽市場。但由于部分企業(yè)在茶葉生產(chǎn)中依舊延續(xù)使用木柴、木屑燒火加溫烘干的工藝，對生態(tài)環(huán)境帶來了一定影響，為此，政府部門與電力部門著力推動茶葉加工“柴改電”。
來到宜昌市采花鄉(xiāng)長茂茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，記者看到，殺青機、揉捻機、烘干機、復(fù)干機、理條機等大型制茶設(shè)備快速運轉(zhuǎn)，１０多名身穿統(tǒng)一工作服的工作人員正在忙碌著。兩名電力搶修人員正在監(jiān)測設(shè)備運行狀況。
“白天收鮮葉，下午６點后開始加工，２０多名工作人員輪流值班，新茶連夜炒制。”公司的一位值班負(fù)責(zé)人告訴記者，自“柴改電”項目實施后，公司在茶葉加工過程中投入更新了設(shè)備和技術(shù)，今年３月中旬，供電部門將變壓器安裝到生產(chǎn)車間外，如今，茶葉殺青機等已不再使用木柴，改由清潔電能取代。
“生態(tài)環(huán)保的理念越來越深入人心。”在五峰土家族自治縣，“柴改電”項目今年計劃完成９家，目前，已有７家企業(yè)完工，另兩家也已開始規(guī)劃設(shè)計。五峰供電公司副總經(jīng)理卞朝陽介紹，多家企業(yè)都是主動與電力部門聯(lián)系，詢問“柴改電”的相關(guān)情況。“政府部門積極創(chuàng)造了利好條件，企業(yè)更加重視環(huán)保，積極性越來越高。”
生態(tài)效益，也在持續(xù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟“紅利”。近年來，宜昌茶葉龍頭企業(yè)湖北鄧村綠茶集團有限公司通過推行“柴改電”“汽熱殺青”以及“連續(xù)化清潔加工”等先進工藝的技術(shù)革新，市場美譽度、品牌影響力以及市場占有率不斷提升，直接帶動了數(shù)萬名茶農(nóng)的增收致富，實現(xiàn)了茶葉資源優(yōu)勢向經(jīng)濟效益優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。
“綠水青山就是金山銀山。”秭歸縣峽口茶葉專業(yè)合作社理事長龔萬祥說，茶葉的生產(chǎn)、加工只有更加重視生態(tài)環(huán)保，才是真正的“綠色產(chǎn)品”。目前，合作社正積極打造九畹絲綿茶有機茶生產(chǎn)基地，特色之一就是把生態(tài)環(huán)保的理念貫穿到種植、加工的全流程。“保護好了環(huán)境，才能持續(xù)產(chǎn)出好茶，茶農(nóng)才能有更好的收成。”
