近日，應武義縣農業(yè)局邀請，中茶所加工中心主任葉陽研究員赴武義開展茶葉加工技術培訓，武義縣重點茶葉企業(yè)、合作社、種植大戶的負責人和技術骨干100多人參加了培訓。
培訓班上,葉陽研究員緊密結合浙江茶葉企業(yè)特點，采取“集中培訓、現(xiàn)場提問、會后交流”等形式，圍繞茶葉標準化加工廠建設、綠茶加工新設備與新工藝方面內容進行授課。詳細講解了茶葉標準化加工廠的選址與規(guī)劃、生產車間的設計與布置、配套設施的建設與功能區(qū)劃，介紹了綠茶加工關鍵工序--攤放、萎凋、揉捻(做形)、干燥等新技術、新設備的發(fā)展動態(tài)。通過技術培訓，有效提高參訓人員對標準化加工廠建設和綠茶加工新技術、新設備的系統(tǒng)認識，對促進當?shù)夭枞~加工理念和技術的更新有重要意義。
武義縣是中茶所技術支撐服務合作的重點縣之一，雙方合作較多。武義縣是中國有機茶之鄉(xiāng)，全國重點產茶縣之一。全縣現(xiàn)有茶園面積12.4萬畝，2014年產茶1.75萬噸，總產值8.5億元。當?shù)卣畬Σ璁a業(yè)高度重視，扶持力度較大，武義縣主打茶葉公共品牌“武陽春雨”茶蟬聯(lián)浙江省十大名茶，茶產業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)規(guī)?；⑸鷳B(tài)化、品牌化態(tài)勢。
