中國普洱茶網(wǎng)訊：很多茶客都喜歡龍井，但是卻老在西部茶企里面問：您好，請問有龍井茶賣嗎？雀舌曰：是我太低調(diào)，讓龍大哥搶了綠茶王者的頭銜，古人有曰：西雀舌，東龍井，2者同為扁型茶，由于地理位置和水土的原因，西部地區(qū)只能種植雀舌，東部地區(qū)只能種植龍井，同是國家地標(biāo)認(rèn)證茗茶。在西部，雀舌就是“龍井”，在東部，龍井就是“雀舌”
【雀舌】
茶名。因形狀形似鳥雀之舌而得名，茶葉扁平挺直，具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)特征。其香氣極獨特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。2008年10月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格，獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品稱號，2009年12月入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”。
【龍井】
我國產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶著名綠茶稱龍井茶，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。
