近日，在杭州召開的中國茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)論壇上，農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中國茶葉毛茶總產(chǎn)值2007年接近300億元，并進(jìn)入了從傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉發(fā)展的過渡時(shí)期。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長馬淑萍稱，新中國成立以來，茶葉生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展。
茶園面積從1950年的16.95萬公頃擴(kuò)大到2007年的153萬公頃，總產(chǎn)量從1950年的6.22萬噸增加到2007年的114萬噸。2007年，全國毛茶總產(chǎn)值達(dá)298.8億元。
據(jù)中國茶葉協(xié)會(huì)提供資料顯示，無論是從茶園面積還是總產(chǎn)量上看，中國綠茶都約占四分之三。在中國眾多產(chǎn)茶地區(qū)中，除福建主產(chǎn)烏龍茶、云南主產(chǎn)普洱茶外，多數(shù)以生產(chǎn)綠茶為主。
馬淑萍說，中國茶葉生產(chǎn)從2003年開始進(jìn)入全面發(fā)展期，并開始由傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉發(fā)展過渡。茶園面積平均年增長率達(dá)6%，總產(chǎn)量平均年增長率接近11%。在這一時(shí)期，茶葉結(jié)構(gòu)與區(qū)域布局趨于合理，科技含量不斷增加，茶園單產(chǎn)進(jìn)一步提高，現(xiàn)在已達(dá)到每公頃745公斤。
在中國的茶葉生產(chǎn)中，名優(yōu)茶正取代大宗茶成為茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，有力地提升了茶葉質(zhì)量與效益。2007年全國的名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)43.5萬噸，占總產(chǎn)量的38.2%；產(chǎn)值約240億元，占總產(chǎn)值的80%。
另外，目前，中國共有20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市生產(chǎn)茶葉，由于比較效益的影響，全國茶葉生產(chǎn)布局出現(xiàn)了從東部向西部、從經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)向相對不發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移。1980年茶葉產(chǎn)量位居前3位的浙江、湖南、安徽3省，2007年產(chǎn)量比重分別由1980年的25%、20%、11%下降到14%、7%和6%。
烏龍茶就是“東茶西進(jìn)”的典型例子。福建省農(nóng)業(yè)廳副廳長姜紹豐說，過去長期以來，烏龍茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、廣東、臺(tái)灣三省，2000年以后擴(kuò)展到全國8個(gè)產(chǎn)茶省，現(xiàn)在浙江、湖南、廣西、貴州、云南也有少量烏龍茶生產(chǎn)，2007年全國烏龍茶栽培面積已達(dá)12萬公頃。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長馬淑萍認(rèn)為，盡管如此，茶葉生產(chǎn)仍在向優(yōu)勢區(qū)域集中。浙江、福建、云南、四川、湖北、安徽等15個(gè)主產(chǎn)省的茶園面積占全國茶園總面積的98%，產(chǎn)量占全國的99%。長江中下游名優(yōu)綠茶、東南沿海名優(yōu)烏龍茶、長江中上游特色綠茶、西南紅茶及特色茶等4個(gè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶正在逐步形成。
