中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：15日一大早，邵武市肖家坊鎮(zhèn)肖家坊村村民官承秋便到自己的茶山上察看大雨過(guò)后的情況，扶扶苗，清清路。
這片茶山有170畝，山頂、山腳留有50畝原來(lái)的闊葉樹(shù)沒(méi)有開(kāi)墾，種植茶樹(shù)120畝。其中，一大半是前兩年種植的茶葉，今年種植的新茶苗只占少量，使用的基肥全是有機(jī)肥。
官承秋是南武夷天成巖井農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成員，成立于2010年的專業(yè)合作社緊跟時(shí)代的腳步，樹(shù)立生態(tài)、有機(jī)種植理念，從種植過(guò)程到生產(chǎn)加工嚴(yán)格規(guī)范，茶園選擇優(yōu)質(zhì)地塊，開(kāi)墾留足闊葉樹(shù)林嚴(yán)守帶，使用有機(jī)肥，不用有毒農(nóng)藥。目前，這個(gè)合作社已建有茶葉生產(chǎn)加工廠，擁有500多畝茶山。
對(duì)于生態(tài)種植，有兩年多時(shí)間茶專業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)歷的合作社負(fù)責(zé)人肖克亮有自己的認(rèn)識(shí)：“我的父輩就種茶制茶賣茶，對(duì)茶葉生產(chǎn)加工和銷售有感情，熟悉流程。我認(rèn)為，要做好茶文章，必須以銷定產(chǎn)，也就是要根據(jù)消費(fèi)者追求高品質(zhì)茶葉的趨勢(shì)，去種植和加工茶葉，這就要求我們?cè)诜N植過(guò)程中，既要注重品種的優(yōu)質(zhì)，又要注重生態(tài)有機(jī)，在加工過(guò)程中同樣要把好各個(gè)食品安全關(guān)口，生產(chǎn)出適應(yīng)不同人群不同客戶需求的茶葉，這樣才能賣到好價(jià)錢。”
