天氣寒冷，沏一杯濃香暖胃的紅茶，可一掃寒氣。近日，隨著氣溫走低，景寧畬鄉(xiāng)紅茶悄然走俏。
“天氣轉(zhuǎn)冷后，紅茶的銷量比以前上漲了30%，相反綠茶的銷量較夏天下降了不少。現(xiàn)在我們店最熱銷的產(chǎn)品就是紅茶。”景寧縣城復興西路一家茶葉專賣店店主介紹。
景寧惠明茶早已名聲在外，不過大多以高端品牌的白茶、綠茶為主，近年來，不少茶葉公司為拓寬茶葉市場銷售渠道，拉伸惠明茶生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，又瞄準了另外一塊市場——紅茶。
香香茶葉專業(yè)合作社是景寧較早開始研制紅茶的企業(yè)。2011年，合作社流轉(zhuǎn)了位于澄照鄉(xiāng)金坵村已投產(chǎn)的100多畝適制優(yōu)質(zhì)紅茶的金觀音茶葉基地，置辦了一套生產(chǎn)紅茶的機械設備，于當年秋季開始紅茶試制，沒想到一舉成功?？诟邢愦?、品質(zhì)優(yōu)良的紅茶連續(xù)兩屆獲得“浙茶杯”紅茶評比“銀獎”，遠銷北京、天津等大城市。今年，香香合作社生產(chǎn)的紅茶年產(chǎn)值已達60多萬元，份額在合作社占了近三成，成為新的收入增長點。
“景寧紅茶生產(chǎn)剛剛起步，對夏秋茶的開發(fā)利用相對薄弱，而夏秋茶恰恰是制作紅茶的上好原料。”正是看中了景寧紅茶的發(fā)展空間，慧明紅實業(yè)有限公司負責人何盛彬投資了200多萬元，引進了全自動紅茶生產(chǎn)流水線。目前試制的紅茶品質(zhì)已經(jīng)得到專家認可。何盛彬信心滿滿地說：“一條流水線一天可出成品茶200多公斤，現(xiàn)在我們只需要2個人就能完成以往6到8人的工作量。我們已經(jīng)為明年春茶制作做好了準備。”
由于品質(zhì)較高，市場需求旺盛，目前景寧已有13家茶葉企業(yè)生產(chǎn)紅茶。據(jù)了解，景寧全縣共有5.65萬畝茶園，紅茶的開發(fā)不僅填補了景寧茶品種單一的“短板”，還能促進茶葉資源利用最大化，使每畝平均效益提升30%，增加茶農(nóng)和茶葉企業(yè)的收入。
