實(shí)驗(yàn)遇到了困難，不得不停下來(lái)。章志峰百思不得其解，問(wèn)題到底出在哪里呢?
為了找到失敗的原因，章志峰走訪了國(guó)內(nèi)茶學(xué)界的一些專家學(xué)者，查閱了大量的資料。經(jīng)過(guò)深入的分析研究，他找到了癥結(jié)所在——茶葉原料。此前的實(shí)驗(yàn)他把重點(diǎn)放在了制作茶具和練習(xí)點(diǎn)茶技法上，忽視了茶葉原料的作用。而茶葉原料的選擇、茶餅的加工制作，在分茶過(guò)程中起著重要作用，往往決定著分茶的成敗。沒(méi)有合適的茶葉原料，不掌握制備工藝，即使有再好的茶具、再熟練的點(diǎn)茶技法，也不能在茶湯中形成文字和圖案。
章志峰決定把實(shí)驗(yàn)向上延伸，選擇合適的茶園作為基地，自己種植茶葉，從源頭開(kāi)始進(jìn)行研究。那段時(shí)間，他幾乎跑遍了武夷山大大小小的茶園。他要做茶農(nóng)的工作，說(shuō)服他們接受自己的實(shí)驗(yàn)。他要選擇不同的茶樹(shù)品種，進(jìn)行不同栽培管理措施、不同采摘標(biāo)準(zhǔn)條件下的對(duì)比。
到2008年，有一段時(shí)間已經(jīng)能在茶湯中顯現(xiàn)出模糊的、不穩(wěn)定的圖案，眼看分茶研究成功在望，章志峰卻又遇到了困難，實(shí)驗(yàn)再一次停了下來(lái)。
章志峰研究分茶全靠自費(fèi)，而外出學(xué)習(xí)、收集資料、購(gòu)買和制作茶具、采購(gòu)茶青、制備原料，花費(fèi)很大，多年的研究已經(jīng)花光了他的積蓄，使他在實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵時(shí)刻不得不停下來(lái)。這一停就是半年。
一時(shí)的困難并沒(méi)有動(dòng)搖章志峰恢復(fù)分茶的決心。“他看準(zhǔn)的事情，總是認(rèn)真地完成。不管別人對(duì)這件事情的看法如何，他都要堅(jiān)持到底。”妻子吳蘭妹很佩服章志峰這種韌勁，平時(shí)是他研究分茶的得力助手，關(guān)鍵時(shí)刻給了他大力支持。“我覺(jué)得他研究這個(gè)茶百戲是很有價(jià)值的，所以我也參加了他的演示還有實(shí)驗(yàn)。為了讓他不中斷，不半途而廢，我不得不去向親戚朋友借錢，幫他做一點(diǎn)力所能及的事情。”
家人的理解和支持讓章志峰渡過(guò)了難關(guān)。到2009年，章志峰系統(tǒng)地開(kāi)始分茶研究已經(jīng)過(guò)去了5年時(shí)間。從茶樹(shù)品種選擇、栽培管理、采摘、蒸青團(tuán)餅茶的制作到抹茶加工、點(diǎn)茶和分茶技巧練習(xí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)他都操作、練習(xí)了無(wú)數(shù)次，每一個(gè)環(huán)節(jié)的技巧和要領(lǐng)也逐漸為他掌握。
2009年初春的一天，在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的失敗之后，茶湯中終于出現(xiàn)了他期盼已久、夢(mèng)寐以求的圖形——在兩只茶盞中分別出現(xiàn)了“茶”字和一只蝴蝶。在章志峰看來(lái)，這是世界上最美的圖形。
古老的分茶技藝在消失千年之后又可以重現(xiàn)了。
不過(guò)，這時(shí)茶湯中的圖案保留的時(shí)間還比較短，觀賞性也不強(qiáng)。章志峰進(jìn)一步改良了原料的加工，分茶的水平和效果逐步得到提高和改善。
“目前分茶圖案保存的時(shí)間從最初的幾分鐘、十幾分鐘延續(xù)到現(xiàn)在的幾個(gè)小時(shí)，而且圖案非常清晰。”章志峰介紹說(shuō)，分茶演示的茶類，從古代的綠茶到現(xiàn)在的六大茶類，也就是紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，都可以用來(lái)演示。而且在同一個(gè)茶湯中可以使圖案顯現(xiàn)、消失、再顯現(xiàn)、再消失，變換多次，形成不同的圖案。
