碧螺春茶葉的嫩芽初長成。
很快就到陽春三月，蘇州不僅將迎來春暖花開的好日子，更將滿城飄散碧螺香。記者昨天在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)碧螺村的一片茶園中看到，茶樹的新葉已經(jīng)開芽，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，下月10日左右地產(chǎn)碧螺春就可以零星采摘了。
在碧螺村的茶園中，枇杷樹和白果樹下低矮的茶樹葉片中已經(jīng)冒出了嫩芽，東山鎮(zhèn)茶葉行業(yè)協(xié)會會長嚴介龍介紹，從嫩芽的長度可以判斷，3月10日左右地產(chǎn)碧螺春將可以進行第一批采摘。去年風調(diào)雨順，氣候和雨水都較適宜茶葉生長，預(yù)計今年茶葉產(chǎn)量與去年相比會上漲30%左右。記者了解到，近年來蘇州本地茶葉工人的成本不斷攀升，今年采茶工人的工資為每天120元，炒茶師傅的工資也從去年的每天300元上漲到每天350元。
據(jù)介紹，接下來一周蘇州將迎來低溫、雨雪天氣，首批茶葉的采摘情況目前難以準確預(yù)測。不過，當?shù)夭柁r(nóng)介紹，首批零星上市的碧螺春茶口感滋味并沒有達到最佳狀態(tài)，因而一味趕早對碧螺春并非好事。以往地產(chǎn)茶葉“高開低走”，導(dǎo)致早產(chǎn)碧螺春品質(zhì)參差不齊，后期真正優(yōu)質(zhì)茶葉反而不易賣出好價，因此不少茶農(nóng)培養(yǎng)早熟品種，導(dǎo)致碧螺春茶口感滋味越來越淡。近幾年，從維護地產(chǎn)碧螺春品牌出發(fā)，不少茶葉合作社、企業(yè)開始回歸理性，開采不再一味追求“早”。
雖然今年茶葉產(chǎn)量顯著增加，但綜合人工成本、氣候變化等因素，備受市民關(guān)注的明前茶價格還須等茶葉大量采摘上市后方可評估。
