云霧繚繞，迷人的天然生態(tài)茶園風(fēng)光。肖廣達(dá)/攝
采茶姑娘忙碌的采摘鮮芽。肖廣達(dá)/攝
中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：今年8月，在茂名市首屆“水東紅”中秋文化節(jié)暨名優(yōu)土特產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)舉辦期間，新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司生產(chǎn)的“廣墾華煌”茶葉作為農(nóng)墾特色品牌應(yīng)邀參展。
展銷(xiāo)會(huì)上，華煌茶葉展位前人頭攢動(dòng)、大批市民駐足了解該茶葉種植基地、品種等信息；現(xiàn)場(chǎng)熱鬧的氣氛引得觀展市民紛紛搶購(gòu)“華煌茶”，茶廠所展銷(xiāo)的茶葉被搶購(gòu)一空，“廣墾華煌”茶葉展現(xiàn)了“真的精神”風(fēng)采，贏得廣大消費(fèi)者普遍喜愛(ài)和贊賞。華煌牌的茶葉為什么在展銷(xiāo)會(huì)如此受廣大消費(fèi)者歡迎？為了解實(shí)情，記者近日探訪位于化州市平定鎮(zhèn)的新華農(nóng)場(chǎng)生態(tài)茶葉基地。
花園式茶廠掩不住輝煌歷程
汽車(chē)行近新華農(nóng)場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看到一根高大的煙囪聳立在新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司廠區(qū)里。當(dāng)汽車(chē)緩緩駛進(jìn)新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司，只見(jiàn)公司大門(mén)掛著兩塊門(mén)匾：廣東省新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司、南方醫(yī)科大學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地。在采訪中，記者才得知，原來(lái)新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司秉承“生態(tài)、健康、創(chuàng)新”的理念，上世紀(jì)90年代初，已經(jīng)開(kāi)始和軍工醫(yī)等科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)，致力于研究養(yǎng)生茶品種，不僅是粵西地區(qū)重要的茶葉種植研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地，也是廣東省茶葉綠色食品生產(chǎn)基地之一。
這座規(guī)模大、技術(shù)新和環(huán)境優(yōu)美的花園式現(xiàn)代化茶廠集茶葉精制加工、精細(xì)包裝、深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、現(xiàn)代化物流配送車(chē)間與辦公綜合樓一體，年加工規(guī)模達(dá)到500多噸毛茶。廠區(qū)內(nèi)綠樹(shù)成蔭、芳草萋萋，太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈整齊的排列在草地上，生機(jī)盎然。昔日簡(jiǎn)陋的廠房建筑已經(jīng)蕩然無(wú)存，獨(dú)留這根經(jīng)歷了40多年的風(fēng)吹雨打的煙囪，它的外墻在歲月的洗禮中，生發(fā)了斑駁和脫落的痕跡，但內(nèi)層的紅磚顏色依然鮮亮，似乎在向遠(yuǎn)方的來(lái)客訴說(shuō)著上世紀(jì)80年代茶廠年出口歐美茶葉600噸，創(chuàng)匯50萬(wàn)美金的輝煌。
好山好水一片葉到一杯茶
茶蘊(yùn)靈性，好山好水方可育好茶。在茶廠負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，我們?nèi)⒂^茶葉基地。
沿著蜿蜒的山路，來(lái)到位于半山腰的茶葉基地。此時(shí)，園內(nèi)云霧繚繞，山水潺潺。園有一華煌軒亭子，幾位耄耋老人手握一盞清茗端坐亭內(nèi)談笑風(fēng)生，沉醉于華煌茶香的世界。
與老人們告別，我們繼續(xù)前行。登高遠(yuǎn)眺，好一派天然生態(tài)茶園風(fēng)光映入眼中。茶園連綿百里，如無(wú)際的茶海，令人心花怒放；茶樹(shù)在山頭間錯(cuò)落有致、連綿起伏，如茵的茶浪，涌著茶香朝我們奔來(lái)，夾著清新濕潤(rùn)的空氣，清雅的茶香沁人心脾。
數(shù)千畝茶園，碧綠的茶樹(shù)在陽(yáng)光照耀下，透著綠油油的光愈發(fā)顯得鮮綠誘人。采茶姑娘背著茶簍，正忙碌的采摘鮮芽。只見(jiàn)她們指尖動(dòng)作輕巧而嫻熟，雙手如奏琴般齊動(dòng)采擷，不一會(huì)背簍便裝滿了豐富肥碩的鮮葉。茶農(nóng)們秉承著吃苦耐勞的農(nóng)墾人精神，每天他們都在茶園里辛勤的勞作著，細(xì)心呵護(hù)著每一棵茶樹(shù)，精心培育茶樹(shù)的成長(zhǎng)。從一片茶葉，到一棵樹(shù)，最后到一杯茶，都離不開(kāi)茶農(nóng)們的智慧和血汗。在生產(chǎn)過(guò)程中，茶農(nóng)們?yōu)楸３志G色生態(tài)茶葉本質(zhì)，絕不配置香精、添加劑；追求茶葉的返璞歸真、確保茶葉高品質(zhì)，均采用簡(jiǎn)樸、環(huán)保的華煌品牌特色包裝。
新華農(nóng)場(chǎng)茶葉基地不僅有辛勤的茶農(nóng)把關(guān)種植源頭，還獨(dú)具天然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，其分布在粵西天堂嶂山脈，境內(nèi)山高霧濃、云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土質(zhì)蘊(yùn)含豐富的微量元素礞、硒、鎂，造就其獨(dú)特的自然品質(zhì)，是茂名地區(qū)最大的“綠色食品”茶葉生產(chǎn)基地，也是廣東茶葉綠色食品生產(chǎn)基地之一。這里得天獨(dú)厚的土壤結(jié)構(gòu)，還是飲譽(yù)中外的化橘紅逾萬(wàn)畝種植基地。因此，育出了具有獨(dú)特品質(zhì)和功效的新華農(nóng)場(chǎng)華煌牌茶葉。
新華農(nóng)場(chǎng)在具有地緣、地質(zhì)優(yōu)勢(shì)，擁有如此天然生態(tài)優(yōu)勢(shì)之時(shí)，還配合科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)、加工基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，按照“山、水、園、林、路”規(guī)劃建設(shè)，在選址、種植、施肥、滅蟲(chóng)、采摘各方面獨(dú)具匠心。
選址上，經(jīng)過(guò)亞熱帶作物研究所測(cè)定，選出符合天堂嶂獨(dú)特區(qū)域，發(fā)揮富含硒、礞、鎂三種微量元素的土壤優(yōu)勢(shì)；種植上，全面推廣生態(tài)種植，根據(jù)科學(xué)的測(cè)土配方施肥法，調(diào)制施用茶葉有機(jī)肥；培養(yǎng)天敵，在茶園合理區(qū)間種植樹(shù)苗，實(shí)現(xiàn)生態(tài)培育，營(yíng)造生態(tài)環(huán)境；為保證品質(zhì)，將肥料埋在茶園泥土下，為來(lái)年春種育肥，達(dá)到生態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)；采用太陽(yáng)能生物滅蟲(chóng)燈、沼氣滅菌、摘樹(shù)、調(diào)節(jié)溫度的物理防治與生物防治相結(jié)合的滅蟲(chóng)法防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害。每個(gè)環(huán)節(jié)都凸顯出新華人的生態(tài)情懷。
從種植、施肥、采摘、加工、包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)該公司都按照廣墾“真的精神”理念嚴(yán)格管理、力臻完美的精制加工，優(yōu)質(zhì)的華煌茶葉便誕生了。
結(jié)合新科技焙制養(yǎng)生茶
從茶園下山回到茶葉公司，已是中午。生長(zhǎng)于城市，工作于城市的我們，借著華煌茶的機(jī)緣，將城市喧囂泡成手中一杯茶，享受著遠(yuǎn)處天堂嶂下茶園飄來(lái)的茶香，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，靜靜的品讀著茶葉公司的華煌茶故事。
歷經(jīng)40余年發(fā)展，新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司不斷篩選國(guó)內(nèi)優(yōu)良茶葉品種。自上世紀(jì)90年代初開(kāi)始，便緊密和臺(tái)灣茶藝師、廣東茶科所、南方醫(yī)科大學(xué)合作，傳承國(guó)粹工藝，精心研制出“紅條茶”、“觀音綠”、“橘力紅茶”等特色養(yǎng)生茶品。通過(guò)廣東茶科所從植物角度選種，選出適合新華農(nóng)場(chǎng)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)的茶品種，結(jié)合南方醫(yī)科大學(xué)研發(fā)出的種植配方，最后在臺(tái)灣茶藝師成熟的制茶技術(shù)下，研制出獨(dú)具特色、高品質(zhì)的華煌牌養(yǎng)生系列茶品。
古人詩(shī)云：“壺中美玉液，佳品妙真香。”茶需慢慢細(xì)品。橘融精粹、潤(rùn)生強(qiáng)力的“橘力紅茶”便是借助華煌茶和化橘紅同生長(zhǎng)在天堂嶂山下的地緣優(yōu)勢(shì)，不但具
備紅茶的清香保健風(fēng)味，更具獨(dú)有化橘紅的化痰止咳藥理功效。慢慢品嘗、長(zhǎng)期飲用，橘紅之精華、紅茶之清香便被身體吸收，實(shí)現(xiàn)品茶養(yǎng)生的異曲同工之妙。
結(jié)合綠茶和鐵觀音的加工技術(shù)創(chuàng)出的拳頭產(chǎn)品“觀音綠”，其外形像觀音，色澤翠綠、滋味醇和、香氣高香、湯色金黃明亮，既有綠茶的湯色、香氣，也有鐵觀音的醇和。“紅條茶”香氣鮮嫩甜香、滋味醇厚甘爽，色澤烏黑油潤(rùn)、湯色明亮。多年來(lái)，華煌牌茶葉讓愛(ài)茶的文人雅士愛(ài)不釋手。
橘紅茶、清咽潤(rùn)喉保健茶1993年獲首屆“全軍企業(yè)科技成果創(chuàng)新獎(jiǎng)”，1994年獲得全國(guó)食品保健品及技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2002年高香型品種毛尖、毛峰分別被省茶葉協(xié)會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)和銀將，2004年獲無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，2012年獲綠色食品認(rèn)證、QS認(rèn)證；2013年“華煌牌紅條茶”獲得第十屆中茶杯一等獎(jiǎng)……一系列的榮譽(yù)見(jiàn)證了新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司輝煌的發(fā)展歷程。
兩大依托三個(gè)“實(shí)”做大做強(qiáng)生態(tài)茶葉基地
我常自詡，來(lái)茶不拒。不論生熟、不論新舊，拿來(lái)即飲。來(lái)到新華農(nóng)場(chǎng)，我羞愧不已。茶里茶外，新華人不僅用心種茶、用心制茶，言談間還可感受他們惜茶戀茶的情韻，場(chǎng)里家家戶戶可見(jiàn)茶具擺設(shè)廳里，或高貴典雅、或精巧別致。
這里茶禪一味，茶中天地寬闊，茶文化底蘊(yùn)深厚。每年春茶開(kāi)始采摘前，茶葉公司都會(huì)開(kāi)展采茶比武，以茶青數(shù)量、質(zhì)量、留樁留葉、下樹(shù)率、茶蓬面等內(nèi)容作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，提高員工采茶質(zhì)量；還舉辦名茶炒制技術(shù)培訓(xùn)班，積極培養(yǎng)炒制能手，不斷提高名茶炒制質(zhì)量；茶知識(shí)培訓(xùn)、采茶舞……濃郁的茶文化縈繞新華農(nóng)場(chǎng)。
自古茶都是中國(guó)人生活必不可少的必需品，以至于“只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的”。新華農(nóng)場(chǎng)有如此好的茶，是如何進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓的呢？如何傳播這份品茶的快樂(lè)呢？
近年來(lái)，新華農(nóng)場(chǎng)茶葉公司依托中國(guó)化橘紅地域地緣平臺(tái)，結(jié)合當(dāng)?shù)亻偌t市場(chǎng)效應(yīng)，依托廣東農(nóng)墾的市場(chǎng)，整合茶資源，不以市場(chǎng)效益盲目擴(kuò)大市場(chǎng)，堅(jiān)持求真、將華煌品牌做大做強(qiáng)；發(fā)揚(yáng)出務(wù)實(shí)求真、實(shí)實(shí)在在、貨真價(jià)實(shí)的農(nóng)墾精神，打造粵西地區(qū)最大、最強(qiáng)、最具特色的有機(jī)茶葉生茶基地和茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)。從養(yǎng)生角度出發(fā)，逐步向長(zhǎng)江以北進(jìn)軍，不斷創(chuàng)新、提高品質(zhì)，生產(chǎn)出消費(fèi)者喜愛(ài)和具有強(qiáng)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的茶品。
在現(xiàn)有綠色生態(tài)茶葉基地的基礎(chǔ)上，茶公司還堅(jiān)持創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制，發(fā)展名茶產(chǎn)業(yè)的理念，以企業(yè)增效、職工增收為目標(biāo)，建立具有現(xiàn)代性、先進(jìn)性、標(biāo)準(zhǔn)性優(yōu)質(zhì)茶園實(shí)驗(yàn)示范區(qū)，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，引導(dǎo)周邊群眾、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和職工發(fā)展高效有機(jī)茶園，帶動(dòng)共同致富。
為了推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)和原生態(tài)茶園觀光旅游業(yè)的發(fā)展，新華農(nóng)場(chǎng)生態(tài)茶葉基地以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為契機(jī)，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、現(xiàn)代化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，做大做強(qiáng)華煌茶產(chǎn)業(yè)，將茶葉基地打造成茂名地區(qū)一個(gè)生態(tài)悠閑旅游觀光茶園。以茶會(huì)友，邀四海朋友到此采風(fēng)攝影、品茗怡情，隨時(shí)品嘗優(yōu)質(zhì)華煌茶，享受品茶養(yǎng)生的樂(lè)趣。
